近年來，羊奶制品的生產(chǎn)和銷售顯著增長(zhǎng)，并引起愈來愈多的關(guān)注。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的分析研究，羊奶被業(yè)界稱為“奶中之王”。在一些歐美國(guó)家，人們還把它奉為“貴族奶”。在當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，消費(fèi)者對(duì)價(jià)值型產(chǎn)品的需求越來越普遍，從而使羊奶成為近年來的熱門產(chǎn)品。近日，記者探訪了安牧乳業(yè)——國(guó)內(nèi)最早的羊奶品牌，打造羊奶產(chǎn)業(yè)已有了近10年經(jīng)驗(yàn)。

另辟蹊徑——高科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)軍特種乳研發(fā)

記者了解到，安牧乳業(yè)在專注于特種乳的開發(fā)。在進(jìn)行羊奶、駝奶等小眾產(chǎn)品開發(fā)的同時(shí)還專注于功能性乳品的打造。2020年，安牧乳業(yè)在江蘇建立了第一個(gè)獨(dú)有的特種乳智能綠色加工工廠，與美國(guó)弗蒙特大學(xué)終身教授、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼獲得者——郭明若教授研發(fā)團(tuán)隊(duì)攜手合作，聯(lián)合進(jìn)行功能性特種乳品的研發(fā)。負(fù)責(zé)人表示，安牧將攻堅(jiān)乳糖不耐群體的特種飲品，開發(fā)不含乳糖的大米酸奶(植物功能酸奶)，徹底解決乳糖不耐癥消費(fèi)者的用奶問題。

堅(jiān)持零添加——從口感到成分助力健康生活

安牧乳業(yè)的羊奶產(chǎn)品保證無添加劑，用最為天然的成分為消費(fèi)者打造健康食品體驗(yàn)。成立以來，安牧乳業(yè)將“只為安心生活”定為企業(yè)的產(chǎn)品理念，自成立以來，始終傾力打造讓消費(fèi)者放心、喜愛的羊奶品牌，將羊奶豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值傳遞給每一位安牧羊奶的消費(fèi)者。安牧養(yǎng)殖場(chǎng)從食料到加工都回歸自然，以紫花苜蓿、帶棒玉米為飼料，輔以蘋果楂、紅蘿卜、花生餅為飼料飼喂奶羊。此外，安牧乳業(yè)的羊奶經(jīng)過了三道專業(yè)的除膻工序，飼養(yǎng)采用公羊母羊分欄養(yǎng)殖，在生產(chǎn)時(shí)使用美國(guó)領(lǐng)先除膻工藝，保證奶品的新鮮口感。

肩負(fù)社會(huì)責(zé)任——支援抗擊新冠病毒一線

2020年2月9日，滿載山東人民援鄂情懷，由山東省聯(lián)合救災(zāi)網(wǎng)絡(luò)協(xié)調(diào)，濰坊市社會(huì)組織管理辦公室、濰坊市鳶都義工公益服務(wù)中心，聯(lián)合愛心企業(yè)安牧乳業(yè)(江蘇)有限公司滿載3000箱價(jià)值20萬元羊奶馳援湖北黃岡，將捐獻(xiàn)的物資發(fā)放給包括山東醫(yī)療支援隊(duì)所在的黃岡小湯山醫(yī)院大別山醫(yī)療中心和黃梅縣梅山雷焱山應(yīng)急院區(qū)的一線醫(yī)療人員。安牧乳業(yè)表示，抗疫是每個(gè)社會(huì)公民和企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，安牧乳業(yè)始終與與湖北人民一道，共抗疫情，為杜絕病毒在全國(guó)傳播貢獻(xiàn)一份力量。

在未來，安牧乳業(yè)將積極布局上游奶羊養(yǎng)殖，打造國(guó)內(nèi)最大的奶山羊規(guī)�；�牧場(chǎng)群，同時(shí)強(qiáng)化核心研發(fā)專利技術(shù)，讓更多消費(fèi)者能體驗(yàn)到適合自己的羊乳品。

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