——記山東公司乳山項(xiàng)目炊事員韓大姐

張春福

在山東公司乳山項(xiàng)目部，有一個(gè)做飯的韓大姐，她的工作就是做飯，當(dāng)項(xiàng)目部的伙房炊事員，做好員工每日的三餐，確保項(xiàng)目部15個(gè)人的生活飲食。從而確保乳山項(xiàng)目部人員的身心健康，保證項(xiàng)目部各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

凡是在項(xiàng)目部工作過(guò)的人都有深刻的體會(huì)。給項(xiàng)目部做飯，看似光鮮，其實(shí)是個(gè)苦差事，每天一日三餐，根據(jù)一年四季的不同情況，葷素要搭配，冷熱需調(diào)節(jié)，每天必須準(zhǔn)時(shí)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，把飯菜做好，只許提前，不許拖后。每天當(dāng)其他的人還在酣睡中，而做飯的炊事員韓大姐，不管風(fēng)天、雨天，冬天還是夏天，都必須早早的起床，準(zhǔn)備早飯，每天早起晚睡，為廣大職工的生活做好各種準(zhǔn)備，從而保證職工的身體健康，吃好喝好，并收拾桌子洗好碗筷，做好食堂的衛(wèi)生清潔工作。

項(xiàng)目上的廣大員工尤其是在外地工地，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)和親人，都有濃濃的思鄉(xiāng)情結(jié)，沒(méi)有節(jié)假日，沒(méi)有星期天，工作不分早晚，工作非常辛苦。在我們?nèi)樯焦こ添?xiàng)目部，乳山由于離海近，海風(fēng)施虐，冬天冷，夏天熱，洗菜、切菜、做菜，洗碗，收拾食堂衛(wèi)生，一天忙的腳不沾地，暈頭轉(zhuǎn)向。說(shuō)實(shí)話，一個(gè)人忙活項(xiàng)目部人員的吃喝，很是忙祿和辛苦，必須在準(zhǔn)確的時(shí)間里做好飯，不能誤了項(xiàng)目員工吃飯的時(shí)間，飯菜必須及時(shí)做好，每頓四、五個(gè)菜，還有一個(gè)湯，這就是炊事員的本職，這就是炊事員的工作。

做飯的韓大姐卻很樂(lè)觀，每天樂(lè)樂(lè)呵呵，好像沒(méi)有什么愁事似的。不管是摘菜時(shí)，還是炒菜時(shí)，都不時(shí)的聽聽時(shí)下的流行歌曲，經(jīng)久不衰的紅歌等，而且有時(shí)，在沒(méi)人的時(shí)候哼唱幾句歌曲，別看快50的人了，哼唱的還有滋有味。韓大姐每天愉悅的工作，快樂(lè)的生活，也深深的感染了我們，也鼓舞激勵(lì)了我們，大家的工作也是朝氣蓬勃，如火如荼。有年輕的同志曾經(jīng)問(wèn)過(guò)她這個(gè)問(wèn)題：大姨，不累嗎?怎么一天這么高興?她樸實(shí)而又實(shí)在的說(shuō)：我就是干這個(gè)工作的，愁也一天，樂(lè)也一天，何不快快樂(lè)樂(lè)的呢。尤其是項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心項(xiàng)目員工，每逢項(xiàng)目哪個(gè)同志生日，還給買生日蛋糕過(guò)生日，真正的體現(xiàn)了你們企業(yè)“一家親文化”的內(nèi)涵。在你們企業(yè)工作，是我的緣分，更是一種榮幸。

是啊，雖然我們身在異地他鄉(xiāng)，工作辛苦，很少與家人團(tuán)聚，但我們有激情，有夢(mèng)想，為了企業(yè)美好的明天去努力，去拼搏，我們?nèi)樯巾?xiàng)目部是個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，戰(zhàn)斗的集體，我們就應(yīng)該快樂(lè)的生活，積極的生活，保持健康的心態(tài)非常重要。只要我們正確的對(duì)待生活，愛崗敬業(yè)，無(wú)私奉獻(xiàn)，才能干好我們自己的工作，充分的展現(xiàn)出我們的管理水平，快樂(lè)健康的生活，詮釋“一天也不耽誤，一天也不懈怠”的企業(yè)精神，才會(huì)使我們的生活千變?nèi)f化，多姿多彩，我們的生活就會(huì)充滿陽(yáng)光，我們的事業(yè)才會(huì)更加輝煌和燦爛。

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