萬物復(fù)蘇，草木蔓發(fā)，神州大地自南向北漸次入春。萬眾矚目的全國兩會(huì)也于3月4日正式拉開帷幕。

新氣象，新征程

值得注意的是，環(huán)境資源界別首次亮相全國政協(xié)會(huì)議。這是繼1993年第八屆全國政協(xié)增設(shè)經(jīng)濟(jì)界別后，時(shí)隔30年，全國政協(xié)再次增加界別。這反映了國家對(duì)環(huán)境資源的重視上升到了新高度，也反映了中國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展重心的轉(zhuǎn)變。

過去的五年中，我們加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)綠色低碳發(fā)展。堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山的理念，健全生態(tài)文明制度體系，處理好發(fā)展和保護(hù)的關(guān)系，不斷提升可持續(xù)發(fā)展能力。

關(guān)于2023年重點(diǎn)工作，政府工作報(bào)告明確指出，深入推進(jìn)環(huán)境污染防治。加強(qiáng)城鄉(xiāng)環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，持續(xù)實(shí)施重要生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)和修復(fù)重大工程。推進(jìn)煤炭清潔高效利用和技術(shù)研發(fā)，加快建設(shè)新型能源體系。完善支持綠色發(fā)展的政策，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)資源節(jié)約集約利用，推動(dòng)重點(diǎn)領(lǐng)域節(jié)能降碳，持續(xù)打好藍(lán)天、碧水、凈土保衛(wèi)戰(zhàn)。

中國生態(tài)環(huán)保50年

細(xì)細(xì)數(shù)來，中國生態(tài)環(huán)保事業(yè)已經(jīng)走過半個(gè)世紀(jì)，每年的政府工作報(bào)告都有關(guān)于“生態(tài)環(huán)保”的專門論述。

上世紀(jì)七八十年代，經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，大規(guī)模的工業(yè)化對(duì)生態(tài)環(huán)境造成了巨大的沖擊，中國的環(huán)保事業(yè)征程也就此開啟。在國家生態(tài)環(huán)境部的官方網(wǎng)站上，有這樣一則會(huì)議消息：1973年8月5日—20日，第一次全國環(huán)境保護(hù)會(huì)議在北京召開，揭開了中國環(huán)保事業(yè)的序幕。

隨后半個(gè)世紀(jì)的政府工作報(bào)告中，中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)系，皆有跡可循。從早期的“三廢”治理到污染防治攻堅(jiān)戰(zhàn)，再到“2035年基本實(shí)現(xiàn)美麗中國”的目標(biāo)，中國生態(tài)環(huán)境保護(hù)實(shí)現(xiàn)了歷史性、轉(zhuǎn)折性、全面性的跨越。

換屆之年，政府將生態(tài)環(huán)保相關(guān)工作，以“推動(dòng)發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型”之名，列入了“今后還需不懈努力”的重點(diǎn)工作之一，這場接力還在繼續(xù)。

敬畏自然 和諧共生

生態(tài)環(huán)保，其實(shí)就是探索人類與自然的和諧共生。雨果曾說過，自然是善良的慈母，也是冷酷的屠夫。大自然給予人類無窮的財(cái)富，也會(huì)報(bào)復(fù)人類肆無忌憚的破壞。“敬畏自然”一直是龍亭酒莊的核心理念之一。保護(hù)自然，忠于自然，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，就是龍亭人敬畏自然的方式。

龍亭酒莊位于山東半島北岸的“人間仙境”蓬萊，受海洋影響較大，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，日照充足，熱量豐富，雨量適中，擁有優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄生長的陽光(SUN)、砂礫(SAND)、海洋(SEA)的“3S”法則條件。這樣的自然條件有助于葡萄香氣的積累，令葡萄酒更加醇和自然。

龍亭酒莊的釀酒葡萄種在山坡上，淺層土壤為棕壤土，基巖為風(fēng)化馬牙石片巖。土壤偏堿性、通透性的特質(zhì)有利于葡萄的生長，果實(shí)也更能表現(xiàn)出當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的特點(diǎn)。為了便于機(jī)械作業(yè)，也為了保證葡萄的品質(zhì)，龍亭酒莊對(duì)土壤進(jìn)行了“改良”。建莊之初，葡萄園中開挖了80厘米深、80厘米寬的定植溝，并在土壤中施入羊肥和火山巖粉，以增加有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)，種植之前還噴施生物動(dòng)力配制劑500，充分激活土壤活力。同時(shí)，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗性強(qiáng)的葡萄品種，通過科學(xué)的種植方法，創(chuàng)造優(yōu)越的光照及通風(fēng)條件，嚴(yán)格控制單位面積產(chǎn)量，確保被送去釀酒的每一穗葡萄都擁有完美的成熟度。

多年按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理，目前葡萄架式樹形已固定;多年未使用化學(xué)肥料，田間采取自然生草模式，修剪后葡萄枝條進(jìn)行粉碎還田，保證了土壤肥力的持續(xù)增加，為葡萄原料的產(chǎn)出提供了良好支撐;多年生草措施增加了基地生物多樣性，各種有益生物種類和數(shù)量持續(xù)增加，維護(hù)了葡萄園生態(tài)環(huán)境的平衡。龍亭酒莊一直堅(jiān)持綠色發(fā)展理念進(jìn)行葡萄園管理，基本達(dá)到了生態(tài)、環(huán)境、效益的可持續(xù)發(fā)展。

勃勃生機(jī) 樂享美好生活

人不負(fù)青山，青山定不負(fù)人。以敬畏自然為使命，選擇性生物動(dòng)力技術(shù)的使用，更讓龍亭酒莊的葡萄園生機(jī)勃勃。

建莊以來，龍亭酒莊釀酒葡萄基地一直實(shí)行免耕法，不翻動(dòng)土壤，不用除草劑，讓花草自然生長。滿園花草，百鳥飛翔，生生不息，正是大自然的杰作。

在過去的的9年里，龍亭酒莊葡萄園土壤30厘米的有機(jī)質(zhì)含量提高了近3倍。肥沃的土壤和自然生草的管理模式使葡萄園里草的種類日益豐富，逐漸形成穩(wěn)定的草種群落。每年進(jìn)入三四月，葡萄架下的各種野花野草開始肆意生長，成片的蒲公英像地毯一樣蔓延�；ㄆ诮咏�、高低不同的苦荬菜、鴉蔥、假陽還參、播娘蒿等各類花草在一起次第開放，形成立體花叢。

花草繁茂之后，吸引來了麻雀、喜鵲、黑鳥等鳥類前來定居。葡萄架和葡萄葉上經(jīng)常會(huì)有鳥糞的痕跡，葡萄園里還會(huì)時(shí)不時(shí)出現(xiàn)山雞、野兔等小動(dòng)物的蹤跡。鳥兒把遠(yuǎn)方的植物種子帶回葡萄園，讓更多花草在園里生長。更多的花草結(jié)出種子，為鳥兒提供了食物，吸引更多動(dòng)物前來?xiàng)�息，也讓葡萄園的土壤更肥沃。

九年的堅(jiān)持，龍亭酒莊的葡萄園已經(jīng)是花的海洋、草的圣地、鳥的天堂。頭枕松軟的土地，眼望蔚藍(lán)的天空，海風(fēng)從臉上輕輕拂過，龍亭人對(duì)“鳥語花香”有了更深刻、更美好的感悟。

隨著對(duì)葡萄園草種群落的深入了解，龍亭酒莊未來還會(huì)加強(qiáng)對(duì)這些草種的收集，用于健康樹體、病蟲害防治和葡萄園微生態(tài)系統(tǒng)的研究中，這也將成為我國豐富國際生物動(dòng)力配制劑的探索方向。

探索“雙碳”之路

2020年，習(xí)近平主席在聯(lián)合國大會(huì)上提出，二氧化碳排放力爭2030年前達(dá)到峰值，力爭2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和。自建莊之日起，龍亭酒莊便在生產(chǎn)釀造的各環(huán)節(jié)開啟了“雙碳”之路的探索。

從最初保留大量的原生林地，到數(shù)年來持續(xù)不斷地實(shí)踐生物動(dòng)力法，龍亭酒莊將環(huán)境與土地視為重中之重。

大片原生林地、從初春到秋末郁郁蔥蔥的葡萄園、園內(nèi)繁茂的自然植被，這些都在消耗大氣中的二氧化碳，并將它們固定下來，轉(zhuǎn)化成有機(jī)質(zhì)，滋養(yǎng)土地，或是變成甜美的果實(shí)。

農(nóng)業(yè)中廣泛使用的工業(yè)氮肥是溫室效應(yīng)和臭氧層空洞的重要元兇之一，龍亭酒莊的葡萄園多年來一直拒絕化肥，堅(jiān)持自然生草和使用有機(jī)肥料，在吸收多余的水分的同時(shí)，也在生成地表氮素營養(yǎng)，促進(jìn)根系向下生長。龍亭酒莊在保護(hù)土地生態(tài)的同時(shí)，也為保護(hù)大氣層盡一些微薄之力。

此外，龍亭酒莊在酒窖建設(shè)過程中，摒棄了簡單廉價(jià)的地面酒窖方案，而是利用地勢(shì)優(yōu)勢(shì)挖空山體，在其中建設(shè)酒窖。山體有效地保持酒窖內(nèi)的溫度，為佳釀提供了一個(gè)穩(wěn)定又私密的空間，極大限度節(jié)約了保溫耗能，避免了能源帶來的二氧化碳排放。龍亭酒莊還于2021年首次進(jìn)行了二氧化碳的回收，再利用到葡萄原料的保護(hù)中，可以降低干冰和氮?dú)獾男枨蟆?/p>

葡萄酒是大自然的禮物，龍亭人也在用自己的方式守護(hù)和保衛(wèi)大自然。未來，龍亭酒莊將繼續(xù)圍繞國家“雙碳”目標(biāo)推進(jìn)減碳行動(dòng)，進(jìn)一步在種植、生產(chǎn)、物流等各方面促進(jìn)資源循環(huán)高價(jià)值利用，將對(duì)大自然的珍惜和熱愛融入到每一瓶葡萄酒里。

踐行綠色發(fā)展，傳承美好生活

健康的土壤才能產(chǎn)出健康的葡萄，健康的葡萄是釀造好酒的前提。十年來，龍亭酒莊心懷信仰，堅(jiān)持生物動(dòng)力法，改良土壤有機(jī)質(zhì)，土地免耕，自然生草，提升自然系統(tǒng)生態(tài)多樣性，盡力達(dá)到碳中和……超乎尋常的付出與投入亦有回報(bào)。

從2019年至今，龍亭先后發(fā)布的2018、2019和2020年珍藏品麗珠在國際、國內(nèi)大型賽事中屢獲大獎(jiǎng)。此外，醉桃春桃紅2019，實(shí)現(xiàn)在CMB比利時(shí)布魯塞爾大獎(jiǎng)賽桃紅品類獎(jiǎng)牌零的突破，珍藏小芒森干白2020，F(xiàn)IWA法國國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽，大金獎(jiǎng);蘭·紅葡萄酒2020，中國葡萄酒峰會(huì)，大金獎(jiǎng);海風(fēng)萊霞多麗2016，Decanter世界葡萄酒大賽，銀獎(jiǎng);傳承2017，DWM德國柏林葡萄酒大獎(jiǎng)賽，金獎(jiǎng)……龍亭酒莊的葡萄酒不僅收獲了消費(fèi)者的青睞，更獲得了業(yè)界的專業(yè)肯定。

2022年，龍亭酒莊還被中國企業(yè)家俱樂部企業(yè)綠色發(fā)展研究院正式授予成為綠研院·煙臺(tái)學(xué)習(xí)基地，這正是對(duì)酒莊綠色發(fā)展模式的肯定和鼓勵(lì)。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有天然的綠色基因，與生態(tài)環(huán)保的國策不謀而合。在國家宏觀發(fā)展戰(zhàn)略中，葡萄酒產(chǎn)業(yè)又與環(huán)境治理、鄉(xiāng)村振興等政策深度鏈接。作為綠色發(fā)展道路堅(jiān)定的踐行者，龍亭酒莊將持續(xù)不負(fù)使命，堅(jiān)持保持敬畏自然、和諧發(fā)展的理念，秉持工匠精神，向世界呈現(xiàn)代表中國制造的高品質(zhì)佳釀，讓世界了解中國的優(yōu)質(zhì)風(fēng)土。

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