2020年盛夏時節(jié)，“辣味鮮鋒·2020餐飲共贏趨勢暨豪吉川香汁新品發(fā)布會”于成都正式啟航，熾熱數(shù)據(jù)及鮮辣新品一路點燃西安、蘭州、昆明四地并最終將“鮮&辣影響力”擴(kuò)散全國。餐飲烹飪大師、餐飲協(xié)會、餐飲名店以及主流媒體齊聚一堂，以新時代數(shù)據(jù)化分析為支撐，以豪吉創(chuàng)新性產(chǎn)品為工具，增強(qiáng)了2020下半場餐飲行業(yè)逆風(fēng)向上的市場信心。

豪吉作為雀巢旗下地道川菜調(diào)味品牌，利用深耕川調(diào)30余年的行業(yè)洞察，以及雀巢嚴(yán)苛品質(zhì)把控，用全新上市的創(chuàng)新專業(yè)川調(diào)產(chǎn)品 -- 豪吉酸辣川香汁和豪吉辣鮮露，為后疫情時代的餐飲行業(yè)助力。同時，豪吉亦宣布“辣味鮮鋒”線上菜譜爭霸賽正式啟動。

發(fā)布會現(xiàn)場，不僅有章魚小數(shù)據(jù)與豪吉攜手發(fā)布當(dāng)下餐飲行業(yè)的大數(shù)據(jù)，用理性思維幫助與會餐飲同仁一起探尋行業(yè)機(jī)遇，更有多道創(chuàng)新菜品的現(xiàn)場演繹。除了豪吉官方創(chuàng)新菜 -- “百香果涮魚片”，每場發(fā)布會均有當(dāng)?shù)孛�店名廚結(jié)合菜系特色，將豪吉產(chǎn)品與當(dāng)?shù)厥巢膭?chuàng)新融合，傾情演繹了四道頗具地域特色的熱賣菜品。每一道都讓與會同仁贊不絕口。酸辣鮮香的豪吉新品 -- 豪吉酸辣川香汁，豪吉辣鮮露在創(chuàng)新菜品中的巧思運用，不僅滿足了在場專業(yè)人士挑剔的味蕾，也讓這些熱賣新菜上手更加簡單。

活動的高潮階段，四川豪吉⻝品有限公司總經(jīng)理李漢基與各地餐飲領(lǐng)軍人物一同登臺為豪吉川香汁家族全新產(chǎn)品 -- 豪吉酸辣川香汁揭幕。作為豪吉川香汁系列第四款匠心之作，以酸辣味型為系列階段性收官，4款川香汁充分包含麻辣，姜辣，椒辣與酸辣，全面覆蓋主流川菜類型，并為后廚留下足夠創(chuàng)新空間。新品依舊保持了出品穩(wěn)定，味型經(jīng)典，使用方便，激發(fā)靈感的四大優(yōu)勢。同場上市的豪吉辣鮮露，組合使用更是為川菜創(chuàng)新提供了無限可能。

“辣味鮮鋒”作為本次活動主題，不僅是豪吉新品的“辣”與“鮮”，也是面對專業(yè)廚務(wù)人員的線上人氣大賽的起點。以豪吉酸辣川香汁與辣鮮露為題原創(chuàng)菜品上傳至專業(yè)廚師交流平臺 -- 微信公眾號【豪吉星廚會】即可參與，最終優(yōu)勝選手更有機(jī)會成為雜志封面人物。

面對后疫情時代變化的新常態(tài)，豪吉始終致力于為餐飲行業(yè)提供創(chuàng)新解決方案，助力所有餐飲人乘風(fēng)破浪，再創(chuàng)新高。

(新媒體責(zé)編：syhz0808)