用了醬油這么多年的你，真的知道保存醬油的正確姿勢嗎?

家里的醬油偶爾會出現(xiàn)發(fā)霉或生蟲的現(xiàn)象，尤其在夏天更容易中招。但其實這并不是醬油的品質(zhì)問題，而是因為你儲存不當(dāng)。

首先切勿在盛放醬油的瓶子里混入生水，因為生水很容易導(dǎo)致醬油發(fā)霉。另外，醬油最好用保鮮膜封住瓶口，放置常溫下保存，避免陽光照射，有條件的話還可以放到冰箱里保存，這樣就可以最大限度地防止醬油發(fā)霉了。

此外，醬油的瓶口一定要在使用完后清理干凈，并及時蓋好、蓋緊。否則就會引來蒼蠅，尤其是一種名為“醬亞麻蠅”的蒼蠅。醬亞麻蠅可以說是蒼蠅中的戰(zhàn)斗機(jī)，因為其身強(qiáng)體壯，飛行能力極強(qiáng)，能隨意進(jìn)出處于高層的家。此外醬亞麻蠅還特別愛吃像醬油這種蛋白質(zhì)和氨基酸含量高的食物，甚至喜歡在其中“生產(chǎn)”。雖然一般來說蟲卵不能在像醬油這種高鹽的環(huán)境中孵化，但由于醬亞麻蠅具有獨特的“卵胎生”生產(chǎn)方式，所以可以直接在醬油中生產(chǎn)幼蟲，而幼蟲又可以在醬油中生存并生長，實在是太惡心了!所以，如果醬油中出現(xiàn)了蟲子，很大可能不是因為醬油中有蟲卵，而是使用后瓶子沒蓋好所致。

所以重要的事情講三遍：醬油使用完，一定要蓋好瓶蓋!一定要蓋好瓶蓋!一定要蓋好瓶蓋!學(xué)會了醬油的正確保存方式后，我們就可以愉快地使用醬油啦~

(新媒體責(zé)編：syhz0808)