邁入2021最后一個季度，貴州多個醬酒企業(yè)紛紛開啟建廠70周年慶典活動。前有“茅臺輝煌70年”，今有“安酒七十載，講究序華章”。

貴州安酒建廠70周年慶典現(xiàn)場

12月10日，貴州安酒建廠70周年慶典活動在貴州習(xí)水舉行。此次活動上，安酒代言人姜文主演的廣告大片首次披露，一部見證安酒歷史的微紀(jì)錄片成為現(xiàn)場嘉賓的催淚彈，19510瓶限量版安酒建廠70周年紀(jì)念酒的推出更是將慶典推向高潮。

貴州安酒建廠70周年慶典現(xiàn)場

從2.4萬噸下沙，到百日會戰(zhàn)再到專家品鑒會，再到70周年慶典，動作頻頻的貴州安酒正在以驚人的“安酒速度”展現(xiàn)其背后的雄心。作為“貴州兩大歷史名酒”的安酒，正透過一系列活動擦亮自己名酒品牌。

以記憶，見證安酒建廠70載歷史

1951，國營安酒廠成立的同一年，貴州茅臺酒廠成立。冥冥之中，貴州兩大歷史名酒有了時空的交疊;1955年，全國第一屆釀酒會議在北京召開，安酒與來自全國各省共36種代表樣酒一同參與質(zhì)量評比。通過盲品，安酒和茅臺兩個酒廠的三款酒成功入選“甲級酒”。

這一次會議，也正式奠定了茅臺與安酒“貴州兩大歷史名酒”的地位。此后，貴州安酒又多次與茅臺同臺“競技”，連續(xù)在1963、1979、1983、1986年蟬聯(lián)“貴州名酒”稱號，成為“貴州老八大名酒”之一。

安酒老員工代表上臺

名酒光環(huán)加持的安酒迅速邁上發(fā)展的快車道，在1988年成立中國第一家白酒集團公司——貴州安酒集團。這是貴州安酒的高光時刻，也是其高速發(fā)展的全新起點。其后連續(xù)四年，貴州安酒均雄踞全國白酒產(chǎn)量和銷量雙第一。

在安酒建廠70年的歷史中，輝煌的榮耀時刻被一一記錄。“安酒七十載、講究序華章——安酒建廠70周年慶典”活動上，“時光隧道”、《見證者》微紀(jì)錄片，都進一步加深了現(xiàn)場嘉賓安酒歷史文化名酒記憶。

“我一輩子都是安酒人。”這是《見證者》中一位老安酒人的話。就在《見證者》現(xiàn)場播放完畢后，現(xiàn)場嘉賓全體起立，為老一輩安酒人的匠心與付出而鼓掌。

以“講究”，角逐醬酒2.0時代

如果說名酒是安酒的基因，那么“講究”無疑是安酒最核心的理念。“發(fā)酵時，少一刻都不能開窖;陳化時，少一刻都不能開壇。”直至今日，安酒創(chuàng)始人周紹成立下的規(guī)矩依然在被安酒人不斷實踐著。

“原料不惜本、工藝不惜繁、釀造不惜力、儲藏不惜損、老熟不惜時”的“五不惜”原則，讓安酒能夠有底氣將品質(zhì)作為底牌向市場亮劍。

在慶典講話中，聯(lián)美集團董事長、安酒集團董事長蘇壯強表示，新一代安酒人將在產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)能、品牌和營銷四條戰(zhàn)線全面發(fā)力、多點突破。接下來，安酒將繼續(xù)完成生態(tài)酒谷、產(chǎn)能釋放、文化IP等重要目標(biāo)，通過“品牌講究、品質(zhì)講究、產(chǎn)能講究、文化講究、服務(wù)講究”的“五個講究”，贏得合作伙伴與消費者的認可。

對于未來，蘇壯強表示表示安酒將通過完成“生態(tài)酒谷建設(shè)、產(chǎn)能釋放、文化IP打造”等一個個小目標(biāo)，逐步實現(xiàn)成為“中國醬香白酒核心頭部品牌”的長遠目標(biāo)。

慶典現(xiàn)場還舉行了題為“好友·好酒·好時代，共序安酒新華章”的主題對話，聯(lián)美集團副總裁、安酒集團總裁周學(xué)才在對話中談到，越是得到行業(yè)的贊美，安酒肩負的責(zé)任就越重。好時代為白酒帶來了發(fā)展機遇，“好飯不怕晚”，安酒進入醬酒賽道不會晚，更是順勢而為。

什么是好酒?周學(xué)才認為，好酒首先是名酒，是有品質(zhì)的酒。安酒是貴州兩大歷史名酒，其品質(zhì)也得到了行業(yè)專家和消費者的高度認可，已經(jīng)彰顯醬酒的底氣。

釀一款好酒，尤其是醬酒，要與時間做朋友。這個過程并不是每個企業(yè)能堅守住的，如果沒有沉淀，沒有與時間做朋友的決心，便不能做出一款好酒。

以“好酒”，見證發(fā)展新華章

名酒的過去，美酒的現(xiàn)在，好酒的未來。

活動現(xiàn)場，姜文主演的安酒TVC首次披露，安酒用實力展現(xiàn)“講究主義”的極致內(nèi)涵。高規(guī)格、高品質(zhì)的創(chuàng)意大片讓在場媒體紛紛點贊。有嘉賓表示，該廣告片將成為安酒吸睛的又一力作，新片推出后，將會在業(yè)內(nèi)掀起一陣熱議。

伴隨姜文大片重磅登場的，還有安酒精心準(zhǔn)備多年的首款建廠紀(jì)念酒——安酒建廠70周年紀(jì)念酒。據(jù)介紹，該產(chǎn)品采用2012年釀造，陶壇貯存10年的優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒，由安酒新一代酒師悉心勾調(diào)而成，每一滴都是特制陳釀。此外，為紀(jì)念1951年建廠，該產(chǎn)品單一批次生產(chǎn)，僅限量出品19510瓶，對于60萬噸的醬酒市場需求，可以說是一瓶難求。其中，2022年的計劃向市場供應(yīng)的量僅有12000瓶，不足3噸。而據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，市場對于優(yōu)質(zhì)醬酒的需求量高達60萬噸。所以，極致的稀缺性是這款紀(jì)念酒的一大屬性。

一瓶好酒背后，是一代代工匠匠心傳承的堅守;一瓶好酒背后，是70年歷史的歲月積累;一瓶好酒背后，是一個企業(yè)發(fā)展的輝煌篇章;一瓶好酒背后，也是消費者對于美酒認知的不斷突破。

站在建廠70周年的起點之上，貴州安酒用一瓶好酒回饋市場：以“5個100%”的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不斷強化高端優(yōu)質(zhì)醬酒的獨特內(nèi)涵;以行業(yè)專家點贊的口感體驗，印證“貴州兩大歷史名酒”的硬實力。相信高速狂奔的安酒，距離實現(xiàn)“中國醬酒核心頭部品牌”的目標(biāo)指日可待。

(新媒體責(zé)編：zpl05-02)