過(guò)去一年,興海茶陸續(xù)推出多款優(yōu)秀茶品,“烏金號(hào)”便是其中之一!興海·烏金號(hào)(生茶)是一款獨(dú)具特色的產(chǎn)品,該茶品自上市以來(lái),給眾多資深茶友留下了深刻印象,號(hào)級(jí)真?zhèn)魏�金量幾�?今天,就與大家分享一篇茶友對(duì)烏金號(hào)(生茶)的品鑒心得。

包裝:標(biāo)致健挺

標(biāo)準(zhǔn)七子餅,周正飽滿。中間“烏金號(hào)”三字縱向排開(kāi),標(biāo)致健挺,筆鋒俊秀。上懸“興海”品牌標(biāo)識(shí),只此一家別無(wú)分號(hào)。

右側(cè)水墨丹青:勁葉虬枝,寒崖瘦嶺,云霧跌宕,若隱若現(xiàn)。意境悠遠(yuǎn),但也顯內(nèi)斂深沉。

裸餅:香透紙背

解素衣,觀茶餅。傳統(tǒng)薄厚餅,斜餅窩,泥鰍邊圓潤(rùn)規(guī)整,壓制松緊適度,剛剛好!

干茶煙香濃烈,略含蜜香。未拆包裝時(shí),便已香透紙背。干茶顯銀白、青灰、黃褐之色,星星點(diǎn)點(diǎn)嬌綠的芽頭畫(huà)龍點(diǎn)睛。細(xì)梗與肥葉交纏、與嫩芽輝映,彰顯自然的生機(jī)與活力。

品鑒:味覺(jué)質(zhì)感

餅窩取茶,順利順?biāo)�。茶料�?nèi)外無(wú)差,條索肥壯,無(wú)碎渣。稱量7.3克,放入瓷杯。煮水溫盞,準(zhǔn)備停當(dāng)。歲月深濃,泡一杯茶,內(nèi)心盡繁華!

120毫升蓋碗沖泡,開(kāi)水伺候,潤(rùn)茶一道,品飲共九道。每次出湯約100ml,喝一杯約50ml。

潤(rùn)茶一道  15秒出湯

煙香狂野升騰,蜜香輕淺。潤(rùn)茶水金黃,純凈通透,幾乎無(wú)碎底。干凈,是茶葉應(yīng)具備的基本素質(zhì),這款“烏金”表現(xiàn)優(yōu)良,值得肯定。

一湯 5秒

煙香濃郁,苦澀很輕微,化的飛飛快。生津快速,喉頭掛微甜。這第一湯就非�？扇�,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到。聞了干茶的煙香,我還以為它是“老煙槍”,看來(lái)我多慮了。茶葉玄妙,泡了才知道!嘿嘿。

二湯 8秒

煙香稍弱,無(wú)苦輕澀。煙蜜香入湯,品質(zhì)提升。茶湯細(xì)滑,生津汩汩,回甘輕快。舌下回甜,齒縫生甘。驚喜,甚至驚艷。

二湯便已經(jīng)有湯香,而且是極為討喜的煙蜜香,喉韻初成,牢牢“抓住”你的神和魂。烏金,這“金”的內(nèi)質(zhì)已初露端倪,令人期待。

三湯 10秒

潤(rùn)度上升,稠密稠滑。湯色高貴典雅,美韻非凡。入口,舌頭被一層潤(rùn)膜所包裹,具粘稠感�？谇换靥�,舌根回甘,韻稍向下沉,不算深。唇齒盈香,清新甜純,十足的享受。

茶湯嬌艷通透,輕煙薄蜜,湯體溫存�？诟欣_紛,生津滿口。甘香在喉中涌動(dòng),蜜甜在舌下奔騰。氣韻暢達(dá),山韻崢嶸。

四湯 15秒

茶湯飽滿婉約,稠潤(rùn)油滑,瑰麗無(wú)雙。深嗅,煙香繞席久久不散。過(guò)一分鐘,聞蓋子仍存淡淡蜜甜香。

湯體極盡溫潤(rùn)與糯滑,湯感達(dá)到了一個(gè)小高峰。入口,果香、蜜香、輕煙香癡纏交匯,氣韻綿綿不休。冷杯煙嵐蜜藹,沁人心脾。

五湯 20秒

美玉金珠,貴氣逼人。這茶純凈至極,無(wú)苦無(wú)澀,覆舌即化。有“百花叢中過(guò),片葉不沾身”之感。甘甜,中正,醇厚。喉韻甜美,體感舒適,欲罷不能。

六湯 30秒

換我的大碗來(lái)。

俊鳥(niǎo)啁啾,枇杷攀枝。

佳茗甘韻,盈盞溢樽。

煙蜜香伴著茶的清苦,盡致淋漓,肆意揮灑。生津不止,回甘連連,茶香充盈,韻律超凡。

薄如蟬翼的苦,若即若離。生津不斷,如密林深處的淙淙溪流。湯味濃郁,湯香飄逸。蜜香、煙香、淡果香、飛揚(yáng)變幻�？诟械娘枬M,細(xì)膩的水路,一邊味厚,一邊清爽;一邊質(zhì)重,一邊悠長(zhǎng)。

茶力雄強(qiáng),口感豐富,厚潤(rùn)甜滑。此時(shí),品飲感受已到巔峰。茶湯色、味、感、韻、香融于一體,協(xié)調(diào)且均衡。興海的拼配見(jiàn)功力,顯底蘊(yùn)。

七八九湯 七八湯40秒 九湯45秒

茶湯稍變薄,清淺澈透,渾然天成。入口,苦澀隱去,隱成清晨山谷的薄霧;清涼輕襲,輕成滑過(guò)皮膚的柔風(fēng)。

湯中煙韻綿綿,蜜意潺潺。鮮爽、鮮活,而觸舌落喉又是一股醇和甘潤(rùn)。茶湯透著靈氣,甜韻、蜜韻、煙韻、野韻聚于一盞,茶氣充沛,柔剛交濟(jì),身心沉陷。

九湯飲罷,無(wú)半絲水味。茶之品格,尾水狀態(tài)已了然于胸。今日就到此,結(jié)束品飲。

葉底

葉底完整度中等,青蔥鮮活,純潔勻齊,勃勃生機(jī)。梗不多,薄筋嫩骨,體態(tài)端莊。葉水靈,微微蟲(chóng)洞,一點(diǎn)點(diǎn)紅葉黃邊。聞一下,余清香果甜,煙味消散。

品鑒結(jié)語(yǔ):水含煙香

從二湯起,水含煙香,自此全程貫穿,到九湯仍可感。它如一柄“烏金”薄刃,于悄無(wú)聲息中,剔肉摧骨,直透入心。

原料考究,茶質(zhì)干凈,湯水金黃碧透,華麗綽約,不染纖塵。湯體細(xì)膩稠滑,厚密緊實(shí)。茶質(zhì)析出穩(wěn)定,口感均衡,茶氣綿綿,通闊暢達(dá),山韻盡顯。

茶力渾厚,內(nèi)質(zhì)豐盈,滋味濃強(qiáng)甘醇,又不失爽快清潤(rùn)。生津快速且持久,回甘回甜一貫而終,不眠不休。

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