——記金結(jié)公司天津全運村項目賽事餐廳總承包工程完工

●程龍

第十三屆全運會在天津舉辦，值得注意的是本屆全運會達到了有史以來的最大規(guī)模，全運村專門建設(shè)賽事餐廳，為參加各項賽事約18000名運動員、技術(shù)官員和新聞工作者提供安全美味的飲食，并做好后勤保障工作。

中國二十二冶集團金結(jié)公司天津全運村項目賽事餐廳總承包工程完工。天津全運村項目位于天津市河西區(qū)，由天津綠城全運村建設(shè)開發(fā)有限公司投資建設(shè)。整個全運村由8個地塊組成，設(shè)計多層、中高層、高層等不同建筑形式。中國二十二冶集團金結(jié)公司總承包的全運村項目賽事餐廳工程總建筑面積為25091平方米，其中媒體餐廳約5320平方米、技術(shù)官員餐廳約3825平方米、運動員餐廳約15946平方米�？商峁┨K浙、閩粵、川湘等多種帶有地域特色的可口菜肴，有涼菜、熱菜、明檔、冷餐、水果、飲料、湯粥等多達百余個品種。不僅如此，三個餐廳都設(shè)有獨立的清真就餐區(qū)域，方便供給少數(shù)民族運動員使用。

天津全運村項目賽事餐廳工程施工內(nèi)容包括土建、鋼結(jié)構(gòu)、彩板、給排水、電器及暖通工程。全運村包括運動員村、媒體村和技術(shù)官員村，建成后能夠滿足全運會賽事期間約18000人的就餐、購物、休閑、就醫(yī)等需要。

隨著我國建筑行業(yè)的發(fā)展，對建筑結(jié)構(gòu)性能要求也越來越高。當(dāng)前社會發(fā)展形勢下，對節(jié)約經(jīng)濟、環(huán)保經(jīng)濟的號召越來越大，為響應(yīng)我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略號召，在天津全運村項目賽事餐廳整個建設(shè)中，金結(jié)公司大量使用了勁性結(jié)構(gòu)與鋼結(jié)構(gòu)框架結(jié)構(gòu)作為建筑用材，有效提高了建筑工程性能，節(jié)約了建筑工程成本。鋼結(jié)構(gòu)主要由鋼制材料組成，其自重較輕，施工簡便，在施工中用鋼結(jié)構(gòu)取代混凝土結(jié)構(gòu)，能夠大大的減少砂、石、水泥的使用量，減輕對不可再生資源的破壞。同時，鋼結(jié)構(gòu)回收系數(shù)可達90%，從根源上消除“建筑垃圾圍城”，從而減少建筑垃圾的產(chǎn)生，達到低碳環(huán)保的目的。

全運會餐廳的設(shè)計方案緊扣全運會“全民惠運，健康中國”設(shè)計理念是2017年天津全運會的重點建設(shè)項目，賽事餐廳以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，保障全運會運動健兒吃到新鮮、健康的營養(yǎng)美食。

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