走進(jìn)粵西第一峰所在的大霧嶺南麓深山，一道道綠油油的梯田錯(cuò)落有致，這里氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，是茶葉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，每到采茶時(shí)節(jié)，腰掛竹簍、手拿竹籃的茶農(nóng)們穿行在茶山，雙手翻飛地采摘著鮮嫩芽頭，彼此間有說(shuō)有笑，收獲的喜悅飄蕩在整個(gè)山間。

　　茶農(nóng)采收高黃酮茶

　　這里出產(chǎn)的“大霧嶺高黃酮茶”是信宜大成鎮(zhèn)的特有茶種，學(xué)名亮葉黃瑞木，又名石壁茶、石崖茶、大山茶，生長(zhǎng)在海拔1000米以上的大霧嶺山區(qū)，長(zhǎng)年被云霧滋養(yǎng)，黃酮含量高達(dá)44.28%，是普通綠茶的12倍，茶葉色清、味香、甘喉、質(zhì)佳，深受茶友喜愛(ài)。

　　大霧嶺生態(tài)茶園

　　“在大霧嶺的老茶場(chǎng)里，有40多棵明清時(shí)期野生老茶樹(shù)，這種老茶樹(shù)富含高黃酮，連泡七天，仍然香氣四溢，滋味醇甘，不變味，不發(fā)酸，不失其色。”大成鎮(zhèn)黨委書記朱均權(quán)表示：“大霧嶺高黃酮茶屬于地標(biāo)特產(chǎn)，相比其它農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。因地制宜，通過(guò)聯(lián)合科研院所，我們從大霧嶺采集這些野生石崖茶的種子和扦插苗，精心選育、實(shí)驗(yàn)，選出優(yōu)良母本，在鎮(zhèn)上推廣種植，并引導(dǎo)鄉(xiāng)賢大力發(fā)展茶企，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)胤N植戶擴(kuò)種茶樹(shù)，將農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)林改造為高山有機(jī)茶園，最終打造了成規(guī)模的大霧嶺高黃酮茶產(chǎn)業(yè)。”

　　為了更好地進(jìn)行產(chǎn)地保護(hù)和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大霧嶺高黃酮茶在2022年被納入‘信字號(hào)’優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品名錄，啟用了溯源碼包裝，通過(guò)“兩標(biāo)一碼一單”品控溯源體系，即區(qū)域公用品牌(信字號(hào))、產(chǎn)品品牌商標(biāo)(大霧嶺高黃酮茶)、網(wǎng)絡(luò)溯源二維碼、政府監(jiān)管檢測(cè)單，從茶園到茶杯嚴(yán)格統(tǒng)一茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者只要用手機(jī)掃描二維碼，就可以快速查看到茶葉的種植、采摘、運(yùn)輸、銷售等全流程信息，以及政府部門出具的檢測(cè)報(bào)告和合格證書，保證茶葉品質(zhì)安全的同時(shí)，也提升了消費(fèi)者的信任度。

　　大成茶葉·溯源碼包裝

　　“目前，大成鎮(zhèn)采用‘公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)’的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。”當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)品牌天池崖茶負(fù)責(zé)人表示：“我們以公司帶動(dòng)農(nóng)戶，以加工帶動(dòng)種植,以幫扶促進(jìn)增收，通過(guò)合同契約與農(nóng)戶建立‘訂單農(nóng)業(yè)’機(jī)制，累計(jì)帶動(dòng)上千戶農(nóng)民增收。”通過(guò)將分散農(nóng)戶組織起來(lái)，大成鎮(zhèn)這幾年在原來(lái)3000畝的基礎(chǔ)上，將茶廠面積擴(kuò)種到了將近12000畝，可采收面積達(dá)到8000畝，其中大霧嶺高黃酮茶種植面積約8500多畝，有6500畝已進(jìn)入采茶期。

　　另外，大成鎮(zhèn)也積極打造市場(chǎng)，拓寬銷售渠道，例如聯(lián)合阿里巴巴打造黃酮養(yǎng)生茶電商平臺(tái)，開(kāi)展直播拍賣、云逛茶園直播、線上認(rèn)養(yǎng)活動(dòng)，聯(lián)合碧鄉(xiāng)公司在珠三角地區(qū)開(kāi)展系列大霧嶺高黃酮茶“進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)。目前，大成茶葉已成功打入粵港澳高端市場(chǎng)。2022年，大成茶葉產(chǎn)量超過(guò)100噸，產(chǎn)值超過(guò)1億元，為當(dāng)?shù)匕傩諑��?lái)了豐厚的收入。

　　進(jìn)社區(qū)活動(dòng)·佛山

　　以茶為媒，助力鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展。圍繞打造茶產(chǎn)業(yè)全鏈條，拓展茶產(chǎn)業(yè)多功能，提升茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)性，接下來(lái)，大成鎮(zhèn)將著重結(jié)合茶旅融合發(fā)展的思路，打造工農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)和茶區(qū)景區(qū)，提高農(nóng)產(chǎn)品知名度和旅游吸引力，奮力繪就和美大成新畫卷。

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