為了進一步探討國民營養(yǎng)需求,振興中國奶業(yè),8月28日,以“高寒生態(tài),營養(yǎng)未來”為主題的第二屆中國高寒生態(tài)奶業(yè)發(fā)展高峰論壇在京圓滿舉行。當天,相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、以及來自奶業(yè)、營養(yǎng)、土壤等領(lǐng)域的專家學(xué)者齊聚一堂,從多維度探討奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新方向,助力奶業(yè)振興邁出關(guān)鍵的堅實步伐。

隨著居民生活水平和健康意識不斷提高,城鎮(zhèn)化進程加快,國民乳品消費增長態(tài)勢日趨明顯。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,2022年1月至4月乳制品產(chǎn)量969.7萬噸,同比增長0.5%,可見,中國乳制品市場仍處于高速發(fā)展階段,且呈現(xiàn)高端化消費趨勢。

在場與會專家強調(diào)在消費升級、國民營養(yǎng)需求升級的背景下,乳企應(yīng)加強科學(xué)研究,提升奶源品質(zhì),構(gòu)建營養(yǎng)價值體系,推出高端優(yōu)質(zhì)乳制品,以滿足市場差異化的需求,滿足消費者個性化的需求。

北大荒完達山乳業(yè)憑借前瞻性的眼光,以高寒生態(tài)獨有稀缺的資源優(yōu)勢出發(fā),搶占發(fā)展制高點,開辟差異化“高寒生態(tài)”賽道。北大荒完達山乳業(yè)奶源基地位于北緯42——47度的世界公認的黃金奶源帶,這一區(qū)域內(nèi)的草原常年被溫帶氣候所環(huán)繞,為多汁牧草的生長提供了良好的條件,被稱為世界公認的優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)帶。同時,北大荒完達山乳業(yè)奶源基地地處世界三大黑土帶核心區(qū)域,廣袤無垠的天然有機黑土,高達70℃的全年溫差,全年優(yōu)質(zhì)純凈的空氣,充足無污染的珍稀水源,孕育出獨一無二的高寒生態(tài)牧場核心區(qū)域。在此得天獨厚環(huán)境下生活的奶牛,產(chǎn)出的奶品營養(yǎng)價值更高。數(shù)據(jù)顯示,北大荒完達山乳業(yè)生產(chǎn)基地的奶源蛋白含量可達3.5g/100g-4g/100g,乳脂肪可達到4.1g/100g以上,體細胞可控制在18萬個/ml,微生物在5萬CFU/ml以下。

北大荒完達山優(yōu)質(zhì)的奶源成就了優(yōu)質(zhì)的奶產(chǎn)品,高寒生態(tài)提升挖掘了乳品營養(yǎng)價值,滿足了國民營養(yǎng)健康需求,成功實現(xiàn)高端品牌占位。為進一步推動行業(yè)標準化體系建設(shè),規(guī)范高寒地區(qū)奶牛養(yǎng)殖場的規(guī)�；�建設(shè),北大荒完達山乳業(yè)攜手中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟,起草并發(fā)布了《中國農(nóng)墾高寒生態(tài)牧場通用要求 奶�！穲F體標準,填補了行業(yè)標準空白,用實際行動助力中國奶業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠。

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