據(jù)統(tǒng)計，中國餐飲業(yè)年零售額連續(xù)20年以兩位數(shù)的速度遞增，已從幾十億元直線躍升至上萬億元，而國家反腐倡廉政策導致大型餐飲衰落，小型餐飲蓬勃發(fā)展，近五年，小吃品類一躍成為餐飲業(yè)發(fā)展增速好快的品類。

蜀門紅作為新派火鍋的代表，也是中小餐飲行業(yè)發(fā)展的主力軍，在市場中占據(jù)很大的市場份額，這樣導致蜀門紅品牌在餐飲行業(yè)一直深受廣大加入商和投資者青睞。

首先，蜀門紅的產(chǎn)品比較大眾化，不管是菜品還是火鍋的鍋底，都可以滿足男女老少的食用需求。因為在蜀門紅火鍋店內(nèi)，這里陳列著5大主題系列的火鍋品種及上百款不同的時蔬，這些菜品除了保證門店持續(xù)24小時運營外，蜀門紅還憑借火鍋的花樣式吃法，吸引老人和很多年輕人持續(xù)青睞。

在蜀門紅，不管是鍋底還是器皿的使用上都是非常注重儀式感的。在門店內(nèi)，這里有來自于福建德化官窯定制燒制的火鍋器皿是你吃火鍋的時候必備的餐具。這種器皿可以提供蒸煮涮烤燜等五種吃法體驗，在吃火鍋的過程中，別致造型，新奇的體驗及多種不同火鍋的吃法，可以瞬間提升食客的食欲。

在蜀門紅的總部，目前已經(jīng)形成了成熟的運營機制。其產(chǎn)品除了注重產(chǎn)品標準化配比外，還特制料包全國配送，所以對于創(chuàng)業(yè)者而言，整體的操作簡單，一般持續(xù)培訓5-7天即可一手掌握火鍋烹飪的核心技術(shù)，門店在沒有大廚的情況下，也可正常運營。這個成熟的模式的運用，除了幫助節(jié)省人力資源成本外，加入商在創(chuàng)業(yè)期間，也不用擔心招聘不到大廚影響生意。

隨著蜀門紅菜品的研發(fā)，如今蜀門紅除了滿足消費者多重用餐需求外，還給消費者帶來別致的用餐體驗。因為這里花樣式的鍋底，對于愛好火鍋的消費者而言，除了可以花樣吃火鍋外，這里還變成年輕人聚會、打卡和家庭約會的所在。

對于加入者而言，蜀門紅成熟的經(jīng)營模式和豐富的菜品、花樣的吃法和多種類鍋底，是可以滿足不同市場的銷售需求，若是你也想通過餐飲行業(yè)挖掘市場機會的話，現(xiàn)在加入蜀門紅火鍋，不僅可以幫你快速獲得流量，你也可以通過蜀門紅火鍋去賺取人生的第一個創(chuàng)業(yè)資金。

(新媒體責編：syhz0808)