近日，湖北交投京珠高速公路運(yùn)營(yíng)管理有限公司安山管理所把辦好廉政食堂作為加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，強(qiáng)化責(zé)任，規(guī)范管理，細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)，民主監(jiān)督，多措并舉打造陽(yáng)光食堂。

抓好“一把手”負(fù)責(zé)制。安山所主要負(fù)責(zé)人親自抓、負(fù)總責(zé)，把推進(jìn)“陽(yáng)光食堂”建設(shè)，遵守廉政紀(jì)律，納入黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制考核指標(biāo)體系。實(shí)時(shí)做好食堂經(jīng)費(fèi)使用臺(tái)賬、伙委會(huì)決策、菜譜更換、食堂年度、月度收支情況等公示，接受廣大職工的監(jiān)督。

完善食堂管理各項(xiàng)制度。為健全食堂管理機(jī)制，確保資金使用公開(kāi)透明，做好食堂管理中的廉政風(fēng)險(xiǎn)防控工作，結(jié)合管理所實(shí)際進(jìn)一步完善《食堂管理制度》《食堂公務(wù)接待管理制度》《食品采購(gòu)驗(yàn)收制度》《食堂衛(wèi)生安全管理制度》《食堂物資管理制度》等，用好制度亮規(guī)立矩，依靠制度剛性運(yùn)轉(zhuǎn)。

發(fā)揮好食堂伙委會(huì)作用。安山所以“共同締造美好站所”活動(dòng)為契機(jī)，廣泛征求員工意見(jiàn)和建議，充分發(fā)揮食堂伙委會(huì)的作用，使員工真正參與到食堂物質(zhì)采購(gòu)、質(zhì)量改善、衛(wèi)生管理、財(cái)務(wù)監(jiān)督等各個(gè)環(huán)節(jié)，將員工伙食費(fèi)用到明處、實(shí)處，切實(shí)提高職工群眾對(duì)食堂的滿(mǎn)意度。堅(jiān)持每月召開(kāi)一次食堂工作例會(huì)，伙食委員會(huì)成員切實(shí)履行職責(zé)，及時(shí)收集職工意見(jiàn)，開(kāi)展食堂滿(mǎn)意度調(diào)查，積極采納員工合理化建議，總結(jié)分析存在的問(wèn)題，及時(shí)加以改進(jìn)加強(qiáng)對(duì)食堂工作監(jiān)督管理，力求日常工作制度化、規(guī)范化。

強(qiáng)化透明公開(kāi)的民主監(jiān)督。一是多方詢(xún)價(jià)，降低采買(mǎi)成本。安山所每季度去超市、菜場(chǎng)及批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行“摸底調(diào)查”，對(duì)食堂長(zhǎng)期所需的如米、油、面、干貨等物品進(jìn)行詢(xún)價(jià)，選擇“性?xún)r(jià)比”較高的商家達(dá)成購(gòu)買(mǎi)意向。二是嚴(yán)格管理，把好采購(gòu)關(guān)。在整個(gè)采買(mǎi)過(guò)程中做到采購(gòu)-驗(yàn)收-抽查-審核閉環(huán)管理，每周以隨機(jī)指派或自愿的形式邀請(qǐng)1名一線(xiàn)員工和食堂管理員共同負(fù)責(zé)采購(gòu);廚師及員工代表2人進(jìn)行驗(yàn)收，綜合管理員每月至少參與3次食堂采買(mǎi)，對(duì)菜品、菜價(jià)進(jìn)行抽樣調(diào)查，所長(zhǎng)進(jìn)行最終審核報(bào)銷(xiāo)。三是加強(qiáng)監(jiān)督，確保賬目透明。為約束廚師崗上行為及食堂往來(lái)賬目的清晰度，安山所嚴(yán)格執(zhí)行食堂伙委會(huì)制度，每月選派不同代表，對(duì)廚師的飯菜質(zhì)量、食堂賬目的進(jìn)出、菜單的制定等員工關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督，食堂從采買(mǎi)到服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量等各個(gè)環(huán)節(jié)做到透明、可查。(湖北交投京珠高速公路運(yùn)營(yíng)管理有限公司安山管理所 張青峰)

(新媒體責(zé)編：caizhuo)