作為中國西式快餐企業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，派樂漢堡成立20多年來，一直致力于做消費(fèi)者喜愛的高品質(zhì)漢堡，逐步成為擁有3000家連鎖門店的快餐行業(yè)標(biāo)桿。2021年1月，派樂漢堡創(chuàng)新融合中式傳統(tǒng)鹵味和西式炸雞，推出了鹵炸結(jié)合的鹵辣王炸雞腿，成功破圈，廣受消費(fèi)者好評，開創(chuàng)了一條具有中國特色的西式快餐新賽道。

開創(chuàng)賽道，派樂勇往直前

在頭部的舶來品牌肯德基、麥當(dāng)勞的主導(dǎo)之下,以往市面上西式快餐品牌的炸雞漢堡都以香辣、甜辣、咸鮮三種風(fēng)味為主，隨著市場競爭日趨激烈，本土品牌升級與破圈的壓力和難度不斷加大，更需要獨(dú)特的口味和鮮明的品牌作為發(fā)展支撐。面對困局，派樂跳出西式快餐慣性思維，立足中國市場，從多種傳統(tǒng)風(fēng)味中挑選出歷經(jīng)千錘百煉，深受中國人喜愛的“鹵辣”風(fēng)味作為破局之道，推出了“先鹵后炸更入味”的創(chuàng)新工藝，成功贏得了市場的廣泛關(guān)注，更適合中國人口味的炸雞美食就此誕生，被譽(yù)為“鹵辣炸雞開創(chuàng)者”。

【派樂漢堡升級門店】

精選鹵料，吃出鹵辣可口

派樂精選白砂糖、海鹽、辣椒、姜、花椒、小茴香、月桂、枯茗等十幾味中華傳統(tǒng)香辛料，精心配比，低溫鹵制，使其入味，牢牢鎖住雞肉中的水分，讓香辛料的香、甜、麻、辣風(fēng)味浸潤其中，一口咬下去,滿滿鹵香,風(fēng)味兒十足,越嚼越香濃,完全停不下來。

恒溫慢炸，炸出滿嘴酥軟

為了讓雞肉外酥里嫩，保持鹵制后的香甜口感，派樂創(chuàng)新使用170度恒溫慢炸工藝，讓雞肉中的蛋白質(zhì)、氨基酸、肌苷酸充分加熱，進(jìn)一步誘發(fā)焦糖化反應(yīng)和美拉德反應(yīng)，從而產(chǎn)生金黃的顏色，酥嫩的外皮和誘人的香氣，令人聞之食指大動(dòng)、垂涎欲滴。

【派樂鹵辣霸王雞腿】

后繼有“人”，派樂從不停歇

作為“鹵辣炸雞開創(chuàng)者”，目前，派樂已正式啟用“1鹵2炸，才算王炸”的品牌口號，即將推出重磅新品鹵辣王炸雞腿堡，后續(xù)還謀劃了鹵辣箭翅和鹵辣全雞等全新產(chǎn)品，不斷豐富鹵辣系列產(chǎn)品種類，探索鹵辣工藝的全新應(yīng)用，力求滿足顧客不同需求。

【派樂漢堡新品鹵辣王炸雞腿堡】

有了拳頭產(chǎn)品，派樂并不滿足。2020年9月，派樂以中國漢堡炸雞第一品牌為目標(biāo)，啟動(dòng)了品牌戰(zhàn)略升級計(jì)劃，確立了“大城開小店，小城開大店”的發(fā)展戰(zhàn)略，對店鋪的品牌視覺、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、門店空間設(shè)計(jì)等都做了全面升級，力求打造當(dāng)?shù)匚魇娇觳蜆?biāo)桿品牌，新開門店業(yè)績屢創(chuàng)新高，取得了比同市場業(yè)績高出50%的優(yōu)異成績。

找對投資品牌，獲得穩(wěn)定發(fā)展。派樂漢堡，堅(jiān)持做性價(jià)比高的國民西式快餐品牌。經(jīng)營投資第一時(shí)間想到派樂漢堡，吃一口就愛上的獨(dú)特美味!