茅臺酒的爆火,讓更多的人認(rèn)識到茅臺鎮(zhèn)醬香酒,茅臺鎮(zhèn)也因此大火一把。同時也因醬香酒的獨特工藝和口感,讓人們癡迷,茅臺鎮(zhèn)醬香酒收藏?zé)岢币仓饾u興起。有網(wǎng)友好奇,為什么只有茅臺鎮(zhèn)的醬香酒能夠讓眾多消費者為其瘋狂消費?其價格為什么那么貴?

其實茅臺鎮(zhèn)醬香酒能夠吸引這么多消費者喜愛,跟這幾個因素有很大關(guān)系,下面就給大家講講。

一、地理因素

茅臺鎮(zhèn)是全國的醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),只有此處赤水河7.5平方公里的兩岸才能生產(chǎn)出來優(yōu)質(zhì)的茅臺鎮(zhèn)醬香酒,而且茅臺鎮(zhèn)四周環(huán)山,氣候獨特,獨一無二的地理位置使其具有稀缺性。

二、制作工藝復(fù)雜且精細(xì)

優(yōu)質(zhì)的茅臺鎮(zhèn)醬香酒采用的是千百年傳承下來的大曲坤沙工藝,其工藝要經(jīng)過一年的釀酒周期,期間還要投料、蒸煮、發(fā)酵和取酒等繁多工序,歷經(jīng)數(shù)年窖藏,整體周期長、釀造成本較高,產(chǎn)量少,所以整體價格會比較高。

三、原料要求高

正宗的大曲坤沙工藝要求是當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱,顆粒均勻飽滿,且粒小皮厚,支鏈淀粉高,能經(jīng)得起反復(fù)蒸煮和發(fā)酵。同時還要軟質(zhì)小麥高溫制曲,五斤的高粱才能產(chǎn)出一斤醬香白酒。

四、勾兌技術(shù)高超

勾兌也是一門技術(shù)活,優(yōu)質(zhì)醬酒都是選用傳統(tǒng)陶壇儲存十年以上的陳釀作為基酒,由調(diào)酒師精心勾兌而成。

五、貯藏成本

一款高品質(zhì)的茅臺鎮(zhèn)醬香酒在釀制完成之后,還需要在陶壇中窖藏數(shù)年,數(shù)年的管理成本和存放成本也比較高。

一款高品質(zhì)的茅臺鎮(zhèn)醬香酒需要歷經(jīng)數(shù)年才能走到大眾視野,其背后工藝、時間和成本之高,這也難怪大家都喜歡茅臺鎮(zhèn)醬香酒了吧。下面給大家推薦一款茅臺鎮(zhèn)醬香酒—肆拾玖坊泰斗酒,品質(zhì)高,口碑好,口感佳!

肆拾玖坊泰斗酒來自茅臺鎮(zhèn)的赤水河畔,以赤水河河水為水源,甄選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱、優(yōu)質(zhì)小麥為原料,采用傳統(tǒng)大曲坤沙工藝釀制基酒,再經(jīng)過數(shù)年陶壇窖藏和老酒勾調(diào)而成。

肆拾玖坊泰斗酒酒體醬香秀雅,陳香怡人,回味悠長,空杯留香持久,細(xì)細(xì)品嘗,入口順滑爽口,口感豐富,芳香濃郁,醇厚感十足。還獲得中國白酒泰斗梁邦昌先生的認(rèn)可,更以優(yōu)質(zhì)品質(zhì)入選“2021-2022年度中國醬酒品牌影響力之十大高端產(chǎn)品”。

看完之后,想必都明白了一款優(yōu)質(zhì)的茅臺鎮(zhèn)醬香酒得來不易,也難怪大家都要瘋搶。你覺得茅臺鎮(zhèn)醬香酒如何?歡迎下方評論區(qū)留下你的想法!

(新媒體責(zé)編：wa12)