貴州民族酒業(yè)集團有限公司坐落于釀酒之都——貴州茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)。前身為“楊氏燒坊”,始建于明末清初1657年,至今已有360余年的釀造歷史,在清朝康熙年間還曾隨西南貢品一起上貢至宮廷,在當?shù)匕傩罩杏锌诮员J粚萌腥珪螅瑸轫憫?yīng)國家改革開放的號召,1984年根據(jù)國家法律法規(guī)成立民族酒廠,是仁懷市最早成立的民營企業(yè)之一,穩(wěn)居茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)中的龍頭地位。
貴州民族酒業(yè)集團依賴得天獨厚的赤水河與茅臺鎮(zhèn)特有的環(huán)境、氣候條件,一直堅持優(yōu)質(zhì)本地糯紅高粱為原料,小麥為曲,采用與“國酒茅臺”同宗同源的工藝,并將赤水河唯一原住民族濮佬人的少數(shù)民族釀酒工藝與現(xiàn)代科學(xué)創(chuàng)新相結(jié)合,從投料到成品酒出廠需要五年多的時間。其酒具有“醬香優(yōu)雅,綿柔爽凈,回味悠長,空杯留香,第二天不上頭,不口干”的特點。
貴州民族酒業(yè)集團以數(shù)十年的生產(chǎn)經(jīng)驗,累積培養(yǎng)了一批擁有豐富經(jīng)驗和成熟技術(shù)的工程師,企業(yè)現(xiàn)有職工900人,各類工程技術(shù)人員130多人;廠區(qū)占地總面積480畝,固定資產(chǎn)6.6億元;擁有6條全自動灌裝生產(chǎn)線,日可灌裝20萬瓶成品酒,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒15000噸,原酒貯存量更是超過6萬噸。是貴州商業(yè)銀行的戰(zhàn)略合作伙伴。正在興建中的100萬噸標準原酒儲存?zhèn)}庫,完工后將成為茅臺鎮(zhèn)除茅臺酒廠外最大的原酒貯存基地,本著“民族精釀,品質(zhì)第一,客戶至上,誠信為本”的經(jīng)營理念,誠摯邀請廣大新老客戶及經(jīng)銷商、企事業(yè)單位領(lǐng)導(dǎo)來廠參觀考察品鑒,洽談業(yè)務(wù),共謀發(fā)展。
貴州民族酒業(yè)酒廠的大民族酒屬于特有的醬香型酒,其茅香型酒要求貯存三年以上且酒度一般都在40度以上,酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對人體的刺激小,有利于健康。
世居赤水河岸,五千年濮佬人,承蒙天賜,不負光陰,終得醬香佳釀、民族精品,逐成最古老的釀酒民族之一。貴州民族酒業(yè)集團得濮佬人民族釀酒技藝傳承至今,當秉承勤勞開拓、自強不息之民族精神,為實現(xiàn)偉大復(fù)興的中國夢,全身心投入到釀酒事業(yè)中來,把貴州民族酒業(yè)品牌推向全國,走向世界!
貴州民族酒業(yè)集團從成立至今,一直沿用茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝,采用茅臺鎮(zhèn)特有的紅纓子高粱和赤水河清涼甘甜的河水釀造,嚴格把握和控制每一道工序,確保每一瓶酒的高品質(zhì),只做老百姓喝的起的純糧酒。
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