2021年4月20日,由北京市海淀區(qū)旅游行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2021第四屆廚師長(zhǎng)技能大賽”在北京舉行。今麥郎涼白開(kāi)瓶裝熟水作為本次活動(dòng)用水,助力中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的傳承與創(chuàng)新。

圖:今麥郎涼白開(kāi)支持2021廚師長(zhǎng)技能大賽

廚師技能pk,彰顯中華餐飲文化底蘊(yùn)

“廚師長(zhǎng)技能大賽”是展現(xiàn)我國(guó)飯店行業(yè)專業(yè)技能的大型活動(dòng),其結(jié)合我國(guó)飯店文化的背景和經(jīng)營(yíng)特色,一方面展示廚師長(zhǎng)們的精湛廚藝,另一方面也展現(xiàn)出我國(guó)深厚的餐飲文化底蘊(yùn)。

技能大賽上,來(lái)自各大星級(jí)酒店的參賽大廚們,可謂個(gè)個(gè)“身懷絕技”,他們承習(xí)經(jīng)典美食文化,同時(shí)創(chuàng)新現(xiàn)代廚藝技術(shù),紛紛將中華大地不同的飲食種類搬上餐桌。廚師長(zhǎng)獻(xiàn)藝的菜品,東南西北,不僅顏色亮麗,造型各異,而且創(chuàng)意滿滿,味道獨(dú)具特色,將中華飲食文化的博大與深邃展現(xiàn)得淋漓盡致。

圖:今麥郎涼白開(kāi)支持2021廚師長(zhǎng)技能大賽,美食與好水相得益彰

今麥郎涼白開(kāi),傳承中華飲食文化

除了美食,中華民族的健康飲水文化同樣歷史悠久。譬如,被寫(xiě)進(jìn)明代《本草綱目》的“太和湯”:熱湯須百沸者佳,若半沸者,飲之反傷元?dú)?作脹。

李時(shí)珍所提“太和湯”,其實(shí)就是大家所熟悉的熟水�？此破胀ǖ氖焖�,卻承載著深厚的民族智慧和文化傳承。國(guó)人飲用熟水涼白開(kāi)已有數(shù)千年的歷史,從養(yǎng)生角度出發(fā),飲用煮沸后自然晾涼的熟水涼白開(kāi),更有益于身心健康。

本次廚師長(zhǎng)技能大賽的活動(dòng)專用水,正是來(lái)自今麥郎的涼白開(kāi)。今麥郎上線世界第一條熟水無(wú)菌生產(chǎn)線,采用UHT125℃純物理高溫?zé)�開(kāi)殺菌工藝,推出瓶裝熟水涼白開(kāi),開(kāi)創(chuàng)了熟水新品類,為包括飯店客人在內(nèi)的所有消費(fèi)者,提供了一種新的更健康的飲水選擇。

從傳統(tǒng)飲水文化中獲取靈感的瓶裝熟水涼白開(kāi),與現(xiàn)場(chǎng)的美味佳肴相得益彰,得到了專家、廚師們的頻頻點(diǎn)贊。

2021廚師長(zhǎng)技能大賽的舉辦,以一種良性競(jìng)爭(zhēng)的模式,為傳統(tǒng)飲食文化搭建起一個(gè)交流與溝通平臺(tái),方便專業(yè)人士更加系統(tǒng)的分享菜系文化知識(shí),方便更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和了解美食與好水,讓世界愛(ài)上中國(guó)味道。

圖:今麥郎涼白開(kāi),“口感柔,喝著舒服”

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