李白“斗酒詩百篇”、蘇軾“把酒問青天”...可以說，中國酒文化與中國數(shù)千年的文明發(fā)展史是同步進(jìn)行的。它早就貫穿在中國人的生活中,在千年歷史中穿梭,在萬卷經(jīng)典中留痕。

作為強(qiáng)國醬酒倡導(dǎo)品牌，中儲(chǔ)醬酒以中國白酒為載體，堅(jiān)持以傳播和傳承中國傳統(tǒng)文化及中國酒文化為使命，不遺余力地輸出大國文化影響力，向世界傳達(dá)著中國品質(zhì)。可以說，中儲(chǔ)醬酒已經(jīng)不單單是一杯簡單的高端醬香白酒，更是一枚穿越中國歷史的文化符號。

中儲(chǔ)醬酒 ：天時(shí)地利，方得精品

所謂“好糧好水才能釀出好酒”，流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)的赤水河是孕育醬酒的搖籃，是釀酒界公認(rèn)的最上品的釀酒水源，有著“美酒河”的美譽(yù)。毫不夸張地說,從赤水河區(qū)域生產(chǎn)出來的醬香酒,即便放在全球醬酒產(chǎn)區(qū)來看,也是競爭力最強(qiáng)的板塊。甚至可以說，醬香酒必須來自于赤水河區(qū)域，離開茅臺鎮(zhèn)，沒有好醬酒。

除了赤水河獨(dú)特的地理優(yōu)勢之外，本地獨(dú)特的紅櫻子高粱具有粒小、皮厚、耐蒸煮、耐翻拌、淀粉含量高等獨(dú)特優(yōu)勢，因此，本地原料也是釀造醬香酒的必備條件之一。

基于此，中儲(chǔ)酒業(yè)毅然落戶于中國優(yōu)質(zhì)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，并以茅臺本地紅纓子高粱、肥小麥和美酒河水為原料，獨(dú)具匠心打造出精品美釀。中儲(chǔ)酒業(yè)在“天然原料”和“地利優(yōu)勢”的雙重加持下,確保每一瓶酒都品質(zhì)上乘,真正體現(xiàn)了醬香酒“醬香突出、入口醇厚、酒體細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久”等典型特征,是高品質(zhì)醬酒的代表。

中儲(chǔ)醬酒 ：古法傳承,精工匠藝

一杯高品質(zhì)中儲(chǔ)醬酒的誕生，除了得益于茅臺鎮(zhèn)特有的好山好水好糧之外，更離不開其神秘的“制曲”工藝。為了最大限度保證醬酒的品質(zhì)與價(jià)值，中儲(chǔ)醬酒傳承古法技藝，嚴(yán)格按照12987工藝，生產(chǎn)周期長達(dá)1年，2次下沙，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，還需經(jīng)過3年以上的窖藏。

一瓶中儲(chǔ)醬酒,從投料到出廠,至少歷經(jīng)5個(gè)過程、30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，1800多個(gè)日夜千回百轉(zhuǎn)。再經(jīng)過精心勾調(diào),全部過程不添加任何非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，方成一杯佳釀。

可以說，“12987”釀造工藝的背后是時(shí)光給予我們的饋贈(zèng),是釀酒師世代匠心的傳承。歷經(jīng)時(shí)光雕琢,方得醬香美酒。

中儲(chǔ)醬酒 ：同心同向,聚勢前行

為了酒水行業(yè)良性發(fā)展貢獻(xiàn)力量，中儲(chǔ)醬酒攜手筑春酒業(yè)達(dá)成強(qiáng)強(qiáng)合作，傳承經(jīng)典，共筑白酒行業(yè)發(fā)展新格局。

據(jù)悉，貴州筑春酒廠曾經(jīng)是貴州省軍區(qū)酒廠、解放軍第9856工廠，始建于1956年，已有近60年的釀造歷史，現(xiàn)年生產(chǎn)白酒能力為1200 多噸，是貴州省酒類行業(yè)、屈指可數(shù)的國有企業(yè)之一。酒廠長期以來，誠實(shí)正直，信譽(yù)至上，管理規(guī)范，品質(zhì)安全。“筑春”酒先后榮獲各類獎(jiǎng)項(xiàng)24個(gè)，1988年榮獲首屆中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng) ，同年在第五屆全國評酒會(huì)榮獲國家質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)。

如果說，“12987”釀造工藝是中儲(chǔ)醬酒對傳統(tǒng)釀酒技藝的堅(jiān)守和傳承，鑄就了中儲(chǔ)醬酒卓越的品質(zhì)和典型的風(fēng)格。那么，與筑春酒業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，則賦予了中儲(chǔ)醬酒更深層次的內(nèi)在價(jià)值和文化內(nèi)涵。

隨著醬香白酒的風(fēng)口效應(yīng)加速釋放，中國白酒文化正傳播到全世界，而中儲(chǔ)醬酒也正以品質(zhì)文化雙高端的姿態(tài)走向國際，成為真正的“中國品牌，民族品牌”!

(新媒體責(zé)編：wa12)