“十四五”規(guī)劃建議中明確提出，堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，全面塑造發(fā)展新優(yōu)勢。其中包括強(qiáng)化國家戰(zhàn)略科技力量、提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力、激發(fā)人才創(chuàng)新活力、完善科技創(chuàng)新體制機(jī)制。在科技創(chuàng)新驅(qū)動下，企業(yè)發(fā)展也被帶入快車道。作為植物蛋白飲品頭部品牌，養(yǎng)元六個核桃一直堅(jiān)持科技創(chuàng)新，從原料到工藝再到產(chǎn)品研發(fā)貫穿始終。科技作為重要的推動引擎，硬核推動養(yǎng)元六個核桃高質(zhì)量發(fā)展。

科學(xué)選材  真材實(shí)料奠定品質(zhì)基礎(chǔ)

“真材實(shí)料”這四個字是養(yǎng)元六個核桃對消費(fèi)者的承諾，而要做到“真材實(shí)料”，養(yǎng)元飲品投入了巨大的人力與精力，同時也成就了其匠心堅(jiān)守。

好原料是好產(chǎn)品的基礎(chǔ)。據(jù)了解，為選擇最佳產(chǎn)地，養(yǎng)元飲品的科研人員深入全國20余個省市，經(jīng)過艱苦的實(shí)地勘察，對不同產(chǎn)地、不同品種、不同樹齡、不同季節(jié)的核桃口感及營養(yǎng)成分進(jìn)行了大量的基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析研究，最終選定出新疆、云南、太行山區(qū)等三大黃金產(chǎn)區(qū)。

除此之外，養(yǎng)元飲品對于三大黃金產(chǎn)區(qū)的核桃堅(jiān)持科學(xué)選材的精神，精益求精，采用嚴(yán)苛的“3·6·36”采購標(biāo)準(zhǔn)，對核桃進(jìn)行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測，以確保每一顆核桃都能達(dá)到安全、營養(yǎng)的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

如今，六個核桃每年使用核桃超過一億公斤，是國內(nèi)規(guī)模最大的核桃深加工企業(yè)，也是全球核桃單體用量最大的加工企業(yè)，不僅讓小小的核桃成為家喻戶曉的核桃乳飲品，同時也將營養(yǎng)健康送到千家萬戶。

自主研發(fā)  匠心打造營養(yǎng)價值

好產(chǎn)品不僅要有好原料，更離不開工藝的加持。為了給消費(fèi)者提供高營養(yǎng)價值核桃乳，其自主研發(fā)了行業(yè)領(lǐng)先的三大生產(chǎn)工藝。

據(jù)了解，“5·3·28”工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題;獨(dú)創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”，實(shí)現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除，完整保留核桃及其種皮的營養(yǎng)，將核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上;“五重細(xì)化研磨”工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達(dá)到納米級別，在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下，保證了核桃營養(yǎng)的完整性，也使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。

為了進(jìn)一步提升科技創(chuàng)新能力，做大做強(qiáng)核桃健腦產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)元飲品還建立起產(chǎn)學(xué)研體系，不斷推動技術(shù)創(chuàng)新以及產(chǎn)品迭代。

據(jù)了解，目前，養(yǎng)元飲品已擁有國內(nèi)領(lǐng)先的六大技術(shù)研發(fā)平臺和一個國家級實(shí)驗(yàn)室，技術(shù)研發(fā)中心已與北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)、華南理工、江南大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等建立了緊密的合作關(guān)系，為創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和高級工程技術(shù)人才培養(yǎng)提供重要的基地，實(shí)現(xiàn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)能力的不斷提升。

研發(fā)助力品類創(chuàng)新  

在健康消費(fèi)大潮之下，健康化、年輕化、功能化等產(chǎn)品需求日益高漲，憑借真材實(shí)料及先進(jìn)工藝，在產(chǎn)學(xué)研體系加持下，養(yǎng)元飲品深入洞察不同消費(fèi)群體消費(fèi)需求，充分發(fā)揮自身科研優(yōu)勢，推出一系列創(chuàng)新型高品質(zhì)產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品矩陣。

以今年為例，養(yǎng)元飲品相繼推出主打放松神經(jīng)及抗焦慮、助眠作用的卡慕寧，滿足年輕化群體對于口感和品質(zhì)感的“潮牌六個核桃+”系列;以及最近上市的六個核桃2430。作為現(xiàn)象級核心單品，六個核桃2430直指重度用腦人群痛點(diǎn)，其“每罐24g核桃仁，每天一罐，堅(jiān)持30天”的補(bǔ)腦解決方案更是成為學(xué)生黨、白領(lǐng)等人群的補(bǔ)腦尖貨。

科技是第一生產(chǎn)力，這一點(diǎn)在養(yǎng)元飲品身上得到了淋漓盡致的展現(xiàn)。隨著養(yǎng)元飲品產(chǎn)學(xué)研體系的不斷強(qiáng)化，依托強(qiáng)有力的研發(fā)能力，養(yǎng)元飲品將推出更多有營養(yǎng)的高端產(chǎn)品，不斷滿足消費(fèi)者健康消費(fèi)需求。

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