從廣州驅(qū)車3個(gè)多小時(shí),就來到化州楊梅鎮(zhèn)一個(gè)叫“粵赤沙”的紅橙果園。

很多組團(tuán)到這里來采摘、品嘗紅橙的人們,對(duì)這里今年剛剛上市的“粵赤沙”紅橙贊不絕口,聲言這才是最好的具有“水果味”的水果

有消費(fèi)者表示,為了一飽口福,再苦再累都值得。到底是怎樣的紅橙,能夠讓大家情有獨(dú)鐘,受到大家如此的青睞?

【1】

十一月的赤沙果園,放眼望去,一片黃綠,漫山遍野的橙樹上、星星點(diǎn)點(diǎn)掛著熟透的紅橙。隨著緩慢的坡勢(shì),那些植株并不高的橙樹,像一把把小傘,遮住陽光醞釀美味。

一大早,果園里便陸陸續(xù)續(xù)到來一些人,他們都是慕名而來,為了“嘗鮮為快”。

“拿起一個(gè)紅橙,舉起手中的水果刀,一刀切下去,瞬間從刀口流出了果汁,綻開的果肉橙黃晶瑩透亮,吃在嘴里甜滋滋的感覺,仿佛又回到幾十年前品嘗紅江橙的美好感覺。”剛剛從果園采摘回來的陳先生興奮地說,“留在手上的果汁很粘稠,要用清水洗多次才能去掉,可見果汁多糖份足啊。”

拿著竹籃子,在果園工作人員的指導(dǎo)下,自己隨意采摘,然后稱重,就可以開始享受了。橙子不是很大,比市場(chǎng)上看到的有些大得出奇的橙子,粵赤沙紅橙算是“中等身材”。但顏色天然鮮亮,當(dāng)然,偶爾還有些美麗的“小斑點(diǎn)”。果園的人介紹說,這些美麗的小斑點(diǎn),正是因?yàn)闆]有使用農(nóng)藥的原因。這個(gè)不是口頭表達(dá),國家農(nóng)業(yè)部是經(jīng)過檢測(cè),并頒發(fā)了綠色食品A級(jí)認(rèn)證的呢。

同行的郭小姐告訴記者:“現(xiàn)在是吃什么都要講究健康和口感,赤沙紅橙,無論從品種、生長(zhǎng)環(huán)境、施肥、滅蟲、采摘都是高標(biāo)準(zhǔn)高要求,看得出來是真正的高端產(chǎn)品,能夠讓人放心。”

果型橢圓,體型如小巧而豐腴的美人,顏值高。輕輕剝開,皮極薄,一股濃郁的橙香撲鼻而來,沒入口,已咽口水,肉嫩汁滑,十分鮮美。汁多,幾乎全部化渣,只有少許的幾顆籽,濃郁而不失清新的甜,夾雜著微微的果酸,如絲如扣,風(fēng)味十分獨(dú)特。

這種味道,不就是所謂的“國際路線”嗎,在任何國家和地區(qū),這種甜中帶一點(diǎn)點(diǎn)酸都是“最有境界”的美味。而粵赤沙紅橙融合得那樣柔,那樣巧,那樣妙,那樣不可言喻,那樣欲罷不能!

一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……一口氣吃了七八個(gè),感覺不能再吃了,但還是停不下來。果園的人準(zhǔn)備了一些茶點(diǎn),感覺肚皮都快要撐破了。

這種味道感覺就是一種久違的味道,只在童年的記憶里。可能時(shí)代變了,現(xiàn)在很多肉沒有肉香,水果沒有果香,完全沒有記憶中的那種濃烈的水果味。

但是,粵赤沙紅橙就是這種田園的味道。

【2】

每一棵樹都掛滿了豐碩的紅橙,像小皮球一樣,果樹下歡快地跑動(dòng)著走地農(nóng)家土雞,它們快樂的覓食跑動(dòng),因?yàn)槌嗌彻麡I(yè)不用農(nóng)藥,全部用手工除草,才有這樣場(chǎng)景和健康美味的紅橙。大家快樂的在橙樹林拍起了美照,捧著大大的紅橙,露出快樂的笑臉。大家嘰嘰喳喳地都在說同一個(gè)感受:一進(jìn)到果園,就情不自禁地趕緊打開車窗,清新自然的空氣撲面而來,瞬間讓人有種平靜安逸的感覺,這在其他地方是很難感受到的。

粵赤沙品牌創(chuàng)建之時(shí),梁飛龍等鄉(xiāng)賢就注入了一種情懷在里面。隨行的鄉(xiāng)賢告訴大家,有時(shí)看到那些報(bào)道說,有些病因是因?yàn)槌粤瞬唤】档氖称范�積成的疾病時(shí),內(nèi)心十分不安。為了這個(gè)“田園味道”,他們四處調(diào)研,多方請(qǐng)教水果專家,最后下定決心選擇這種原生態(tài)的種植模式。

在果園負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下,我們一群人開始走馬觀花“參觀”果園。雖然橙樹不高,但已經(jīng)生長(zhǎng)了四年,今年產(chǎn)品才第一次上市。為了干成“有水果味的水果”,他們堅(jiān)持原生態(tài)種植,不打農(nóng)藥、不施化肥,一切都用土辦法,目的就是為了給大家提供原汁原味的“田園味道”。

得到大家的認(rèn)可,果園負(fù)責(zé)人十分高興。

千畝大果園,幾乎沒有雜草。綿延幾公里山路,到處都是用來澆水的網(wǎng)管裝置。不少的工人正在整理堆肥、修枝剪葉。果園負(fù)責(zé)人介紹說,雖然進(jìn)入采摘期,為了明年更好的豐收,紅橙樹的“糧草”要早早準(zhǔn)備。由于采取原生態(tài)種植方式,本身產(chǎn)量也不高,一千多畝果園今年僅僅不到40萬斤,加上將一些較差品相和個(gè)頭小的紅橙剔除,真正上市的只有30萬斤左右。所以今年可能“一橙難求”,公司也在思考如何擴(kuò)大規(guī)模。

【3】

其實(shí),“粵赤沙紅橙”品鑒才是真正的“大戲”。

常年在果園負(fù)責(zé)的梁飛龍先生介紹說,由于在生產(chǎn)過程中沒有使用催熟劑及保鮮劑,因此粵赤沙紅橙之果皮可食用。

品鑒會(huì)上,主辦方介紹說,將橙子皮切碎,將豬胰切塊,然后燉2～3小時(shí)后就可以食用。味道清香,沒有異味,卻具有改善消化不良、治療便秘,同時(shí)具有醒酒、防止暈車、嘔吐、胸悶,預(yù)防口臭等功能。

“品鑒”完紅橙皮,果園的另一個(gè)鄉(xiāng)賢介紹說:“粵赤沙紅橙最大的賣點(diǎn)不是味道、果型,關(guān)鍵是養(yǎng)生效果。”

“粵赤沙紅橙”從春暖發(fā)花到金黃果實(shí),經(jīng)歷300多天的陽光、雨露與風(fēng)霜。這里的土地富含硒元素,使粵赤沙紅橙飽含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等成份。食用粵赤沙紅橙除具有普通橙子的生津止渴、寬胸化痰功效外,更具有明顯的增強(qiáng)血管彈性、降低血脂、抗衰老、美容美白、通便潤(rùn)腸等功效。

品鑒會(huì)期間,大家不由自主地紛紛拿起手機(jī),他們用小視頻或圖片等不同形式,去記錄去傳播“粵赤沙紅橙”的美味。

所以,粵赤沙紅橙不但可以讓人找回“水果的味道”,更享受田園之美,還可以當(dāng)作保健食療佳品。

赤沙紅橙,田園之味,兒時(shí)記憶!

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