據相關統(tǒng)計數據顯示，目前，全國共有食品生產加工企業(yè)44.8萬家。其中規(guī)模以上企業(yè)2.6萬家，產品市場占有率為72%，產量和銷售收入占主導地位;規(guī)模以下企業(yè)6.9萬家，產品市場占有率為18.7%;10人以下小企業(yè)35.3萬家，產品市場占有率為9.3%。按現行價格計算，一季度全國規(guī)模以上食品企業(yè)完成現價工業(yè)總產值10439.53億元，同比增長13.72%，完成銷售產值10131.80億元，同比增長13.63%，產品銷售率達97.05%。

業(yè)界專家分析表示，食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展，為信息化提供了有利的經濟支撐，促進了信息化的發(fā)展。伴隨食品企業(yè)的不斷擴大，集團化、協(xié)同化管理需求日益強烈，信息化又是提供快速、高效管理，提高企業(yè)核心競爭力的有效手段。然而，當下食品企業(yè)信息化與國際先進發(fā)展水平信息化仍有很大差距，缺乏信息化意識，應用深度淺，技術能力差，資金投入少等因素嚴重制約了食品企業(yè)信息化發(fā)展。

據了解，我國現階段食品行業(yè)信息化需求特點表現為：其一，食品產品保質期較短，對庫存管理要求較高。而有效的網絡分銷系統(tǒng)不僅能管理庫存，還能實時監(jiān)控庫存，是食品生產企業(yè)必需的;其二，銷售渠道龐大，銷售環(huán)節(jié)復雜。食品企業(yè)的銷售網絡要對需求做到快速反應，而運輸和路線管理是食品行業(yè)當前信息化應用的熱點;其三，產品類別多、品種多、變化大。食品企業(yè)需要利用一個信息化管理系統(tǒng)，把不同數據在不同的環(huán)節(jié)、不同的時間點、不同地域數據信息及時搜集到位，并作出及時、有效分析，最后做出有效預測。

中糖世紀股份有限公司(簡稱中糖世紀)分銷管理就是利用信息化管理工具提高自身信息化管理水平的企業(yè)之一。據介紹，中糖世紀成立于2001年9月29日，由中國糖業(yè)酒類集團公司作為主發(fā)起人，與遼寧省糖業(yè)煙酒總公司、東莞市東糖集團有限公司等6家發(fā)起人共同發(fā)起設立。中糖世紀主要從事食糖等食品原料的貿易、生產和加工、食糖等大宗商品的物流和配送以及實業(yè)投資等資本經營業(yè)務等。中糖世紀不僅掌握中國食糖行業(yè)狀況、熟悉有關政策，還在全國重點地區(qū)同相關企業(yè)和政府部門建立了穩(wěn)固的合作伙伴關系。公司擁有比較完善的經營設施和營銷網絡，并已按照上市公司的標準進行了資產和業(yè)務的全面整合。

近年來，面對我國社會主義市場經濟的建立和發(fā)展，中糖世紀作為流通領域國有大型企業(yè)充分意識到，企業(yè)必須下大力量對企業(yè)經營方向、經營結構、產業(yè)結構進行調整，而這一切都需要以現代企業(yè)制度為基礎。在綜合了市面上的信息化管理工具后，中糖世紀決定選擇勤哲EXCEL服務器軟件，實現公司在全國各分公司的銷售系統(tǒng)實時化。中糖世紀負責人表示，勤哲Excel服務器是一個面向最終用戶的信息系統(tǒng)設計工具與運行平臺。

它將電子表格軟件Microsoft Excel和大型數據庫管理系統(tǒng)MS SQL Server集成為一個網絡數據業(yè)務協(xié)同工作環(huán)境。在這個平臺上，用戶可以充分發(fā)揮Excel的應用水平，通過設計模板、定義工作流、定義表間公式等簡易直觀的操作，實現管理意圖，輕松快速構建能夠適應變化的ERP、OA、CRM、SCM等管理信息系統(tǒng)，同時，勤哲Excel服務器軟件也是一個非常實用的報表工具和Web管理信息系統(tǒng)自動生成工具。

四中糖世紀股份有限公司-運用效果

1、采購管理

匯款通知

采購查詢

2合同管理

2.1分銷-合同查詢

3.物流管理

4開票管理

5報表

分銷-銷售日報

分銷-銷售月報

小結：

中糖世紀負責人認為，現代食品企業(yè)想要提高信息化服務水平，首先要確定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標，明確信息化目的。從戰(zhàn)略發(fā)展的目標來決定信息化的方向，用信息化來推動戰(zhàn)略目標的實現;其次要增強信息化建設的全員參與性，積極引進人才，加強培訓;最后要將信息化建設與企業(yè)流程結合，減少企業(yè)反應時間，加強危機管理能力，用全面信息管理的思想來建立信息反饋機制。

總而言之，信息化不僅僅是技術的運用，也是企業(yè)經營決策重要的參考依據。食品企業(yè)提高信息化水平，有助于降低成本、提高效率，保持核心競爭力，為今后長久運營和發(fā)展奠定堅實基礎。

(新媒體責編：shang080503)