為了切實(shí)踐行體驗(yàn)式營(yíng)銷、場(chǎng)景化營(yíng)銷理念、提高夜郎古經(jīng)營(yíng)者對(duì)中國(guó)醬香酒文化、夜郎古酒運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)營(yíng)銷等知識(shí)，為經(jīng)營(yíng)者在往后的工作中能更好的培養(yǎng)自己的專業(yè)團(tuán)隊(duì)、開發(fā)消費(fèi)市場(chǎng)、培育消費(fèi)者。2020年8月28日，夜郎古經(jīng)營(yíng)者賦能私享會(huì)(第三期)在貴州貴陽(yáng)的貴州夜郎古酒業(yè)有限公司舉行。來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)營(yíng)者們參與這場(chǎng)醬酒知識(shí)文化盛宴。資深的醬酒專家們?yōu)榻?jīng)營(yíng)者詳細(xì)全面的講解了各類白酒知識(shí)。

首先，由資深醬酒專家、國(guó)家一級(jí)品酒師、醬酒文化傳播大使權(quán)圖先生為大家做《醬酒下半場(chǎng)發(fā)展路徑推演》的主題演講，在演講中權(quán)圖先生圍繞“市場(chǎng)朝品牌集中”和“消費(fèi)朝好酒集中”這兩條主線為經(jīng)營(yíng)者們?cè)敿?xì)剖析預(yù)測(cè)了未來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展。

隨后由夜郎古文化中心高級(jí)顧問(wèn)高永安先生為大家做了《跳出圈子看世界 面向全國(guó)謀發(fā)展》、《相信才有力量 落地創(chuàng)造輝煌》、《夜郎古酒館運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)白皮書導(dǎo)讀》等一系列營(yíng)銷知識(shí)講解。以當(dāng)下時(shí)代之特征進(jìn)行營(yíng)銷大環(huán)境分析開篇，從夜郎古商業(yè)模式與戰(zhàn)略布局入手，為大家?guī)��?lái)極具理論性、實(shí)用性、可操作性的營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)。同日下午，高永安先生又為大家深刻解析了夜郎古酒道館運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)白皮書。

8月29日，貴州夜郎古酒業(yè)股份有限公司質(zhì)量技術(shù)部主任、國(guó)家一級(jí)品酒師王業(yè)為大家講解了《中國(guó)白酒文化知識(shí)梗概》、《中國(guó)醬酒文化工藝》、《中國(guó)醬酒文化品評(píng)》。并讓大家在實(shí)際操作，實(shí)際品嘗中感受一輪酒到七輪酒的區(qū)別;感受坤沙酒、碎沙酒、串香酒的區(qū)別;感受摘要酒、大金獎(jiǎng)、習(xí)酒的區(qū)別。王業(yè)先生在會(huì)上為大家講到“每一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的醬酒都需要五年的時(shí)間精耕細(xì)作，好酒五味，缺一不可。”

隨后由貴州夜郎古酒業(yè)講師孫宇為大家解析了夜郎古市場(chǎng)運(yùn)作模式。由貴州夜郎古酒業(yè)講師余東從酒道館品鑒、運(yùn)行實(shí)操等方面為大家作了詳細(xì)解答。夜郎古酒道館是夜郎古酒業(yè)實(shí)現(xiàn)“扁平化布局”的戰(zhàn)略平臺(tái)，余東講師總結(jié)了夜郎古團(tuán)隊(duì)在各地市場(chǎng)的調(diào)研結(jié)果，為大家分享了夜郎古酒道館的運(yùn)營(yíng)實(shí)操。

隨后的實(shí)操訓(xùn)練中，余東講師帶領(lǐng)大家開展了生動(dòng)有趣的實(shí)操訓(xùn)練，現(xiàn)場(chǎng)的工作人員為大家展示火檢法鑒別醬酒，教大家使用手搓法鑒別醬酒。并現(xiàn)場(chǎng)教大家親自動(dòng)手體驗(yàn)用七輪次酒相互勾調(diào)而出的味道。

經(jīng)過(guò)一系列的品酒角逐，評(píng)選出一批最優(yōu)秀的學(xué)員，王東總經(jīng)理、孫宇經(jīng)理、余東經(jīng)理、高永安先生為其頒發(fā)金味蕾、選酒師、品酒師、金手指四項(xiàng)大獎(jiǎng)，借助本次頒獎(jiǎng)典禮再次為大家的愛(ài)崗敬業(yè)，匠人精神喝彩，向大家致敬。同時(shí)也提升了夜郎古人的信心、責(zé)任心和職業(yè)榮譽(yù)感，為夜郎古酒的發(fā)展和人才建設(shè)營(yíng)造出了積極氛圍。

隨后的實(shí)操訓(xùn)練中，余東講師帶領(lǐng)大家開展了生動(dòng)有趣的實(shí)操訓(xùn)練，現(xiàn)場(chǎng)的工作人員為大家展示火檢法鑒別醬酒，教大家使用手搓法鑒別醬酒。并現(xiàn)場(chǎng)教大家親自動(dòng)手體驗(yàn)用七輪次酒相互勾調(diào)而出的味道。

經(jīng)過(guò)一系列的品酒角逐，評(píng)選出一批最優(yōu)秀的學(xué)員，王東總經(jīng)理、孫宇經(jīng)理、余東經(jīng)理、高永安先生為其頒發(fā)金味蕾、選酒師、品酒師、金手指四項(xiàng)大獎(jiǎng)，借助本次頒獎(jiǎng)典禮再次為大家的愛(ài)崗敬業(yè)，匠人精神喝彩，向大家致敬。同時(shí)也提升了夜郎古人的信心、責(zé)任心和職業(yè)榮譽(yù)感，為夜郎古酒的發(fā)展和人才建設(shè)營(yíng)造出了積極氛圍。

在為期兩天的培訓(xùn)即將結(jié)束之際，南陽(yáng)夜郎古辦事處主任劉建友與壽光夜郎古酒道館總經(jīng)理張永學(xué)走上講臺(tái)，為大家分享了自己在實(shí)際操作中的所見(jiàn)所聞，所學(xué)所想，毫無(wú)保留的與家人們分享了自己的經(jīng)營(yíng)理念。“初心不變，成功相伴，為創(chuàng)造夜郎古美好明天，為創(chuàng)造人生的未來(lái)，傾盡全力。”劉建友先生的這句話，說(shuō)出了每一個(gè)夜郎古酒人的心聲。

會(huì)議最后，夜郎古銷售公司總經(jīng)理王東先生對(duì)此次會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)。他在總結(jié)中說(shuō)道：形而上者謂之道，形而下者謂之器(術(shù))，此次會(huì)議學(xué)習(xí)的方式方法，是道術(shù)相結(jié)合的一次深度培訓(xùn)，夜郎古的經(jīng)營(yíng)者們要根據(jù)不同地域，文化，市場(chǎng)的差異化總結(jié)出自己的獨(dú)特方法論。夜郎古酒道館+品鑒會(huì)+醬香之旅是夜郎古市場(chǎng)營(yíng)銷的三駕馬車，更是夜郎古經(jīng)營(yíng)者開展市場(chǎng)工作的綱領(lǐng)，是夜郎古市場(chǎng)營(yíng)銷的基本法，我們要圍繞“三駕馬車”展開精準(zhǔn)營(yíng)銷，圈層營(yíng)銷。

此次私享會(huì)目的是堅(jiān)持理論結(jié)合實(shí)踐，從不同的維度理解醬酒，理解營(yíng)銷，充分發(fā)揮私享會(huì)的作用，為夜郎古酒業(yè)實(shí)現(xiàn)“未來(lái)3-5年躋身中國(guó)醬香酒十強(qiáng)行列”的宏偉目標(biāo)打下夯實(shí)基礎(chǔ)。

(中國(guó)食品報(bào)中國(guó)酒)

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