一說減脂，不少人就會覺得，少吃飯不就好了?特別是晚餐，很多人奉行“晚餐要吃少”的原則，有時候甚至只吃一個蘋果、一根香蕉來當晚餐，這樣缺乏蛋白質(zhì)攝入的飲食結構可不行，要知道蛋白質(zhì)對健康和減脂都有重要的積極意義。所以除了膳食中多增加蛋白質(zhì)食物的攝入之外，有時還需要我們來了解一下蛋白粉的作用。

蛋白質(zhì)的意義

①對健康的意義：早在19世紀，人類就已經(jīng)知道了蛋白質(zhì)的重要程度，因此從希臘文“porteios”中衍生出來了一個詞來命名它。蛋白質(zhì)參與構成了人體所有細胞、組織和器官，而且每時每刻都有細胞在進行衰老—死亡—新生的進程，一旦蛋白質(zhì)攝入不足，失去了原材料的細胞，合成過程就會受阻，于是人體健康也隨之受到影響。特別是免疫系統(tǒng)中的免疫因子和免疫細胞，如果數(shù)量減少，免疫力就會隨之下降，人就很容易被病毒、細菌入侵，進而生病。所以，減脂期間蛋白質(zhì)補充充足，也是在給健康做保障。

②對減脂的意義：上文提到，蛋白質(zhì)是所有細胞、組織的構成成分，這其中自然就包括了肌肉細胞和肌肉纖維。我們減脂的目的不能單看體重的降低，更重要的還是要看體脂率，盡量不要讓肌肉量下降。因為肌肉量的多少與新陳代謝速率呈正相關的關系，如果蛋白質(zhì)攝入不足，肌肉量會下降，新陳代謝速率進而降低，減脂的速度就會越來越慢。

減脂如何補充蛋白質(zhì)

從蛋白質(zhì)的意義中可以看出，減脂期間，如果蛋白質(zhì)補充得不夠是對健康不利的。也許有人會說，晚餐的蛋白質(zhì)在早餐和午餐中補足不就可以了嗎?其實，人體的代謝是有一定的承受能力的，如果一餐中攝入的蛋白質(zhì)過多，會加重肝腎負擔，反而不利于健康。因此，減脂期間，推薦蛋白質(zhì)要在三餐中均衡攝入。選擇食物時，也要選擇蛋白質(zhì)高、脂肪低的種類，如海鮮、豆類、奶類、瘦肉等等，有時候如果沒有時間精力搭配營養(yǎng)的話，也可以看看蛋白粉的作用。

作為一種采用提純的大豆蛋白、豌豆蛋白、乳清蛋白或酪蛋白以及幾種蛋白混合構成的粉劑，食用蛋白粉的直接功效，便是可以為人體補充蛋白質(zhì)，從而維持好細胞的合成、身體的健康。所以在減脂期間，選擇時也與食物一樣，需要選擇脂肪低的產(chǎn)品，比如湯臣倍健蛋白粉。

這款蛋白粉中的脂肪含量極低，僅有3.32%，非常適合減脂期間食用，沒有發(fā)胖的風險。此外，由于湯臣倍健選擇的是來自東北非轉(zhuǎn)基因大豆和黃金奶源帶生產(chǎn)出來的牛乳，原料優(yōu)質(zhì)，制成的蛋白粉品質(zhì)也更有保障。兩種蛋白經(jīng)過科學配比后，蛋白質(zhì)含量達80%，吸收消化率達90%以上，更是說明了這款產(chǎn)品的優(yōu)勢。食用方法也很方便，加入40℃以下的溫水攪勻了即可飲用，也可以加入牛奶、豆?jié){中，風味更佳。

減脂期間，蛋白質(zhì)的攝入尤為重要，不要貪圖一時的快速而節(jié)食，甚至出現(xiàn)晚餐只吃水果的情況。如果沒有時間吃正餐，不妨了解下蛋白粉的作用，學會用它來替代部分含蛋白質(zhì)的食物~

(新媒體責編：syhz0808)