由于疫情影響，引發(fā)了延遲復(fù)工、臨時管控、道路封鎖等眾多不可控因素，餐飲行業(yè)受到了前所未有的沖擊，不僅體現(xiàn)在各餐企關(guān)店歇業(yè)上，對于餐飲行業(yè)上下游的供需平衡也帶來了巨大挑戰(zhàn)。

眼下，疫情反復(fù)未定，如何快速重啟供應(yīng)鏈運(yùn)作，讓優(yōu)質(zhì)原材料直達(dá)餐飲企業(yè)成為了餐飲人不得不考慮的頭等大事。然而，疫情的影響，讓餐飲上下游的企業(yè)很難線下實地去考察、商討。在這樣的情形下，中國餐飲行業(yè)亟需一個線上公開透明的供需對接平臺，讓餐飲企業(yè)和供應(yīng)商企業(yè)直面相商，以解決整個行業(yè)的燃眉之急。

6月16日下午15：00，由窄門學(xué)社、番茄資本、窄門餐眼共同舉辦的首場窄門供應(yīng)鏈線上對接會率先開啟!本場對接會圍繞著牛羊肉及其副產(chǎn)品為主題展開，自活動正式發(fā)布后，眾多國內(nèi)頭部餐飲品牌、全球及國內(nèi)知名供應(yīng)商報名參加!

參與本次線上對接會的部分供應(yīng)商品牌:泰森中國(全球肉類排名第一)、錫林郭勒大莊園肉業(yè)有限公司(內(nèi)蒙古羊肉屠宰標(biāo)桿企業(yè))、內(nèi)蒙古額爾敦羊業(yè)股份有限公司(內(nèi)蒙古草原羔羊屠宰大型企業(yè))、滬儒(上海)國際貿(mào)易有限公司、(澳洲高端牛肉、和牛知名進(jìn)口商)、錫林郭勒盟云聯(lián)牧場肉業(yè)有限公司(年加工草原羔羊60萬+只)、黑龍江農(nóng)墾北大荒牧業(yè)有限公司(知名肉類供應(yīng)商)、重慶和一進(jìn)出口貿(mào)易有限公司(牛肉知名大型貿(mào)易商)、福建圣農(nóng)食品有限公司(百勝、麥當(dāng)勞重要供貨商)、北京二商穆香源清真肉類食品有限公司(大型肉類進(jìn)口企業(yè))、深圳雪王子供應(yīng)鏈管理有限公司(冷鏈物流、肉類貿(mào)易全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè))、吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司(牛肉屠宰老牌企業(yè))、北京竇店益生清真肉業(yè)有限公司(北京重點肉類加工企業(yè))、卜蜂進(jìn)出口貿(mào)易(上海)有限公司(正大旗下)、哈爾濱裕源福肉食品加工有限公司(新西蘭進(jìn)口羊肉知名供貨商)、內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司(草原牛肉老牌屠宰企業(yè))……

借助窄門供應(yīng)鏈平臺優(yōu)勢，經(jīng)過半個月的多輪邀約與篩選，從源頭供應(yīng)商、工廠、餐飲品牌等多個渠道，共邀請到400余家意向企業(yè)參與前期預(yù)匹配撮合。經(jīng)過層層篩選，最終有37家供應(yīng)商品牌和近200家餐飲品牌符合本次活動要求，入圍參與本次線上對接會，涉及數(shù)萬家線下實體門店。

本次窄門供應(yīng)鏈對接會，采取線上開展模式，供需雙方同在一個微信社群中，實現(xiàn)精準(zhǔn)對接。供應(yīng)商企業(yè)在線上展示了各自的優(yōu)質(zhì)牛羊肉及其副產(chǎn)品，受到了餐飲品牌歡迎。同樣，在餐飲企業(yè)展示環(huán)節(jié)，各家連鎖品牌公布自己的牛羊肉及其附屬產(chǎn)品需求，能讓更多供應(yīng)商有的放矢，高效推薦相關(guān)產(chǎn)品。

在展示環(huán)節(jié)過后，供需雙方企業(yè)進(jìn)行一對一深入對接洽談，尋求更多合作商機(jī)。多家供應(yīng)鏈企業(yè)與餐飲企業(yè)達(dá)成意向采購與合作協(xié)議，取得了豐碩成果。供應(yīng)商反饋良好，專業(yè)客商精準(zhǔn)度高，紛紛表示后續(xù)會有更多合作與交流。

在疫情期間，餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)艿搅藝?yán)重沖擊，窄門供應(yīng)鏈在這個特殊時期篩選出了與企業(yè)高度匹配的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，大大節(jié)約了企業(yè)與供應(yīng)商雙方的時間成本，受到了供需雙方的一致好評。窄門供應(yīng)鏈對接會打破行業(yè)壁壘、整合品類資源、鏈接上下游優(yōu)質(zhì)資源，助力中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，后續(xù)將陸續(xù)舉辦更多場次。

在線上對接會展示環(huán)節(jié)結(jié)束后，由窄門學(xué)社工作人員對所有展示內(nèi)容進(jìn)行匯總，詳細(xì)羅列了供需雙方的品牌名稱、供需產(chǎn)品類別、品牌聯(lián)系人、品牌服務(wù)區(qū)域等信息。所有參與對接會的品牌均可以方便查閱匯總信息并進(jìn)行即時洽談交流，既獲得了供需信息，也看到未來可合作的空間。

疫情升級，餐飲人舉步維艱，為了惠及更多餐飲人，窄門供應(yīng)鏈線上對接會持續(xù)開放中，只要您的相關(guān)資質(zhì)符合對接會的審核要求，可以添加窄門供應(yīng)鏈友哥微信，通過審核后，可以參加相應(yīng)對接會。

此外，每次窄門供應(yīng)鏈線上對接會，全程接受參與伙伴監(jiān)督，采購與供給信息完全透明，所有資源均為源頭直采，沒有中間商賺取差價，供需雙方精準(zhǔn)對接!最重要的是：所有場次對接會免費(fèi)參加!

我們將陸續(xù)推出：小龍蝦/牛蛙/酸菜魚/烤魚原材料專場 ;火鍋食材/火鍋底料/復(fù)合調(diào)味專場 ;茶飲/咖啡/日式/韓式原料專場;凍品/水產(chǎn)/禽類專場……

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