談及柳州地道美味,人們都會不約而同地想到螺螄粉,而就在今年過年期間,螺螄粉更是風(fēng)靡全國,出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況,一度熱銷至斷貨。在如此火熱的袋裝螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌鲋?寄楊軒螺螄粉憑借著優(yōu)質(zhì)原料和固湯秘方脫穎而出,打造出經(jīng)典柳州美味,讓世界都能品味到最地道的柳州味道,讓更多人愛上柳州味道。

米粉Q彈有用勁、爽滑細(xì)膩

作為螺螄粉的主料,寄楊軒在米粉的品質(zhì)上便下了不少功夫。通過嚴(yán)格挑選優(yōu)質(zhì)的陳米來制作米粉可以減少粘性和油質(zhì),通過嚴(yán)格把控每一道生產(chǎn)環(huán)節(jié),不斷測試調(diào)整生產(chǎn)工藝,寄楊軒加工后的米粉Q彈爽滑,不粘不糯,讓品嘗到的用戶都難以忘懷其順滑勁道。

秘制固體湯底,鎖住新鮮美味

石螺肉的主要成分是氨基酸和蛋白質(zhì),但是猛火高溫會使其流失部分營養(yǎng)物質(zhì),寄楊軒通過將螺肉鮮蒸去殼烘干后,再配以18味香料研磨成粉加入畜骨湯底,通過文火慢熬上湯,湯汁更濃郁,形成油脂凝固螺肉高湯,為消費(fèi)者提供味蕾新鮮的秘制固體湯底,不讓每一份鮮味流失。據(jù)悉寄楊軒該自創(chuàng)秘方也在2017年榮獲了行業(yè)發(fā)明專屬著作權(quán)。

香臭酸筍,奇香怪臭

螺螄粉的“臭”主要來源于酸筍,但也正是這一“奇香怪臭”讓很多螺螄粉愛好者欲罷不能。新鮮的春筍通過寄楊軒獨(dú)特的工藝炒制成酸筍后入料,避免“水古味”破壞湯底鮮香,聞起來雖臭,吃起來實(shí)則香味無窮。

多種輔料加持,提升食欲

寄楊軒通過將干辣椒、蔥和蒜等多種原材料一起粉碎后以130度高溫天然植物油提煉成帶渣辣椒油包,當(dāng)食材充分溶于油中,紅潤透亮,香辣回腸。除此之外,優(yōu)質(zhì)豆皮制作而成的黃金腐竹則是色澤金黃,質(zhì)地透亮,純凈無雜,蘸上湯汁之后,湯汁融入腐竹,在口中爆汁,讓用戶盡情享受螺螄粉口福。

優(yōu)質(zhì)的原材料、嚴(yán)格安全的生產(chǎn)工藝把控和上千次配方調(diào)試打造的秘制配方是寄楊軒螺螄粉得以在快速發(fā)展的螺螄粉市場中站穩(wěn)腳跟的重要支撐,從柳州走到全國,再走到國際市場,從線下走到線上,寄楊軒螺螄粉通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�和品牌化打造出自己的獨(dú)特優(yōu)勢,成功“出圈”。

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