人民健康是民族昌盛和國家富強(qiáng)的重要標(biāo)志，普及健康生活，加快推進(jìn)健康中國建設(shè)，是一個國家發(fā)展基本方略中的重要內(nèi)容。在百年發(fā)展歷程中，光明乳業(yè)始終堅守“創(chuàng)新生活，共享健康”的企業(yè)使命，通過“領(lǐng)鮮”戰(zhàn)略的前端建設(shè)與實施，肩負(fù)起守護(hù)國民新鮮品質(zhì)生活的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

那么，光明乳業(yè)的乳品質(zhì)量為什么如此上乘?其實秘訣就是從奶源就開始把控，出好奶之前還要養(yǎng)好牛。光明乳業(yè)一直以來深耕奶源建設(shè)，旗下光明牧場專業(yè)養(yǎng)牛的歷史已經(jīng)有60多年，目前在全國擁有22座現(xiàn)代化規(guī)模牧場，存欄奶牛約8萬頭。光明牧場采用全球首創(chuàng)“牧場千分”標(biāo)準(zhǔn)的管理體系，使得生乳質(zhì)量達(dá)到世界領(lǐng)先水平，每一滴奶都安全健康。

本期的光明乳業(yè)質(zhì)量小課堂，可以跟著娟姍牛一起去看看光明牧場，了解光明乳業(yè)的奶源建設(shè)。

作為一頭娟姍牛，牛奶中乳脂及乳蛋白含量均明顯高于普通奶牛，乳質(zhì)濃厚，乳脂率高達(dá)5.5-6.0%，所以娟姍牛的牛奶口感濃醇，出眾得連英國王室也青睞有加。

為了讓娟姍牛能每天產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)鮮奶，光明乳業(yè)的牧場做了很多努力。聽說為了更加了解娟姍牛以便提供更貼心的照顧，光明牧場利用大數(shù)據(jù)監(jiān)控技術(shù)，通過物聯(lián)網(wǎng)、云計算等手段，構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+智能牧場”，無縫對接發(fā)情監(jiān)測、全混合日糧飼喂(TMR)、擠奶臺等自動化設(shè)備，實現(xiàn)對娟姍牛繁殖、保健、飼料、擠奶、檢測等信息采集、指標(biāo)預(yù)警一體化和規(guī)范化管理。娟姍牛的腿上還被綁定著計步器，光看數(shù)據(jù)牧場就可以掌握娟姍牛的活躍狀態(tài)呢。

娟姍牛在光明牧場的生活超快樂，擁有令其他牛兒羨慕的品質(zhì)生活，每日喝著山泉水，呼吸著富氧空氣，吃著優(yōu)質(zhì)的飼料，享受著陽光雨露的滋養(yǎng)，生活美滋滋。獨立的單間，舒服的溫度，全方位貼心的待遇……這里推行著“快樂牛、優(yōu)質(zhì)奶”的生態(tài)養(yǎng)殖理念哦，采用“牛—沼(肥)—牧草(茶、果、蔬、苗木)”的生態(tài)循環(huán)模式，是國家級畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖示范場呢。

光明乳業(yè)的牧場還會每月一次采集牛奶進(jìn)行DHI測試(奶牛生產(chǎn)性能測定體系)，這是一種世界上普遍采用的提高奶牛生產(chǎn)管理水平的測定技術(shù)，為娟姍牛和小伙伴們記錄產(chǎn)奶量，乳成分分析以及體細(xì)胞數(shù)等，形成信息報告。

牧場的管理員給了娟姍牛無微不至的照顧，讓娟姍牛擁有精致的飲食，健康的身體和快樂的生活。娟姍牛當(dāng)然也要產(chǎn)出安全健康的好奶回報大家啦!娟姍牛會一直持續(xù)產(chǎn)出高品質(zhì)生牛乳的，光明乳業(yè)的奶源值得信賴哦。

為了最大限度保留娟姍牛奶的鮮活營養(yǎng)，光明致優(yōu)娟姍鮮牛奶采用法國進(jìn)口陶瓷膜過濾科技。鮮奶在低溫下，通過1.4微米孔徑陶瓷膜科學(xué)除菌，保留更多活性營養(yǎng)：免疫球蛋白220mg/L、乳鐵蛋白50mg/L、乳過氧化物酶2000U/L以及各種活性營養(yǎng)，每100ml富含3.8克優(yōu)質(zhì)乳蛋白。

大浪奔流不息，勇毅篤行者方能屹立潮頭，作為一家擁有百年歷史的乳制品企業(yè)，光明乳業(yè)始終將“新鮮”建設(shè)貫穿在企業(yè)發(fā)展的命脈中，探索出一條高品質(zhì)發(fā)展之路。未來，光明乳業(yè)也將繼續(xù)積極響應(yīng)健康中國戰(zhàn)略，用品質(zhì)引領(lǐng)乳制品風(fēng)向標(biāo)，用創(chuàng)新賦能百年品牌的全新風(fēng)貌。

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