河南本土品牌眷茶，曾在2021年夏天，首創(chuàng)「荊芥檸檬茶」，轟動(dòng)一時(shí)，用一杯好喝有創(chuàng)意的現(xiàn)制茶，講述河南味道與河南精神。今年初冬，聯(lián)名胡辣湯頭部品牌方中山，推出「金椒烏龍」，以河南人喜歡的香料椒入茶，挖掘故鄉(xiāng)風(fēng)物的美妙滋味和更多可能性。

拿故鄉(xiāng)風(fēng)物搞混搭，把傳統(tǒng)文化玩出花

眷茶，始終在把故土風(fēng)味、地域情懷、傳統(tǒng)文化做更好玩地茶飲表達(dá)。

夏天，用河南人最?lèi)?ài)的荊芥，做出手打荊芥檸檬茶，讓河南的夏天變成了荊芥味。秋天，用本地河陰石榴，制作才下枝頭便嘗甜頭的手剝石榴茶。中秋，“河南的月亮比較圓”的月餅禮盒，勾起多少異鄉(xiāng)游子的思豫之情。2022初春，五歲的眷茶，重磅推出將茴香、紫蘇、胡椒入茶的東方香料系列，用產(chǎn)品本身進(jìn)行更純粹地情懷闡釋。

帶著金子般珍貴感情做出的茶，也能獲得金子般閃亮成績(jī)。眷茶優(yōu)秀的產(chǎn)品創(chuàng)新力和獨(dú)樹(shù)一幟的品牌力，在各大飲品賽事上頻頻獲獎(jiǎng)。不久前，摘得【2023年區(qū)域標(biāo)桿品牌獎(jiǎng)】。東方香料系列中的茴香和胡椒兩款產(chǎn)品，亦是在全國(guó)飲品大賽上，獲得了全國(guó)第一的殊榮，是不折不扣的冠軍茶飲。

眷茶的品牌建設(shè)，一如產(chǎn)品研發(fā)，皆從傳統(tǒng)縱深和在地故鄉(xiāng)中萃取靈感。比如，配合荊芥檸檬茶回歸，和最具當(dāng)?shù)貧赓|(zhì)的老店老品牌，一口氣搞4個(gè)聯(lián)名;找河南老鄉(xiāng)代言河南荊芥，并把代言海報(bào)貼滿(mǎn)全城，把如河南人一般質(zhì)樸、真誠(chéng)、熱情的荊芥玩出花兒。比如，快閃夜闖當(dāng)?shù)刂��?ldquo;地?cái)們?rdquo;，讓荊芥檸檬茶和荊芥拌黃瓜攢一桌，請(qǐng)愛(ài)荊芥的河南人喝一杯。

同時(shí)，跨年夜聯(lián)合火遍全網(wǎng)的華夏古樂(lè)團(tuán)，舉辦古樂(lè)演奏會(huì)。在人潮洶涌的核心商圈，用古代樂(lè)器去演奏現(xiàn)代樂(lè)章，經(jīng)典和潮流的碰撞，擦亮歷史的光芒。更多次聯(lián)名非遺傳承人，將陪伴河南孩子長(zhǎng)大的鹿邑虎頭帽做成虎頭杯和小門(mén)神;將汴京非遺風(fēng)箏放飛在杯子上、和眷茶門(mén)店里;將河南非遺剪紙，變成寓意納福的黑兔，呈現(xiàn)在杯子和窗花中。這些極具風(fēng)格的傳統(tǒng)形式，創(chuàng)意延展成別具一格的品牌視覺(jué)，讓千禧年輕人重新愛(ài)上—— 變酷的本土傳統(tǒng)文化。

跨界聯(lián)名，靈魂兩摻

“胡辣湯是叫醒河南人的鬧鐘，也是河南人辛辣的鄉(xiāng)愁。它稠厚的湯汁里包容了完全來(lái)自于河南本土的食材�？梢�?xún)蓳�，可以加醋加辣，甚至可以加肉加丸子，它是最包容最接地氣的，也是河南人最不或缺的。跟茶葉一樣，與四季鮮果、風(fēng)物荊芥，都能兼容搭配。這一定程度，也是只有南北貫通的河南，才會(huì)誕生的食物。”

當(dāng)問(wèn)到：怎么會(huì)選擇從一碗胡辣湯里獲取一杯茶的研發(fā)靈感時(shí)，眷茶品牌負(fù)責(zé)人如是說(shuō)道。

“我們想：為什么不把胡辣湯，和眷茶“摻兒”到一杯之中呢?剛好前段時(shí)間，方中山在北京開(kāi)店，很多北漂的思豫游子，排長(zhǎng)隊(duì)也要去等這一碗“家鄉(xiāng)味”。這和眷茶一直以來(lái)的產(chǎn)品理念不謀而合——用從故鄉(xiāng)土地上生長(zhǎng)出的東西，做出好喝的茶。讓大家喝茶時(shí)能想到故鄉(xiāng)，想到故鄉(xiāng)時(shí)能記起這口甜。一碗熱湯一杯熱茶，不僅是風(fēng)味，也是不用言說(shuō)的故鄉(xiāng)記憶和眷眷情意。

所以，也希望借著和方中山的聯(lián)名，讓更多外地朋友知道——河南的湯和河南的茶「咋恁好喝」。”

上新當(dāng)日，眷茶門(mén)店內(nèi)外，許多顧客和騎手都在等這杯「金椒烏龍」，其中不少是前天晚上的預(yù)訂單。甚至有位91歲奶奶坐著輪椅來(lái)到店里，點(diǎn)名要這款新品，面對(duì)記者采訪(fǎng)的鏡頭，一派時(shí)髦地說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)網(wǎng)上很火，年輕人喜歡的我也要嘗一下!”

香料椒是胡辣湯的魂和根，「金椒烏龍」提取了胡辣湯的靈魂，摻兒入一杯奶茶之中，味道曲折迂回，含蓄不直給，更富有層次感。胡辣湯與奶茶，極度的濃稠酷烈與極致的清新婉轉(zhuǎn)，兩者好似完全不搭界，但卻在味覺(jué)的邊界完成融合，引發(fā)恰到好處的化學(xué)反應(yīng)。

除了產(chǎn)品本身，聯(lián)名的主題紙袋和紙杯上，印著方中山和眷茶的門(mén)頭、胡辣湯、河南話(huà)等元素;以及方言貼紙：“喝了mou”“弄lei不賴(lài)”“老shi兒”，保證河南話(huà)從入門(mén)到地道。和產(chǎn)品概念一體，親切好玩。故，一上市，整體反饋從獵奇變成上癮，被網(wǎng)友戲封為“河南公主的下午茶”。

眷茶的飲品，始終在遵循四季流轉(zhuǎn)，探索在地風(fēng)物。用一杯杯好喝的茶，和自然時(shí)令照面，與故鄉(xiāng)情感鏈接，將品牌原點(diǎn)“寧眷故鄉(xiāng)一葉茶”以更深入有趣的形式，扎扎實(shí)實(shí)展現(xiàn)出來(lái)。

歡迎來(lái)河南，感受一碗胡辣湯，一杯眷茶的悠長(zhǎng)豫味。

(新媒體責(zé)編：wa12)