近日，貴州凱緣春酒業(yè)有限公司旗下的爆款產(chǎn)品“凱緣春藍莓紅酒(粉標(biāo))”在第22屆比利時布魯塞爾國際葡萄酒烈酒大獎賽中斬獲“銀獎”。這是該款產(chǎn)品今年榮獲的第三次國際大獎，堪稱國產(chǎn)紅酒的“大獎收割機”。

 

匠心研發(fā)，品質(zhì)保證

2008年，凱緣春酒業(yè)在成立之初，就以敏銳的市場嗅覺預(yù)測到更加營養(yǎng)、更加健康的藍莓紅酒將形成發(fā)展趨勢，就以匠心精神專注于藍莓紅酒的精心釀造。事實證明，近年來隨著茅臺、五糧液等大型酒企紛紛布局藍莓紅酒，也充分證明了藍莓紅酒的市場前景和潛力。

 

更早的入局，意味著更多的坎坷，先人一步也因此收獲了更多的研發(fā)時間，經(jīng)歷更多的容錯機會。凱緣春酒業(yè)歷經(jīng)10年，在藍莓品種選擇、釀造工藝篩選、酵母菌研發(fā)、陳釀時間確定等方面積淀了上萬次的試驗數(shù)據(jù)，為高品質(zhì)藍莓紅酒的釀造打下了堅實的基礎(chǔ)。

 

當(dāng)卷涓涓細流匯聚成河，當(dāng)量變的堆積引起質(zhì)變，凱緣春人的“專心、信心、恒心”終于迎來了收獲的季節(jié)。公司科研團隊榮獲藍莓紅酒釀造國家發(fā)明專利2件，在權(quán)威期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文8篇，公司實驗室榮獲“省級重點特色實驗室”，公司參與了國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《果酒通用技術(shù)要求》(QB/T 5476-2020)的制定。在專利和科研成果的加持下，最終成功研發(fā)出基礎(chǔ)配方和生產(chǎn)工藝。

 

在產(chǎn)品市場定位和適飲人群進行充分市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，通過微調(diào)基礎(chǔ)配方進行細分產(chǎn)品定型。在嚴苛的品質(zhì)控制下，先后上市了黑標(biāo)系列、粉標(biāo)系列、藍夢谷系列等豐富的產(chǎn)品矩陣。

 

征戰(zhàn)賽事，拿獎手軟

凱緣春藍莓紅酒問世以來，就以其獨特的味道，給人們留下了深刻的印象。在凱緣春酒業(yè)贊助的“施秉縣全國獨木龍舟邀請賽”上，來自湖南的張先生如此評價：“此次來觀看龍舟賽是賺到了，不但看到了世界上最長的龍舟入水儀式，了解到了黔東南濃郁的少數(shù)民族風(fēng)俗，還品嘗到了味道獨特、果香濃郁、酒香淡雅、口感醇厚、回味悠長的凱緣春藍莓紅酒，是我喝過最好喝的紅酒，瓊漿玉液，莫過如此。真是不虛此行啊!”

 

信心來源于品質(zhì)和實力!在經(jīng)歷了市場的檢驗后，凱緣春酒業(yè)開展了“參展參賽計劃”，2018年至今，旗下產(chǎn)品獲獎無數(shù)，其中凱緣春藍莓紅酒(粉標(biāo))更是累次斬獲多次國內(nèi)國際大獎，堪稱國內(nèi)紅酒的“大獎收割機”：

2018年9月，中國品牌波蘭展中榮獲“最佳商品獎”;

2018年11月，榮獲11屆義烏國際森博覽會“金獎”;

2019年3月，榮獲中國酒業(yè)協(xié)會“青酌獎”;

2021年3月，榮獲法國國際葡萄酒大獎賽(FIWA)金獎;

2021年5月，榮獲國際發(fā)酵食品創(chuàng)新大賽“感官質(zhì)量獎”;

2021年10月，榮獲IWGC(2021)國際酒類大獎賽銀獎;

2021年11月，榮獲比魯塞爾(2021)國際烈酒大獎賽銀獎......

在獲獎眾多的同時，2019年上海進博會期間凱緣春藍莓紅酒與飛天茅臺一起代表貴州酒類參加展示，贏得國際友商廣泛贊譽。凱緣春藍莓紅酒的品牌被越來越多的人所熟悉和認可，其獨特的味道正在被喜愛紅酒的人士追捧，一躍成為國產(chǎn)紅酒的新貴!

 

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