現(xiàn)如今,白酒市場發(fā)展繁榮,白酒種類和香型也日漸增多,在眾多的白酒中,消費(fèi)者該如何選擇一款好酒,特別是高品質(zhì)醬酒,更是難上加難。肆拾玖坊泰斗酒作為正宗的醬香型白酒,擁有典型的醬香酒特質(zhì),獲得不少消費(fèi)者喜愛。下面就給大家講講買酒時(shí)要看哪幾點(diǎn),才能買到像肆拾玖坊泰斗酒這樣的優(yōu)質(zhì)醬酒,好喝不踩雷!

一款優(yōu)質(zhì)的醬香酒,產(chǎn)區(qū)十分重要。茅臺酒作為典型的醬香酒,產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn),當(dāng)?shù)氐耐寥�、水質(zhì)以及微生物群落有利于醬酒的釀造和發(fā)酵,故而,好的醬酒多來源于此,也成為了中國醬酒的核心產(chǎn)區(qū)。

除了產(chǎn)區(qū)之后,酒廠實(shí)力也十分重要。有實(shí)力的酒廠釀酒技術(shù)、基酒儲備以及多位有經(jīng)驗(yàn)的釀酒師傅是小酒廠不能比的,所以選擇大酒廠就有保障。

同時(shí)一款優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的原材料是茅臺鎮(zhèn)本土的紅纓子糯高粱,采用坤沙工藝釀造而成。當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱經(jīng)過高溫蒸煮能夠形成獨(dú)特醬酒香氣,而采用的坤沙工藝也是傳承百年的古法12987工藝,高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫摘酒,工序繁瑣,生產(chǎn)周期長,儲藏時(shí)間長,釀酒成本高,量少質(zhì)優(yōu)。如果是碎沙工藝,或者翻沙工藝等工藝釀制的白酒品質(zhì)就不如坤沙工藝釀制的白酒。

醬香型白酒酒體色澤偏黃,掛杯明顯,倒酒的時(shí)候醬香味自然協(xié)調(diào)。喝完不口干,不上頭,即使喝醉也不會頭痛,醒得快,不影響生活。

我們在挑選醬酒時(shí)一定要注意以上這幾點(diǎn),才能買到適合自己的優(yōu)質(zhì)好醬酒。如果覺得麻煩,就可以直接選購肆拾玖坊泰斗酒,畢竟它具備了一款優(yōu)質(zhì)醬酒該具備的幾大要素。

肆拾玖坊泰斗酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),酒廠緊挨赤水河,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、優(yōu)質(zhì)小麥為原料,遵循傳統(tǒng)古法釀酒工藝——12987古法釀造工藝,從端午制曲,到重陽下沙,投料、蒸煮、發(fā)酵、取酒等上百個(gè)工序,耗時(shí)整整一年時(shí)間。釀制原酒后還需要窖藏?cái)?shù)年,然后進(jìn)行小批量老酒勾調(diào)而成。

肆拾玖坊泰斗酒色澤微黃透明、醬香秀雅、陳香怡人、空杯留香持久,具有優(yōu)質(zhì)醬香白酒的典型風(fēng)格。入口順滑爽口,醇厚甘潤,中間烘焙香和后邊焦糖香明顯。整體芳香協(xié)調(diào)濃郁,好喝不上頭。

肆拾玖坊泰斗酒從原料到酒廠,從生產(chǎn)到出廠,具備了一款優(yōu)質(zhì)醬香型白酒該具備的特質(zhì),過年宴請、送禮或者朋友聚會、自飲收藏都是不錯(cuò)的選擇!

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