劉凡

1月10日，肆拾玖坊在全國啟動城市“新物種計(jì)劃”，集中展示肆拾玖坊中生代伙伴的精神風(fēng)貌，以及該企業(yè)為酒業(yè)新物種發(fā)展所貢獻(xiàn)的力量。

據(jù)了解，“城市新物種”計(jì)劃預(yù)計(jì)在全國各城市樹立49位典型優(yōu)質(zhì)的中生代代表，他們有積極進(jìn)取的精神內(nèi)核和強(qiáng)烈的社會責(zé)任感。第一階段，肆拾玖坊從眾多優(yōu)秀合伙人中評選出延安的葉小紅、昆明的朱珠、許昌的劉紅霞、諸城的李境會、佛山的曾新平五位典型人物，通過當(dāng)?shù)孛襟w宣傳和意見領(lǐng)袖探店等方式，生動詮釋中生代的魅力和風(fēng)采。

“新中產(chǎn)，優(yōu)生活”肆拾玖坊創(chuàng)始人張傳宗這樣定義中生代，他們橫跨60后到80后，是社會的中流砥柱。財(cái)經(jīng)作家吳曉波在去年與肆拾玖坊一起調(diào)研中生代現(xiàn)狀時(shí)發(fā)現(xiàn)，在2021年胡潤百富榜中，出生于1962-1982年的人占到47%，在所有A股上市公司總經(jīng)理中占87%。

在肆拾玖坊的49個(gè)創(chuàng)業(yè)者中，超過70%都是中生代，是1962-1982年出生的人，他們很多是已經(jīng)成就事業(yè)后的二次創(chuàng)業(yè)。可以說，肆拾玖坊的創(chuàng)始人張傳宗，就是肆拾玖坊的用戶客群畫像。

早在2015年，為了順應(yīng)和滿足當(dāng)前時(shí)代供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整帶來的消費(fèi)升級需求，49位心懷夢想的人，創(chuàng)造了一個(gè)酒業(yè)“新物種”——肆拾玖坊。這是一家圍繞民生產(chǎn)業(yè)、以醬香酒的生產(chǎn)經(jīng)營為主，兼營其他源頭健康食品的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)新零售企業(yè)。公司以“恪守品質(zhì)，科技賦能，用戶主義”為品牌使命和核心戰(zhàn)略，致力于提高中國上億中生代人群的生活品質(zhì)。

在與時(shí)代同頻共振中，肆拾玖坊不斷地迭代、進(jìn)化，最終成為酒業(yè)新零售企業(yè)標(biāo)桿。

從中生代來，到中生代去 肆拾玖坊改變了酒業(yè)生態(tài)

不管是新零售，還是新物種，往往都模糊了品類和業(yè)態(tài)的界限，回歸到以用戶為中心的本質(zhì)，越是聚焦細(xì)分的人群、細(xì)分的場景，越容易成功。

而肆拾玖坊便聚焦中生代，基于用戶需求，重構(gòu)產(chǎn)品與用戶的連接方式，打造以連接質(zhì)量為前提以情感輸出為要素，以社群沉淀為結(jié)果的商業(yè)模式，讓用戶有代入感，產(chǎn)生愉悅感和期待感。與此同時(shí)，肆拾玖坊還圍繞中生代進(jìn)行一系列變革，讓新物種持續(xù)進(jìn)化。

有調(diào)研報(bào)告顯示，中國白酒主要消費(fèi)群體是中生代，他們對消費(fèi)體驗(yàn)有著更高的追求，青睞便利、快捷、新穎的消費(fèi)方式，注重消費(fèi)帶來的情感價(jià)值，易于接受互聯(lián)網(wǎng)科技創(chuàng)新帶來的新商業(yè)模式;他們一方面愿意為更好的消費(fèi)體驗(yàn)、更高品質(zhì)的商品和服務(wù)支付溢價(jià)，另一方面也注重價(jià)格與價(jià)值的匹配，在追求卓越體驗(yàn)的過程中也關(guān)注性價(jià)比。高品質(zhì)消費(fèi)是他們最典型的消費(fèi)特征。

從1.0階段49位聯(lián)合創(chuàng)始人默默打造產(chǎn)品模式、模式與文化，到2.0階段通過眾創(chuàng)、社群、社交打造了5000個(gè)新零售終端，到3.0階段提出“恪守品質(zhì)、科技賦能、用戶至上”的品牌使命和核心戰(zhàn)略，肆拾玖坊始終在時(shí)刻把握中生代用戶需求，與用戶協(xié)同共創(chuàng)，極大提升用戶體驗(yàn)，讓肆拾玖坊成為“離用戶最近的白酒企業(yè)”。

恪守品質(zhì) 立足茅臺鎮(zhèn) 以醬酒為核心業(yè)務(wù)

肆拾玖坊恪守品質(zhì)，以醬酒為核心業(yè)務(wù)，立足茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)格遵守傳統(tǒng)古法釀酒技藝，引入先進(jìn)管理，建立了行業(yè)領(lǐng)先的釀酒、儲酒、灌裝、物流供應(yīng)鏈——全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)控體系，秉持“釀新酒、賣陳酒、藏老酒”的經(jīng)營理念。

以“釀造一瓶純糧好酒”為初心，肆拾玖坊在世界醬酒中心茅臺鎮(zhèn)打造了包含13家酒廠的產(chǎn)能矩陣，目前儲酒量已逾5萬噸，同時(shí)，引入ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證，以及6S管理體系，保障產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)格與穩(wěn)定，全面推動醬酒行業(yè)品質(zhì)管理升級。2018年，肆拾玖坊產(chǎn)品獲第八屆中國(貴州)國際酒類博覽會“中國美酒”醬香型白酒金獎(jiǎng);2020年，肆拾玖坊“泰斗酒”榮獲第105屆“美國巴拿馬萬國博覽會特等”金獎(jiǎng);2021年，肆拾玖坊“宗師酒”獲第22屆“比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大賽”金獎(jiǎng)。

七年磨一劍，發(fā)展至今，肆拾玖坊已積累了數(shù)百萬忠實(shí)用戶，擁有100多家分支機(jī)構(gòu)，覆蓋全國34個(gè)省級行政區(qū)域、200余地市、1500家縣級行政單位。年復(fù)合增長率超過116%，并于2021年連續(xù)完成A、B輪融資。

談及接下來規(guī)劃，肆拾玖坊酒業(yè)董事長孫躍提到，肆拾玖坊計(jì)劃通過3-5年打造1萬個(gè)新零售終端，并且在茅臺鎮(zhèn)投入建設(shè)2個(gè)單體產(chǎn)能過萬噸的酒廠，致力于未來3年內(nèi)構(gòu)建3萬噸產(chǎn)能，5年內(nèi)構(gòu)建5萬噸的產(chǎn)能，為肆拾玖坊品質(zhì)加碼。與此同時(shí)，肆拾玖坊先后聘請酒界泰斗梁邦昌、中國白酒工藝大師陳孟強(qiáng)分別擔(dān)任首席技術(shù)官、總工程師，還將采取“內(nèi)部培養(yǎng)+外部引進(jìn)”雙舉措保障人才建設(shè)，持續(xù)完善“善釀?wù)?rdquo;IP。

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