麻辣燙作為中式快餐重要細分品類,當前市場規(guī)模已超千億元,賽道上新老品牌齊發(fā)力;同時,麻辣燙因投資規(guī)模小、標準化程度較高等特點,受到了眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者的青睞,成為當前餐飲加盟連鎖的重要形式。

而楊國福麻辣燙作為行業(yè)內知名品牌,多年來憑借自主研發(fā)的獨有湯底、實惠便捷的銷售定位以及各地消費者的良好口碑,吸引了大批創(chuàng)業(yè)者加盟,紛紛在全國各地開起了加盟店。2022年,全國新開門店近1000家,覆蓋大陸省份100%,地級市覆蓋89%,縣級市/區(qū)/縣覆蓋55%。截至目前,楊國福麻辣燙已在全國31個省級行政區(qū)及海外10個國家和地區(qū)開設全球連鎖門店超 6000 家。不止中國,加拿大、美國、澳大利亞、日本、韓國和新加坡等也有楊國福麻辣燙的身影。

而一碗小小的麻辣燙,為何能發(fā)揮出如此巨大的魅力呢?楊國福麻辣燙到底靠什么不斷擴大商業(yè)版圖呢?

楊國福麻辣燙之所以受到全國食客的喜愛,在于其對湯底口味的打磨。楊國福麻辣燙首創(chuàng)出“可以喝的麻辣燙”,普及“斤式自選”的服務模式和“單人單鍋”的烹飪方式,使得麻辣燙發(fā)展成為中國快餐市場的重要部分。而現(xiàn)如今,研發(fā)創(chuàng)新健康配方也還在持續(xù),麻辣燙的口味也在不斷豐富,“經典骨湯”“酸甜番茄湯”“醇香麻辣拌”“貴州紅酸湯”等,持續(xù)為消費者提供從湯底到食材實現(xiàn)營養(yǎng)均衡的選擇。

楊國福麻辣燙之所以可以不斷擴大,還有一個重要因素就在其完善的智能供應鏈體系。楊國福集團早在2014年就開始籌劃自建工廠,并于2018年在四川建成投產智能工廠,是國內為數(shù)不多擁有超現(xiàn)代化進口設備的智能型工廠,這是按照歐盟BRC衛(wèi)生標準、30萬級GMP要求設計并制造,擁有內部研發(fā)中心、大型化驗室以及生產車間,可以實現(xiàn)研發(fā)和試生產程序緊密結合,全自動化處理,這種自動化的水平甚至可媲美世界500強食品企業(yè)。楊國福集團通過完善的供應鏈更高質、更高效地保證產品的品質,真正推動楊國福麻辣燙持續(xù)向前。

針對加盟擴展來說,為了保障加盟擴展的順利進行,楊國福集團也打造了完善的加盟商培訓體系。該培訓體系專門為提升加盟商門店運營能力而打造,同時還擁有采購和進貨系統(tǒng),可以隨時檢測每個門店的經營狀況,另外巡店和評級系統(tǒng)也可以直接管理加盟店的培訓、采購、收銀和會員數(shù)量等信息,楊國福從多方面去幫助加盟商,讓更多加盟商都能切切實實賺到錢,同時也推動企業(yè)的進一步發(fā)展。

創(chuàng)新進取、供應鏈管理、加盟商培訓和數(shù)字化轉型就是楊國福麻辣燙不斷發(fā)展,成就麻辣燙知名品牌的力量來源。我們也有理由相信,未來,這些力量還將繼續(xù)引領楊國福麻辣燙走得更遠,飛得更高。

(新媒體責編：wa123)