一、燕窩食用的歷史

燕窩是東南亞特有的珍品。華人食用燕窩已經(jīng)有六百多年的歷史了。公元1405年鄭和下西洋回國時，將珍貴的燕窩進(jìn)獻(xiàn)給大明皇帝。燕窩因神奇的功效，被太醫(yī)定為滋補圣品。從此，燕窩變成為皇宮中的御用珍品，從那時起，燕窩作為一個不老的神話，便在華人中流傳開來。

燕窩之所以有如此高的營養(yǎng)價值，很大程度上是因為燕窩中富含燕窩酸。那么，到底什么是燕窩酸呢，為什么燕窩酸又有如此神奇的功能呢?

二、燕窩酸

燕窩酸也被稱為唾液酸，唾液酸是9-碳單糖的衍生物。學(xué)名叫N-乙酰神經(jīng)氨酸，這是一種能使唾液產(chǎn)生光滑感覺的負(fù)電荷離子。它不僅據(jù)有"誘導(dǎo)"入侵病菌的作用，目前認(rèn)知是神經(jīng)節(jié)苷脂的傳遞遞質(zhì)，并且是大腦的組成部分。唾液酸可以阻止病菌入侵。唾液酸同時也是流感病毒的受體，是流感病毒結(jié)合在黏液細(xì)胞中的結(jié)合位點。

三、燕窩酸養(yǎng)身體的功能

1936年漂亮國科學(xué)家Blix首次從牛的唾腺粘液素中分離出燕窩酸，并對其化學(xué)性質(zhì)、分子結(jié)構(gòu)、生物合成途徑等進(jìn)行系統(tǒng)的研究，發(fā)現(xiàn)其具有許多重要的生物學(xué)功能。燕窩酸參與細(xì)胞表面多種生理功能，在調(diào)節(jié)人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用。

四、燕窩酸養(yǎng)肌膚的功能

此外，燕窩酸對于抗衰老具有重要的作用。維持紅血細(xì)胞和表皮細(xì)胞的燕窩酸含量可以有效的減慢衰老過程，有助于保持容顏。例如，研究發(fā)現(xiàn)：酗酒者紅血細(xì)胞的燕窩酸含量明顯低于正常人。因此，酗酒者面色蠟黃，皮膚干燥而無色澤。而在戒酒后一星期，其紅血細(xì)胞的燕窩酸含量與正常人無差別。這也是為什么經(jīng)常吃維萃美精燉燕窩的人，氣色和精神面貌都會好很多。

燕窩酸與人的容顏直接有關(guān)。而且燕窩中含有的表皮生長因子和其他水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，對人體的滋補、病后復(fù)原也起著很大作用，想要在平常就在保養(yǎng)上贏過別人，維萃美精燉燕窩也可以吃起來，一次一瓶的量，不管是外出攜帶還是懶得煮都可以開蓋即食，補充燕窩酸的效果也是很好的，畢竟維萃美精燉燕窩用的燕窩都是印尼雨季新鮮采收的優(yōu)質(zhì)輕毛，頭道燕窩原料，6A燕盞、重工挑毛，每一項都能是你的原因。

由此看來，中國千百年來的滋補圣品燕窩的生物學(xué)功效有其豐富的科學(xué)依據(jù)。中國幾千年來傳承下的中藥典籍 對燕窩的記載也比比皆是。在新加坡、香港幾乎所有的孕、產(chǎn)婦都進(jìn)食燕窩，真正達(dá)到一人吃兩人補的效果。所以燕窩素有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱。

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