​白酒新國(guó)標(biāo)來(lái)啦！

這是2021年度中國(guó)酒類市場(chǎng)最大的沖擊波！那么新國(guó)標(biāo)的出臺(tái)，將給行業(yè)、消費(fèi)者和當(dāng)下熱銷的千億光瓶酒格局帶來(lái)怎樣的影響？誰(shuí)將成為最大贏家呢？

作為光瓶酒市場(chǎng)的領(lǐng)軍品牌，作為純糧釀酒的長(zhǎng)期堅(jiān)守者，紅星又將迎來(lái)怎樣的發(fā)展機(jī)遇呢？紅星“純糧兼香”一上市就取得了快速增長(zhǎng)，這究竟吻合了什么成長(zhǎng)規(guī)律呢？

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新國(guó)標(biāo)之“變”，帶來(lái)20元光瓶酒新“局”

《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》新國(guó)標(biāo)出臺(tái)，將引導(dǎo)相應(yīng)配套的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)修訂，未來(lái)必將整頓低價(jià)光瓶酒市場(chǎng)，紅星將迎來(lái)最有優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境。

液態(tài)法白酒和固液法白酒，是在特殊時(shí)代背景下，節(jié)糧、提高出酒率的品類。但隨著消費(fèi)升級(jí)，健康、品質(zhì)意識(shí)的提升，即使是光瓶酒，消費(fèi)者也更偏好購(gòu)買“糧食酒”。因此，對(duì)于白酒工藝認(rèn)知模糊的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，此次新國(guó)標(biāo)發(fā)布，未來(lái)最大的利好在于清晰界定了純糧固態(tài)酒和非純糧固態(tài)酒，液態(tài)法和固液法白酒均不被允許使用非谷物食用酒精和食品添加劑，使用了香精香料的調(diào)香白酒將歸屬于配制酒范疇。

明確法規(guī)認(rèn)定的優(yōu)質(zhì)純糧白酒，是符合當(dāng)下行業(yè)消費(fèi)升級(jí)、品質(zhì)升級(jí)和健康需求的利好之“變”！此次新國(guó)標(biāo)之“變”，將帶來(lái)整個(gè)光瓶酒格局之“變”！尤其是追求走量的20元全國(guó)光瓶酒主要流通市場(chǎng)，行業(yè)必然將迎來(lái)一場(chǎng)良幣驅(qū)逐劣幣的“口糧酒”整體品質(zhì)升級(jí)！

作為二鍋頭品類的領(lǐng)軍企業(yè)，紅星是口糧酒的老品牌，也在全國(guó)光瓶酒市場(chǎng)積累了足夠的品牌實(shí)力，“純糧固態(tài)”是其始終堅(jiān)持秉承的品質(zhì)承諾，其旗下“純糧清香大小二系列”、“綿柔純糧藍(lán)瓶系列”與“純糧兼香系列”、“藍(lán)花瓷系列”等24款產(chǎn)品都獲得了中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)頒發(fā)的 “純糧固態(tài)白酒標(biāo)志”，面對(duì)新的發(fā)展環(huán)境，紅星有著不可比擬的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，其后續(xù)成長(zhǎng)絕對(duì)值得業(yè)界高度關(guān)注。

可以預(yù)料的是，隨著系列新國(guó)標(biāo)的發(fā)布，當(dāng)一些老牌光瓶酒不能再使用“白酒”之名時(shí)，出局的品牌無(wú)疑將騰出很大部分的流通市場(chǎng)，這就意味著20元價(jià)位帶光瓶酒將迎來(lái)洗牌戰(zhàn)。而高舉國(guó)家認(rèn)證的紅星光瓶酒，無(wú)疑將成為最大受益者。

這一點(diǎn)，從《紅星京東自營(yíng)官方旗艦店》的“每周二紅星專屬純糧日”就可以驗(yàn)證。它們做了“9塊9秒殺”和“0元搶純糧整箱酒”，讓純糧酒走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，真真正正的成為了老百姓餐桌上的口糧酒。

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質(zhì)變啟幕，“純糧兼香”性價(jià)比王者之選

在品質(zhì)主義下，即使沒(méi)有新國(guó)標(biāo)的發(fā)布，消費(fèi)者推動(dòng)光瓶酒品類價(jià)位、整體容量全面擴(kuò)容之際，也催生了其從量到質(zhì)的消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

換言之，“糧食酒”終將成為光瓶酒賽道的標(biāo)配

而對(duì)于已經(jīng)搶先拿到國(guó)家認(rèn)證的紅星“純糧兼香”來(lái)說(shuō)，當(dāng)前正是其搶占消費(fèi)者主流心智的“黃金節(jié)點(diǎn)”。

首先，從原料、工藝到品牌的系統(tǒng)發(fā)聲

從原料來(lái)看，紅星“純糧兼香”精選優(yōu)質(zhì)高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、豌豆為原料，經(jīng)純糧固態(tài)發(fā)酵而成，是真正符合新國(guó)標(biāo)規(guī)定的純糧食酒。

在工藝上，紅星“純糧兼香”獨(dú)創(chuàng)清濃兼香工藝，在清蒸清燒工藝基礎(chǔ)上，融合多糧濃香型白酒工藝，既有清香型白酒的舒適清爽，又有濃香型白酒的綿甜柔和，形成了一酒多香、綿爽順口的“兼香”獨(dú)特風(fēng)格。

從品牌來(lái)看，紅星作為北京二鍋頭品類始創(chuàng)者、技藝傳承者和創(chuàng)新者，72年品牌積淀，使其擁有從內(nèi)而外、足夠豐富的品牌故事和能力，在消費(fèi)者心智中占據(jù)重要的品牌位置。

其次，自帶流量，雙重背書紅利加持

紅星“純糧兼香”，從命名上就具有先天的品牌優(yōu)勢(shì)，是消費(fèi)者清晰易懂的品質(zhì)定義，加上國(guó)家“純糧固態(tài)白酒標(biāo)志”認(rèn)證加持，更是為其直接賦予了雙重背書紅利。

在消費(fèi)主權(quán)時(shí)代，光瓶酒也開始變得更加精細(xì)化和特色化

尤其在追求個(gè)性、注重文化表達(dá)的年輕群體和追求極致性價(jià)比、自斟自飲的多元消費(fèi)中年群體中，紅星“純糧兼香”集中打造入口柔、不上頭的純糧酒消費(fèi)場(chǎng)景，并通過(guò)電視、戶外和新媒體等立體傳播和KOL引領(lǐng)，將其轉(zhuǎn)化成為消費(fèi)者心中一種新的品質(zhì)生活方式符號(hào)。

贏得純糧固態(tài)白酒標(biāo)志加持的紅星，高舉純糧大旗，必將在口糧酒這條賽道上獲得更快的成長(zhǎng)動(dòng)能。極致性價(jià)比和個(gè)性兼具的紅星“純糧兼香”，更是有望在光瓶酒洗牌之際，成為20元光瓶酒黑馬！

 

 

(新媒體責(zé)編：syhz0808)