年輕人第一次下廚，面對網上五花八門的選鍋功課，總是巧妙地避開了鐵鍋，畢竟印象里的鐵鍋既沉重又容易起油煙，而家中長輩卻能駕馭好鐵鍋，對于烹飪老手來說，鐵鍋的優(yōu)勢是其他鍋具難以比擬的，上熱更快，更適合爆炒，鍋氣也更足。遇上一口好鐵鍋，新手很快就能晉級大神。

廚房小白要做好掌勺人，首先要把鍋端穩(wěn)。鐵鍋的首要弊端就是沉重，對于力量小的女士和老人來說，可能需要雙手并用才能把菜倒入碗中。當前市場上的鐵鍋質量參差不齊，高端鍋具品牌都能通過技術提升讓鐵鍋更輕薄，三禾鍋具乘勢推出全新窒氮輕鐵鍋，以輕約1KG的重量突圍行業(yè)鐵鍋天花板，差不多兩瓶礦泉水的重量帶來的極致輕巧握感，讓女士、老人都能輕松抬起，為今后廚藝進步練習顛鍋打下基礎。

年輕人的現代化廚房，更注重健康，不僅買菜時講究營養(yǎng)均衡，備菜追求干凈衛(wèi)生，烹飪時也要無煙健康。三禾窒氮輕鐵鍋采用雙層復合鐵鋁結構，內層為99.6%高純鐵，把鐵鍋補鐵這一健康道理貫徹到底;外層為超輕超導鋁合金結構，鋁的導熱速度是鐵的三倍，導熱迅速且均勻，能夠避免由于受熱不均導致的油煙四起的問題，守護廚房的健康。

備菜時搭配三禾松木纖維菜板，也是一個健康選擇。三禾松木纖維菜板采用進口松木，通過高溫高壓工藝，重組進口松木木纖維，在傳統(tǒng)原木菜板密度低易吸水的缺點上進行技術升級，SGS權威報告抗菌率達到99.9%，且通過TUV甲醛遷移測試，不發(fā)霉不開裂，健康又安全。

鍋氣大概是鐵鍋獨有的優(yōu)勢了，鐵鍋炒菜，出鍋就是家的味道。入一口好鐵鍋最好的時間一個是剛開始下廚，另一個時間就是現在。趁雙11電商節(jié)大促活動，三禾鍋具除天貓旗艦店常規(guī)折扣優(yōu)惠外，線下旗艦店也有好價好禮。預定并曬單更可把木纖維菜板帶回家，健康的廚房也需要一塊耐用、不長霉、不傷刀的好菜板。

大廚都能做到“人鍋合一”，鍋用得越久，感情越好，炒菜更順，三禾窒氮輕鐵鍋3倍防銹，從小白走到大廚，一路陪伴。

(新媒體責編：zpl05-02)