香奈兒旗下位于南法普羅旺斯的萊爾酒莊(Domaine de l'Ile)，在眾目期許中于2023年春季推出兩款佳釀：萊爾酒莊2022年份的桃紅葡萄酒和干白葡萄酒。這座位于普羅旺斯波克羅勒島(Porquerolles)的酒莊已有百年歷史，以出產(chǎn)優(yōu)雅細致的有機桃紅和干白葡萄酒而聞名。得益于海洋的庇佑，2022年的佳釀并未受到該年極端天氣的影響，葡萄良好的成熟度賦予佳釀明亮的色澤，具備豐富的表現(xiàn)力，散發(fā)出如夏日般明媚迷人的氣質。

　　萊爾酒莊2022年份桃紅

　　萊爾酒莊2022年份干白

　　島嶼烙印--萊爾酒莊佳釀的標志

　　波克羅勒島深受多重自然因素的影響，土地、洋流、海風和光線交互作用，共同塑造著島嶼的地貌。這一和諧而富于變化的生態(tài)系統(tǒng)造就了普羅旺斯離島的佳釀。萊爾酒莊的葡萄園位于島嶼從西向東的三個平原地塊：西部的Brégançonnet土壤由灰綠色初級片巖與第四紀形成的砂巖組成，夾雜著灰色石英巖;中央?yún)^(qū)域的平原地塊由第四紀地質運動形成的粘土土壤組成，也混合了片巖、砂石礫和石英巖;東部的平原由斑駁的初級片巖、黑色絲云母、砂石與石英巖組成不同的土質。

　　波克羅勒島

　　被地中海所圍繞的萊爾酒莊，葡萄酒深受海洋影響。酒莊種植的葡萄品種：洛爾、歌海娜、仙索、穆懷徳、西拉與堤布宏十分適應當?shù)爻錾�的微氣候，成熟均衡。萊爾酒莊的桃紅帶有清淺的粉調，散發(fā)出些微蜜瓜與熱帶水果的甜香;而干白則帶有清新特質，與地中海的清澈海水、島嶼的濕潤晨霧映照，帶來新鮮采摘的水果芬芳;橘橙、梨子與白桃封存了陽光，并交織傳達多汁而清爽的多重香氣。

　　大自然如同天然交響樂，水儼然躍為指揮

　　2022年雖然遭遇了創(chuàng)紀錄的干旱，但千年形成的粘土和頁巖風土形成了良好的儲水土壤，從島嶼與周遭的海洋中汲取水分，葡萄得以平衡成長。降雨、拍岸而至的海水、和樹林承接的露水，浸潤著萊爾酒莊葡萄園所在的土地。

　　大部分的降雨經(jīng)由陽光蒸發(fā)或者植被的交換而氣化。平原地區(qū)分布的季節(jié)性溪流將水引入大海，只有百分之十的降雨被土壤的水床吸收。晝夜溫差形成的晨露給葡萄藤帶來足夠的水分，并為波克羅勒島滋養(yǎng)了植被，使其終年色彩不斷。水分對于抵抗夏季干旱有著正面的影響，也為葡萄生長提供了天然水源。海水蔓延至葡萄園，與積雨形成水儲，孔狀片巖吸收多余水分滋養(yǎng)葡萄植株。歌海娜、仙索、穆懷德與堤布宏更適應排水能力較強的礫石土壤，洛爾則更適應西部坡頂?shù)恼惩镣寥�，獲取滋養(yǎng)。

　　得天獨厚的生態(tài)系統(tǒng)

　　波克羅勒島的獨特性不僅在于其島嶼和酒莊的歷史，更在于原生的生態(tài)系統(tǒng)。建立于1963年的克羅斯國家公園，以保護當?shù)氐淖匀缓臀幕�遺產(chǎn)及景觀為宗旨;萊爾酒莊的葡萄園正分布在公園中心以及鄰近區(qū)域。酒莊持續(xù)實踐，葡萄園管理采取生態(tài)均衡的原則，保護生物多樣性的自然環(huán)境。

　　在原酒莊第三代傳人塞巴斯蒂安·勒貝爾的努力下，葡萄園在2015年已獲得有機認證。憑借得天獨厚的自然環(huán)境，萊爾酒莊將繼續(xù)致力于探索和實踐葡萄酒產(chǎn)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，同時為當?shù)厣鷳B(tài)政策和倡議貢獻一己之力。

　　對風土的尊崇造就獨特佳釀

　　自然之力刻畫出萊爾酒莊的特色：海洋賦予佳釀的獨特風味。葡萄種植團隊必須充分理解島嶼地質的多樣性，從而找到適合品種與其微氣候匹配。

　　萊爾酒莊總經(jīng)理、農學家、釀酒學家 Nicolas Audebert自2015年起開始管理香奈兒的酒莊。Nicolas傾注了他所有的精力來展示他一直以來的信仰： 唯有將獨特的風土條件與精準的種植、釀造方式相結合，才能成就優(yōu)質葡萄酒的卓越品質。

　　萊爾酒莊總經(jīng)理、農學家、釀酒學家 Nicolas Audebert

　　酒莊經(jīng)理Pierre Etcheberry 畢業(yè)于農業(yè)工程專業(yè)，于2019年加入萊爾酒莊。作為頗具經(jīng)驗的水手，他充分享受工作與生活，發(fā)掘波克羅勒島所帶來的自然瑰寶，并將萊爾酒莊視為獨一無二的釀酒經(jīng)歷。"我從未有過類似萊爾酒莊的經(jīng)歷：所有的節(jié)奏都取決于往來的船只、海風、光照與松林的氣息。有時候清晨感覺光線是唯一移動的風景。釀造一款代表島嶼節(jié)律的佳釀，是真正獨特而回味無窮的體驗。" Pierre Etcheberry說道。

　　酒莊經(jīng)理Pierre Etcheberry

　　萊爾酒莊(Domaine de l'Ile)2022年份桃紅葡萄酒

　　得益于海洋的庇護，葡萄藤并未受到該年份干旱天氣與極端氣溫的損害;葡萄良好的成熟度賦予佳釀明亮的色澤。這一新鮮而愉悅的佳釀喚起享用夏季鮮果的記憶，釋放蜜瓜與熱帶水果的甜美氣息。入口順滑，尾調中帶有彰顯的酸度，并給這一歡快的年份佳釀帶去緊實和平衡的底調;而些許的果皮苦感賦予復雜度。這一充滿異國情調而令人歡愉的佳釀讓人聯(lián)想起精致的東方花園，成熟的白桃、杏子和葡萄柚帶來不間斷的芬芳。

　　葡萄品種：歌海娜、仙索、西拉、穆懷德、堤布宏

　　酒精度：13%

　　萊爾酒莊(Domaine de l'Ile)2022年份干白葡萄酒

　　洛爾葡萄的豐富表現(xiàn)力將地中海的氣息傳達無余：初始的柑橘類香氣中帶有檸檬的清新，漸漸過渡到梨子的清香多汁和白桃的甜美，熱情果與香水檸檬的芬芳在舌尖綻放，與隱約的新鮮薄荷氣息交織。入口則帶有飽受陽光浸潤而成熟的果實，順滑而富于架構，回味悠長。這款佳釀如同明媚而短暫的夏日，令人愜意遐想。

　　葡萄品種：洛爾

　　酒精度：13%

　　關于萊爾酒莊(Domaine de l'Ile)

　　波克羅勒島的浪漫傳奇由福涅爾家族寫下開端。19世紀末，這座位于法國南部的小島被大火摧毀并被拍賣。1910年，在繼承了父親在墨西哥采礦積累的財富后，弗朗索瓦·約瑟夫·福涅爾(Francois-Joseph Fournier)將這個如寶石般瑰麗的島嶼買下，作為結婚禮物送給妻子。在富有遠見卓識的福涅爾家族手中，這座島嶼的農業(yè)得以發(fā)展，并成為了地中海中部的一片綠洲。葡萄藤遍布了島嶼的緩坡，并成為村莊的主要產(chǎn)業(yè)。

　　萊爾酒莊于2019年被香奈兒納入旗下，由Nicolas Audebert(豪莊•賽格拉酒莊、嘉隆酒莊、貝爾立凱酒莊和萊爾酒莊的董事總經(jīng)理)帶領團隊全面管理。Pierre Etcheberry擔任酒莊經(jīng)理，駐扎波克羅勒島。2022年，萊爾酒莊的可種植面積擴展到40公頃，其中35公頃用于種植葡萄;歌海娜、穆懷德、仙索、西拉、堤布宏、洛爾葡萄品種在此毗鄰而居。22種迥異的土壤組成構成了島嶼獨特的地貌。

　　酒莊所轄的5公頃橄欖園，種植著Picholine, Cayon和Bouteillan三個品種。萊爾酒莊的團隊出品自己的橄欖油，并保護這30公頃的森林，庇護島嶼的植被多樣性。

(新媒體責編：wa12)