在東北，有一座獨(dú)特的邊境小城就是--延吉。延邊朝鮮族自治州的首府，位于吉林省東部、延邊州中部，是一座具有朝鮮族民族特色的旅游開放中心城市。毗鄰俄羅斯、日本、朝鮮三國(guó)邊境線，在這里有不一樣的語言朝鮮族語，有吃一個(gè)月都不會(huì)重復(fù)的延邊朝鮮族美食。由朝鮮族傳入的特色美食又受到當(dāng)?shù)貣|北漢族的影響，慢慢形成了兼具兩個(gè)民族飲食特色的獨(dú)特口味。

同樣的食物，一樣的烹飪方式不同的調(diào)味習(xí)慣也會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的口味。一方水土，一方人，一種口味；口味有酸甜咸辣調(diào)味當(dāng)然也得因地制宜。好記食品釀造股份有限公司正是坐落于延邊朝鮮族自治州汪清縣，好記人在不斷的研究釀造獨(dú)具地域特色的醬油口味的同時(shí)，對(duì)品質(zhì)也一直嚴(yán)格堅(jiān)守！33道精細(xì)化現(xiàn)代潔凈生產(chǎn)工序，恒溫木桶發(fā)酵180天，不加任何色素、防腐劑、味精，給廣大消費(fèi)者以最放心的選擇。

7月16日，“好記號(hào)”高鐵冠名專列發(fā)車儀式在延吉西站隆重舉行。好記食品釀造股份有限公司攜旗下有機(jī)醬油系列等多款明星產(chǎn)品共赴盛會(huì)。好記食品釀造股份有限公司領(lǐng)導(dǎo)平鈺先生，延邊金稻來有限公司總經(jīng)理聶海龍先生，沈陽(yáng)鐵道文化傳媒集團(tuán)總經(jīng)理鞠振鵬先生、列車公司總經(jīng)理王爾遜先生，江蘇永達(dá)高鐵傳媒有限公司董事長(zhǎng)周志強(qiáng)先生，副總裁魯野先生、東北大區(qū)總經(jīng)理周寧女士等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同出席了活動(dòng)。

好記食品歷經(jīng)六代人的傳承與發(fā)展，始終堅(jiān)持“味道與健康并重”，采用原木桶窖藏釀造工藝，以白松原料榫卯結(jié)構(gòu)制成窖藏容器，避免塑化劑污染，同時(shí)木質(zhì)發(fā)酵桶含有細(xì)微的天然氣孔，令菌群“自由呼吸”。木桶發(fā)酵工藝能夠確保醬油菌絲的健康生長(zhǎng)，最大限度地保證了產(chǎn)品質(zhì)量。此外，好記在生產(chǎn)過程中無味精、無塑化劑、零添加劑，也能使產(chǎn)品呈現(xiàn)出層次豐富的口感，鮮的自然、香的醇厚。

2020年9月-2021年7月哈爾濱、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、大連、成都、延吉；“好記號(hào)”品牌專列10個(gè)月、6座城、百組列車“一城一味”系列活動(dòng)不斷深入。將延吉西站作為最后一站發(fā)車城市，既是品牌快速發(fā)展過程中的一次溯源之旅，也是好記品牌的再一次出發(fā)。每一次的前行都將從這里啟程，這種不斷啟程的勇氣和決心正是好記醬油品牌走向全國(guó)、取得成功的關(guān)鍵。好記品牌“不加味精 鮮香自然”的健康理念也定會(huì)隨著高鐵的通達(dá)全國(guó)，傳播到每一個(gè)中國(guó)家庭。

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