夏季是牛奶的消費(fèi)旺季，同時(shí)也是生產(chǎn)旺季。后疫情時(shí)代，隨著牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的普及，市民日常的飲奶需求加大，鮮奶的需求量激增，為了保障乳品供應(yīng)以滿足市民的營(yíng)養(yǎng)需求，光明乳業(yè)穩(wěn)健運(yùn)作，重點(diǎn)把控產(chǎn)業(yè)鏈中的各個(gè)環(huán)節(jié)，為消費(fèi)者帶去更多元化的乳品選擇，讓更多的人喝好奶，喝健康奶。2020年9月14日，央視財(cái)經(jīng)頻道《正點(diǎn)財(cái)經(jīng)》欄目組走進(jìn)光明乳業(yè)華東中心工廠，深度探訪這座目前世界上最大的液態(tài)奶單體乳品加工工廠，以《記者探訪光明乳業(yè)工廠 產(chǎn)量較年初增一倍》為題，揭秘了光明乳業(yè)保障乳品供應(yīng)背后的奧秘。

當(dāng)記者來(lái)到光明乳業(yè)華東中心工廠的鮮奶灌裝車(chē)間時(shí)發(fā)現(xiàn)，車(chē)間內(nèi)的17條生產(chǎn)線在中控室的控制下全線忙碌生產(chǎn)。從每日零點(diǎn)開(kāi)始，整個(gè)生產(chǎn)車(chē)間便開(kāi)始工作，生牛乳經(jīng)過(guò)除菌、過(guò)濾、濃縮、脫脂等工序后，最后進(jìn)行灌裝封盒。在這過(guò)程中，中控室的14臺(tái)電腦對(duì)生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)的管道和閥門(mén)進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控，全方位把關(guān)，讓每一滴光明奶都是對(duì)標(biāo)世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的高品質(zhì)產(chǎn)品。

與此同時(shí)，受疫情影響，我國(guó)飲奶知識(shí)的普及大大提高，市民對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的渴求也在不斷提升。今年，上海地區(qū)鮮奶增長(zhǎng)量達(dá)到24%以上，遠(yuǎn)超往年。作為整個(gè)華東地區(qū)鮮奶產(chǎn)業(yè)鏈中效率的關(guān)鍵，光明乳業(yè)華東中心工廠的鮮奶產(chǎn)量也從年初的300頓至400頓，激增到600噸至700噸。產(chǎn)量翻番的背后，不僅是市民對(duì)飲奶需求渴望度的激增，更是市場(chǎng)對(duì)光明乳業(yè)高品質(zhì)乳品認(rèn)可度的激增。

除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)上，光明乳業(yè)也嚴(yán)格把控。在光明乳業(yè)華東中心工廠的卸貨區(qū)內(nèi)，每天來(lái)自上海周邊牧場(chǎng)的新鮮牛乳由鮮奶快運(yùn)車(chē)輛冷鏈專線運(yùn)輸至工廠，最遠(yuǎn)不超過(guò)300公里，有效保證奶源的新鮮度。此外，除了生牛乳，成品鮮奶同樣需要冷鏈運(yùn)輸，光明乳業(yè)旗下全資子公司光明乳業(yè)領(lǐng)鮮物流作為全國(guó)首批8家五星級(jí)冷鏈物流企業(yè)之一，擔(dān)負(fù)著光明乳業(yè)的冷鏈運(yùn)輸工作，用領(lǐng)鮮速度保障全程新鮮，將源源不斷的高品質(zhì)光明奶運(yùn)送至銷(xiāo)售端，不斷用光明“營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給”為市民的生活健康注入“鮮活力量”。

百年光明，鮮活守護(hù)。今后，光明乳業(yè)將繼續(xù)以高質(zhì)量發(fā)展為指引，圍繞成為“中國(guó)最好的乳業(yè)公司”發(fā)展目標(biāo)，堅(jiān)持“穩(wěn)中求進(jìn)”的總基調(diào)，以改革、創(chuàng)新、發(fā)展來(lái)積極應(yīng)對(duì)疫情和市場(chǎng)變化，持續(xù)提升“中國(guó)高端品牌引領(lǐng)者”形象，打造具有光明特色的全產(chǎn)業(yè)鏈核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，讓更多人感受美味和健康的快樂(lè)。

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