金秋十月,“古茶之鄉(xiāng)”茗香四溢。10月23日，新時代優(yōu)質紅茶發(fā)展峰會上，來自全國各地的專家、學者、紅茶品牌代表等匯聚普安，以茶話情，共同探討新時代中國紅茶發(fā)展方向。峰會緊緊圍繞產業(yè)現狀、挑戰(zhàn)、機遇等內容展開議題，深度聚焦產業(yè)未來。新時代優(yōu)質紅茶發(fā)展的新聲音、新思路、新策略持續(xù)迸發(fā)。

會議由中國國際茶文化研究會、中共黔西南州委、黔西南州人民政府聯合主辦，中共普安縣委、普安縣人民政府承辦。

 

 

峰會現場

貴州實踐看產業(yè)

近年來，中國紅茶恢復性發(fā)展，傳統(tǒng)品牌振興發(fā)揚，新創(chuàng)產品不時涌現，產業(yè)不斷拓展。2017年，全國紅茶產量達35.16萬噸，占茶葉總量的13.13%。“紅”動中國的大環(huán)境下，貴州紅茶產業(yè)發(fā)展走出了一條文化底蘊深、品牌口碑好、茶旅促產業(yè)的特色發(fā)展道路。

在貴州普安，不僅有世界上迄今為止唯一一顆200萬年前的“四球古茶籽化石”，還生長著全國規(guī)模最大、最為集中的野生“四球”古茶樹。東道主普安縣委書記農文海率先登場介紹當地紅茶產業(yè)現狀。言語間，源遠流長的茶文化、獨特優(yōu)越的自然環(huán)境、獨具韻味的普安紅茶一一呈現。

“以茶結緣，以茶為媒，織牢情感紐帶，搭建合作平臺，實現互利多贏。”面向未來，黔西南州副州長郭峻熱切期待通過此次峰會平臺，充分展示普安的茶鄉(xiāng)風情和產品魅力，助力普安獨特的茶文化和產品傳播和推廣。

當前，貴州已形成了“遵義紅”“普安紅”“紅寶石”等知名紅茶品牌。峰會上，貴州省人大常委會原黨組副書記、副主任，貴州省茶葉協(xié)會會長祿智明和貴州省人大常委會原副主任、貴州省茶文化研究會會長傅傳耀，雙雙為紅茶站臺吆喝。他們分詳敘述發(fā)展紅茶產業(yè)的“貴州”做法以及未來產業(yè)“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互動”的一體化發(fā)展理念。

“研究新時代中國紅茶的科學發(fā)展問題，既要注重中國茶類發(fā)展中的共性問題，也要突出中國紅茶發(fā)展中的特殊性問題；既要注重中國紅茶市場消費的規(guī)律性問題，也要重視全球紅茶市場消費的競爭力問題。”中國國際茶文化研究會會長周國富肯定了過去幾年貴州在發(fā)展紅茶產業(yè)上的一些做法。他提出，全國紅茶產業(yè)發(fā)展要順應時代發(fā)展要求，當好新時代中國茶人，同時要飽含信心、誠信、匠心，用心創(chuàng)制中國品質紅茶。

高端智庫支高招

峰會主旨演講，緊扣發(fā)展主題，專家學者列數據、打比方、亮方案，一同為中國紅茶產業(yè)的升級支高招。中國農業(yè)科學院茶葉研究所加工工程中心副主任袁海波用一組組大數據，直觀地反映了當前我國紅茶產業(yè)發(fā)展中的問題與機遇。通過數據對比，產業(yè)發(fā)展“得與失”一目了然。

安徽祁門縣祁紅產業(yè)發(fā)展局局長范典蒼向大家分享了祁門紅茶在品牌發(fā)展領域的做法。他感觸頗深：“要做大做強茶紅茶品牌，必須要從全產業(yè)鏈出發(fā)，源頭、基地、生產、品牌、企業(yè)、渠道、營銷、文化等各方面全部加強，才能應對當前不斷變化的市場。”

當前，我國紅茶產業(yè)蓬勃發(fā)展，國內市場需求拉動作用顯著增加。對此，中國國際茶藝會（香港）會長廖子芳發(fā)表了自己的看法。她認為，要用國際化的視角，打造中國紅。在她眼里，香港既有濃郁的紅茶文化，又有得天獨厚的國際化區(qū)位優(yōu)勢，巨大的潛在市場和國際影響力是我國紅茶產業(yè)的外銷的好平臺。

“紅碎茶已成中國紅茶發(fā)展新機遇。”同樣對國際市場頗有研究的英國高星集團總經理蔡亞拋出新觀點，他表示區(qū)別于國際紅茶評價體系“湯色、湯色+、香氣、滋味、滋味+”的構成，當下的紅茶產業(yè)，要從“標準、規(guī)模、技術創(chuàng)新”來著手。

唇槍舌劍話未來

全國紅茶產業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，中國紅茶“質不如人”、國內紅茶遍地開花等聲音不絕于耳，中國紅茶未來之路在何方？峰會的紅茶沙龍環(huán)節(jié)，不同領域的代表智慧交融、灼見迸發(fā)。普安縣副縣長郭真向率先開腔，他以“普安紅”為例，詳細敘述了普安在企業(yè)帶動、利益聯結、政策支持等方面的寶貴經驗。

 

 

中國紅茶未來之路沙龍

八馬茶業(yè)股份有限公司總工程師林榮溪一針見血地指出了當前紅茶行業(yè)發(fā)展的不足。在他眼里，中國以茶聞名，是茶葉發(fā)源地，打造一個強大的品牌，不僅是眾多茶企的心頭大事，更是引來產業(yè)發(fā)展的關鍵因素。

作為我國紅茶品牌的領軍者，正山茶業(yè)有限公司在優(yōu)質紅茶的推廣中有著豐富的經驗。現場，總經理張賽林對中外市場對優(yōu)質紅茶需求的列舉以及國際紅茶市場的挑戰(zhàn)闡述，引發(fā)掌聲不斷。

齊心協(xié)力繪藍圖

全國紅茶產業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，集中力量，整合資源謀劃未來發(fā)展路徑，既是順勢之舉，又是應勢而謀。10月23日，在新時代優(yōu)質紅茶發(fā)展峰會上，中國國際茶文化研究會會長周國富宣布,“中國紅茶聯盟”正式成立。中國紅茶聯盟由中國國際茶文化研究會、福建省正山堂有限公司、安徽省天之紅茶業(yè)有限公司、江西省寧紅集團等20余家涉茶組織、研究機構、知名企業(yè)共同發(fā)起，秘書處設于中國國際茶文化研究會茶媒體中心。

 

 

中國國際茶文化研究會會長周國富宣布“中國紅茶聯盟”正式成立

記者從現場了解到，中國紅茶聯盟以復興中華紅茶文化、振興中國紅茶產業(yè)為己任，按照“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”五大發(fā)展理念，加強紅茶界的交流與合作，提供促進發(fā)展的各類服務，著力推動生態(tài)茶園、標準品牌、供給側結構性改革等項建設。

同時，中國紅茶聯盟致力于茶科技、茶文化的應用和推廣，促進紅茶產業(yè)的高質量發(fā)展和紅茶文化的推廣普及；將不斷擴大對外開放，增強國際紅茶市場話語權和競爭力，促進外向型茶業(yè)經濟發(fā)展。聯盟將共同研究探討紅茶產業(yè)、紅茶文化發(fā)展的新形勢、新契機，互通信息，交流經驗，共享信息資源，促進互助合作。此外，聯盟將大力推動紅茶區(qū)域品牌，向產業(yè)集群方向發(fā)展，形成以生態(tài)、技術、品牌、質量、服務為核心的綜合競爭優(yōu)勢，推動各個優(yōu)秀區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌健康發(fā)展，絢麗綻放。

2018“普安紅”杯采茶制茶技能大賽頒獎典禮也同場舉行。

(新媒體責編：shang080503)