“這個冬天比大家想象的更冷更漫長，最少50%的經(jīng)銷商和煙酒店面臨生死考驗，80%的中小企業(yè)將會被市場淘汰，酒業(yè)已經(jīng)進入‘極寒期’。”

“這是一個勇敢者的時代，在行業(yè)的‘重塑’時期，將會誕生‘超級渠道’，酒類的萬店連鎖水到渠成，這是一個‘超級時代’!”

8月19日，酒仙集團迎來24周年慶，酒仙集團董事長郝鴻峰帶來了主題為“超級時代”的年度演講�，F(xiàn)場，郝鴻峰不改“說真話”本色、金句頻出，直指當下既是行業(yè)的“極寒期”，又是千載難逢的“超級時代”。

窮則思變，變則通

萬店連鎖是調(diào)整期最大機遇

“在本輪酒業(yè)調(diào)整期，最大的機會就是酒類萬店連鎖。”郝鴻峰在演講中提出，行業(yè)‘重塑’期，將誕生“超級渠道”，酒類萬店連鎖的“超級時代”已經(jīng)到來。

一直以來，酒類連鎖被行業(yè)長期寄予厚望，但隨著深度調(diào)整期的加劇，傳統(tǒng)酒類連鎖始終未能打破“賣酒難”和“盈利難”兩大困境，擴張之路緩慢。

進入2025年，行業(yè)正在加速觸底，“最少50%的經(jīng)銷商和煙酒店面臨生死考驗”的境況之下，賣酒終端該如何“自救”?

郝鴻峰引用丘吉爾“永遠不要浪費每一場危機”的名言表示：窮則思變，變則通。

面對傳統(tǒng)酒類零售模式存在的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、價格不透明、服務(wù)缺失等諸多痛點，酒仙集團深度研判認為，更具產(chǎn)品力、價格力、品牌力和服務(wù)力的新型酒類連鎖正在契合行業(yè)調(diào)整和消費轉(zhuǎn)型的需要，酒仙將重心全面轉(zhuǎn)向線下渠道升級，“酒仙超級店”應(yīng)運而生，成為其開啟渠道革命的關(guān)鍵一招。

“在中國，是品牌強、渠道弱，超百億的白酒品牌有十幾個，但超百億的渠道寥寥;在美國，是渠道強、品牌弱，南方酒業(yè)集團營收超1500億人民幣，占到35%以上的美國本土市場份額。”郝鴻峰表示，“我們將在未來3年的時間里，將酒仙超級店打造成酒業(yè)首個‘萬店連鎖’。”

在他看來，酒仙超級店之所以有底氣喊出“萬店連鎖”的行業(yè)目標，是因為其極具創(chuàng)新性的產(chǎn)品&價格策略及服務(wù)模式，其核心邏輯可概括為“三超一低”。

拆解來看，一超在產(chǎn)品，酒仙集團精心篩選全球SKU，產(chǎn)品矩陣涵蓋茅臺、五糧液等名酒以及高性價比的自有品牌。所有產(chǎn)品均由大廠直供，從源頭上確保品質(zhì)與供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。

二超在價格，通過“一瓶也是批發(fā)價”的策略，酒仙超級店重構(gòu)了定價體系。名酒大單品僅加價5-10元，部分產(chǎn)品甚至保本銷售。以“價格屠夫”的姿態(tài)，打破了傳統(tǒng)酒類零售的利潤模型，讓消費者真正享受到了實惠。

三超在服務(wù)，酒仙超級店推出“假一賠五”“30天無理由退換”“買貴退差價”等承諾，并提供免費驗真、免費代收快遞、免費沙龍酒會等“酒仙十免費”服務(wù)，致力于打造“酒界胖東來”的極致體驗。

一低是指低門檻，“3年開10000家酒仙超級店”的目標，要求酒仙必須采取低門檻擴張的戰(zhàn)略，錨定全國四五線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場織起萬店網(wǎng)絡(luò)。這不僅為加盟商提供了低風險、高回報的創(chuàng)業(yè)機會，也讓優(yōu)質(zhì)酒水能夠更廣泛地觸達消費者。

“賣一瓶酒掙一百塊錢的時代一去不復(fù)返。在絕對的低價面前，所有的客情和營銷套路都將一文不值。”郝鴻峰表示，酒仙超級店將以“超級產(chǎn)品”“超級價格”“超級服務(wù)”帶來“超級流量”，最終兌現(xiàn)“超級業(yè)績”和“超級回報”。

火爆北京、天津、濮陽

酒仙開啟超級時代

誕生于酒業(yè)“極寒期”的酒仙超級店，無疑是酒類連鎖的“新物種”。它也以一場又一場的“開業(yè)即火爆”引領(lǐng)酒類流通進入“超級時代”。

7月9日，酒仙超級店001號在北京亦莊盛大開業(yè)。開業(yè)首日，現(xiàn)場便排起了長龍，消費者們從四面八方趕來，體驗獨特的購酒魅力。這一熱鬧非凡的場景，瞬間成為行業(yè)矚目的現(xiàn)象級事件，標志著酒仙超級店正式開啟其在酒類零售領(lǐng)域的征程。

緊隨其后，7月21日在天津倉店，8月9日的濮陽店，8月16日的北京凱德店相繼開業(yè)……“開一家、爆一家!”酒仙集團總裁助理、酒仙超級店負責人王文明表示，“開業(yè)期間，真是一卡車一卡車的去補貨，這也證明了‘超級店’模式的有效和成功。酒仙集團計劃將現(xiàn)有的1500家酒仙名酒城升級為超級店，并新增8500家門店，最終達到萬店規(guī)模。”

“酒仙超級店將重點開在四、五線城市，特別是縣城和規(guī)模較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。濮陽店的大獲成功，就證明了低線城市擁有著極大的酒類消費動能。”郝鴻峰指出，當前，一二線城市酒類市場的競爭已趨白熱化，而下沉市場卻蘊含著巨大的潛力，這正是酒仙超級店能夠快速擴張的機遇。

不難看出，“酒仙超級店”這一“新物種”，在為消費者帶來了價格更低、服務(wù)更優(yōu)的好產(chǎn)品，也為加盟商帶來了風險更低、盈利更強的創(chuàng)業(yè)項目。同時，酒仙超級店也通過其“三超一低”的核心邏輯和“開業(yè)即火爆”的親身實踐，對中國酒類流通行業(yè)產(chǎn)生了深遠影響。

有行業(yè)分析人士指出，當前，中國酒類終端零售的連鎖化率不足5%，酒仙超級店的誕生，將推動行業(yè)向連鎖化、規(guī)�；�、標準化的方向加速邁進。而隨著連鎖化率的提升，酒類零售市場的集中度將進一步提高，有利于規(guī)范市場秩序，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，保障消費者的合法權(quán)益。

種種跡象表明，在這場關(guān)于性價比、服務(wù)與效率的零售革命中，酒仙集團正引領(lǐng)中國酒業(yè)開啟一個“超級時代”。有理由相信，在超級時代乘風而起的酒仙集團，必將以“酒仙超級店”為增長動能，向著“千億銷售、萬億”市值的遠景目標更進一步!

(新媒體責編：wa123)