做世界的白酒一直是中國白酒對海外市場的期待，但要做成世界的白酒不的難度不低。江小白根植于自身產(chǎn)品口味，深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局。爭取將中國白酒的好口味傳播到世界，這是江小白在深化全產(chǎn)業(yè)鏈布局中所期待的。

通過近年來的努力，如今，江小白已打通白酒的原材料種植及產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售等環(huán)節(jié)，初步完成了全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

譬如，在上游原材料種植環(huán)節(jié)，有江記農(nóng)莊。作為江小白全產(chǎn)業(yè)鏈最為重要的組成部分，江記農(nóng)莊以高粱種植為主導(dǎo)，打造了“高粱產(chǎn)業(yè)”“循環(huán)農(nóng)業(yè)”“農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)”三大塊。

其中,“高粱產(chǎn)業(yè)”主要包括高粱品種研發(fā)、核心種植示范基地建設(shè)和高粱種植輻射區(qū)擴展。近年來，江小白與相關(guān)高校、科研院所建立合作，展開江小白產(chǎn)品專用高粱種植品種的聯(lián)合研發(fā)及繁育推廣。同時，建立了糯高粱種植示范基地，并通過科技示范、人才培養(yǎng)和技術(shù)培訓(xùn)，帶動周邊地區(qū)富硒高粱產(chǎn)業(yè)升級。

目前，江小白高粱產(chǎn)業(yè)園核心種植面積達(dá)5000畝，示范種植面積達(dá)2萬畝，規(guī)劃輻射種植面積達(dá)10萬畝。

在生產(chǎn)及產(chǎn)品研發(fā)方面，江記酒莊作為江小白旗下最大的釀造基地，目前已涵蓋灌裝釀造、生物技術(shù)研發(fā)、釀造蒸餾等環(huán)節(jié)。其通過在傳承傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵高粱酒工藝的基礎(chǔ)上改良創(chuàng)新，釀造生產(chǎn)身土不二的重慶高粱酒，堪稱國際化的當(dāng)代中國酒莊代表。

江小白酒業(yè)旗下的另一個釀酒基地——驢溪酒廠，則是重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——江津燒酒釀造技藝傳承企業(yè)。該廠以釀造江津燒酒為主營業(yè)務(wù)，所釀驢溪牌燒酒，自形成以來，其產(chǎn)品知名度家喻戶曉，成為傳承百年經(jīng)久不衰的品質(zhì)象征。

2019年9月下旬，有關(guān)市領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研江津消費品工業(yè)，走進(jìn)了江小白旗下的江記酒莊。要求企業(yè)要優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)產(chǎn)品提質(zhì)升級，把好味道、好品牌傳播到全世界。

江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為一家全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，江小白對酒產(chǎn)品質(zhì)量的把控是自上而下的。未來，江小白將進(jìn)一步深化全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略，做出更優(yōu)質(zhì)的酒產(chǎn)品，為消費者提供更多選擇，拓展更廣闊的國際市場。

將中國的白酒傳播到世界好的產(chǎn)品就是一張好的門票，江小白對產(chǎn)業(yè)鏈的的布局終將會把中國白酒好味道傳播到世界。

(新媒體責(zé)編：wa12)