6月24日，“2021全國(guó)食品安全宣傳周”中國(guó)科協(xié)主題日活動(dòng)在北京工商大學(xué)舉行。養(yǎng)樂(lè)多受中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)委托，作為“全國(guó)食品科普教育基地”的代表參與當(dāng)天活動(dòng)，并通過(guò)腸道健康科普資材發(fā)放、科普視頻上映、健康科普知識(shí)互動(dòng)等一系列豐富多彩的活動(dòng)，向現(xiàn)場(chǎng)參與者展示了養(yǎng)樂(lè)多多年來(lái)在食品安全和腸道健康科普方面的努力和取得的成績(jī)。

今年，全國(guó)食品安全宣傳周以“尚儉崇信，守護(hù)陽(yáng)光下的盤中餐”為主題，引導(dǎo)食品行業(yè)市場(chǎng)主體嚴(yán)格自律，倡導(dǎo)社會(huì)各界積極參與食品安全治理，營(yíng)造良好食品安全氛圍。

為了保證食品安全和反浪費(fèi)工作，養(yǎng)樂(lè)多小小的瓶子里蘊(yùn)藏著獨(dú)特的用心和匠心。養(yǎng)樂(lè)多100毫升的容量設(shè)計(jì)里含有至少100億個(gè)以上活性干酪乳桿菌代田株(LcS)，可滿足人體每天補(bǔ)充益生菌的需求，且不容易造成食品浪費(fèi)。而大瓶包裝容易因無(wú)法一次性喝完而擱置，不但造成食品浪費(fèi)，還容易因?yàn)楫a(chǎn)品長(zhǎng)時(shí)間開封保存導(dǎo)致雜菌污染，造成食品安全隱患。

作為“全國(guó)食品科普教育基地”，每年支持并參與“全國(guó)食品安全宣傳周”對(duì)養(yǎng)樂(lè)多來(lái)說(shuō)是開展食品安全宣傳及科普腸道健康知識(shí)的重要機(jī)會(huì)。為更好地開展食安工作，養(yǎng)樂(lè)多上海、天津、無(wú)錫工廠在嚴(yán)格采取防疫措施下，近期再次開放工廠參觀，希望越來(lái)越多的消費(fèi)者通過(guò)親身了解養(yǎng)樂(lè)多的生產(chǎn)過(guò)程，見證養(yǎng)樂(lè)多的食品安全保證。與此同時(shí)，養(yǎng)樂(lè)多走進(jìn)高校，開設(shè)《乳酸菌飲料與益生菌》教學(xué)課程，全面介紹活菌型乳酸菌乳飲品的生產(chǎn)流程及質(zhì)量安全控制。2020年9月至今，養(yǎng)樂(lè)多已在中國(guó)海洋大學(xué)、江蘇大學(xué)等9所高校，為逾千名高校學(xué)子帶去益生菌與腸道健康知識(shí)。

為了向公眾普及益生菌的健康知識(shí)，養(yǎng)樂(lè)多除了開展科普活動(dòng)外，其專業(yè)的科普?qǐng)F(tuán)隊(duì)還原創(chuàng)制作了“腸識(shí)有意思”系列科普視頻，定期編發(fā)多種腸道健康相關(guān)科普資材，以此致力更多樣化的科普教育方式。

從《與“菌”常相伴，健康“腸”相識(shí)》到《邂逅益生菌》，養(yǎng)樂(lè)多自主創(chuàng)作的“腸識(shí)有意思”系列科普視頻已經(jīng)發(fā)布了多支視頻，以趣味、生動(dòng)、易懂的方式讓觀眾了解并認(rèn)知腸道及益生菌的相關(guān)知識(shí)。與此同時(shí)，養(yǎng)樂(lè)多制作的《“腸”話短說(shuō)》科普小冊(cè)子以養(yǎng)樂(lè)多創(chuàng)始人代田稔的“代田理念”為核心，圍繞“預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長(zhǎng)壽、輕松享有”三大理念，深入淺出地講解腸道、益生菌、膳食、運(yùn)動(dòng)等知識(shí)，讓腸道科普變得更有趣，也更實(shí)用，廣受消費(fèi)者喜愛。此外，養(yǎng)樂(lè)多在益生菌專業(yè)領(lǐng)域不斷深入，制作出版學(xué)術(shù)刊物《Yakult Science》等，從科學(xué)的角度分享最新研究成果并科普益生菌重要性。

中國(guó)養(yǎng)樂(lè)多集團(tuán)上海、天津、無(wú)錫工廠分別在2013-2017、2018-2022年連續(xù)兩屆獲得中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)授予的“全國(guó)食品科普教育基地”稱號(hào)。未來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多將再接再厲，繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，腳踏實(shí)地開展安全、安心的生產(chǎn)，不斷加強(qiáng)產(chǎn)品與益生菌的相關(guān)研究，同時(shí)也將一如既往地全力配合學(xué)會(huì)的工作，積極投入到更廣泛、更深入且形式多樣的公眾食品科普工作中。

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