數(shù)據(jù)顯示，早在2019年，中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)規(guī)模便從5年前的708億悄悄增速至1380億元，穩(wěn)居全球第一。預(yù)計(jì)2021年有望超過(guò)1600億元。雖如此，但我國(guó)人均占有量仍顯著低于美國(guó)、瑞士等發(fā)達(dá)國(guó)家，由此可見，中國(guó)的冰淇淋市場(chǎng)仍有很大的發(fā)展空間。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

　　外表平平無(wú)奇，僅存在于高耗品甜點(diǎn)的冰淇淋竟早已成為千億市場(chǎng)大產(chǎn)業(yè)。與近幾年火熱的茶飲業(yè)不同，冰淇淋可謂是悶聲干大事，當(dāng)大多數(shù)人發(fā)現(xiàn)這一投資機(jī)遇時(shí)，市面上早已被幾大頭部企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)。小眾品牌擠不進(jìn)，盲目投資又需承擔(dān)巨大風(fēng)險(xiǎn)，想賺冰淇淋的生意似乎成為平民奢求。眼下，誰(shuí)能將本來(lái)就不難做的生意專業(yè)化，讓更多小資創(chuàng)業(yè)者參與，誰(shuí)就能抓住2021年冰淇淋的發(fā)展風(fēng)口。

　　對(duì)此，咘咘冰淇淋狠抓關(guān)鍵點(diǎn)。將冰淇淋實(shí)現(xiàn)門店專業(yè)化，且憑此一舉成為行業(yè)領(lǐng)先者。從使用場(chǎng)景單一轉(zhuǎn)到多元很簡(jiǎn)單，但將場(chǎng)景多元反退到固定場(chǎng)所，需要運(yùn)用技巧。咘咘冰淇淋的做法是將消費(fèi)場(chǎng)所圈在室內(nèi)，在保證口感及絕佳體驗(yàn)的同時(shí)還能將分散的消費(fèi)者重新圍攏起來(lái)。支持外帶，不限制消費(fèi)者最大程度的自由，但出品的造型及環(huán)境的食用體驗(yàn)?zāi)軌蜃畲蟪潭葘㈩櫩土粼诘陜?nèi)，提高消費(fèi)者滿意度。

　　很難想象，已被冰淇淋產(chǎn)品單品據(jù)大多市場(chǎng)的冰淇淋行業(yè)，戲劇般地分出叉路，使得冰淇淋的消費(fèi)及食用方式更生動(dòng)多元。面對(duì)冰淇淋行業(yè)這塊香餑餑，投資者不再是局外者，咘咘冰淇淋品牌實(shí)現(xiàn)專業(yè)化，讓更多創(chuàng)業(yè)者跳過(guò)成長(zhǎng)期，不用藏著掩著“抄作業(yè)”，而是直接站在品牌的肩膀上用先進(jìn)的技術(shù)創(chuàng)造出極具個(gè)性的創(chuàng)意產(chǎn)品，從而吸引更多消費(fèi)者。

　　新經(jīng)濟(jì)刺激下，2021年是充滿商機(jī)及挑戰(zhàn)的一年。無(wú)數(shù)行業(yè)齊獲二次發(fā)展機(jī)遇，經(jīng)歷疫情挫折的國(guó)民更懂得珍惜當(dāng)下，享受生活，注重健康。冰淇淋專門店也迎來(lái)發(fā)展第二春，咘咘冰淇淋品牌沉下心來(lái)專注消殺衛(wèi)生及冷鏈運(yùn)輸新技術(shù)，深耕下沉市場(chǎng)，布局全國(guó)。

　　咘咘冰淇淋品牌在華南地區(qū)成立廣州總部，根據(jù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略及粵港澳發(fā)展優(yōu)勢(shì)，將項(xiàng)目重心轉(zhuǎn)移至咘咘冰淇淋廣州總部，開放合作加盟，包容不同資產(chǎn)實(shí)力的創(chuàng)業(yè)者追求創(chuàng)業(yè)冰淇淋店的夢(mèng)想。一年的深耕布局，咘咘品牌已做好聚力爆發(fā)的準(zhǔn)備，或許2021年是各行業(yè)百花齊放的初始，且看今年咘咘冰淇淋在行業(yè)的精彩表現(xiàn)。

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