近日，全球權(quán)威媒體《Whisky Magazine》旗下的艾威獎(jiǎng)(ICONS OF WHISKY)中國(guó)獎(jiǎng)區(qū)評(píng)選結(jié)果揭曉，煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司掌門人孫杰先生榮獲年度好評(píng)箍桶匠殊榮，這是對(duì)吉斯波爾堅(jiān)持“工匠”精神與不懈創(chuàng)新的肯定。此次獲獎(jiǎng)不僅凸顯了吉斯波爾在國(guó)產(chǎn)威士忌領(lǐng)域的杰出地位，更是中國(guó)威士忌市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的一個(gè)縮影。

吉斯波爾釀酒有限公司自2011年成立以來(lái)，便以國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)為指引，致力于釀造高品質(zhì)的威士忌。從原料的精選到橡木桶的打造，再到陳釀的時(shí)長(zhǎng)，吉斯波爾都嚴(yán)格把控，確保每一瓶威士忌都能展現(xiàn)出東方獨(dú)特的韻味。

尤為值得一提的是，吉斯波爾對(duì)橡木桶的選擇和打造有著近乎苛刻的標(biāo)準(zhǔn)。公司不使用過(guò)于陳舊的橡木桶，而是鐘愛(ài)高品質(zhì)的新桶，并根據(jù)自身風(fēng)格使用其他酒進(jìn)行潤(rùn)桶，以達(dá)到無(wú)需焦糖色修飾的酒體顏色水平。更為難得的是，吉斯波爾還堅(jiān)持100%自制橡木桶，嚴(yán)格控制品質(zhì)，這在國(guó)內(nèi)外威士忌酒廠中實(shí)屬罕見(jiàn)。

吉斯波爾的創(chuàng)新精神不僅體現(xiàn)在橡木桶的選擇上，更在于對(duì)桶型的獨(dú)特設(shè)計(jì)。公司借助吉斯集團(tuán)的家具研發(fā)優(yōu)勢(shì)，自主研發(fā)了東方雕堡桶，這一創(chuàng)新設(shè)計(jì)打破了傳統(tǒng)腰鼓型橡木桶的局限，增加了酒液與橡木的接觸面積，使威士忌能更快地從橡木桶中獲得風(fēng)味，酒體也變得更加醇厚。這一創(chuàng)新設(shè)計(jì)不僅獲得了實(shí)用新型專利和外觀專利，更為吉斯波爾威士忌賦予了獨(dú)特的東方魅力。

吉斯波爾所選用的橡木材質(zhì)也極具特色。公司與日本威士忌所使用的水楢木同出一脈，采用90年以上樹(shù)齡的國(guó)產(chǎn)蒙櫟木制作雕堡桶，最大程度地增加酒液與橡木桶的接觸面積，使威士忌能更均勻地吸收橡木的風(fēng)味。同時(shí)，吉斯波爾還以獨(dú)有的煙臺(tái)蘋果酒潤(rùn)桶18個(gè)月，使木桶充分吸收蘋果的風(fēng)味，再用來(lái)陳釀威士忌，呈現(xiàn)出獨(dú)特的東方檀香味。

如今，吉斯波爾已構(gòu)建起東方雕堡蒙櫟桶、東方雕堡波爾桶、東方雕堡雪莉桶、東方雕堡冬熊桶、東方雕堡獅濤桶五大不同類型雕堡桶的自制桶優(yōu)勢(shì)，在國(guó)內(nèi)威士忌行業(yè)中已遙遙領(lǐng)先。吉斯波爾精釀?wù)麴s廠以其精湛的技藝和不懈的創(chuàng)新精神，為中國(guó)威士忌市場(chǎng)注入了新的活力。

在國(guó)潮文化崛起的背景下，吉斯波爾威士忌以其符合國(guó)人口感和香氣的特點(diǎn)，詮釋著東方韻味。未來(lái)，吉斯波爾將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“工匠”精神，不斷創(chuàng)新突破，書寫中國(guó)威士忌的新篇章，為全球威士忌愛(ài)好者帶來(lái)更多驚喜與感動(dòng)。

(新媒體責(zé)編：wa12)