俗話說酒好也怕巷子深!

但是在馬來西亞吉隆坡最最火爆的BUKIT BINTANG黃金三角地區(qū)就有一家位于小巷中fahrenheit88火的不得了的最正宗、最原味的中國川蜀老火鍋-小龍坎飛輪海店。

這是一家在中國時就讓吃貨排隊 排!到!崩!潰!的熱辣火鍋店!

究竟是什么吸引他們

是最經(jīng)典的青磚紅墻巴蜀文化?

 

還是這一鍋能匯聚天下珍饈的滾滾紅湯?

 

吉隆坡這座美食之都的火鍋店

《小龍坎老火鍋》

 

店內(nèi)以三國文化為源頭，三國題材人物畫，川劇臉譜，包房命名源自三國，比如"華容道"、"長坂坡"和"銅雀臺"，頗有一番古今結(jié)合時光交錯的感覺。

 

都說四川人吃火鍋不上火是氣候潮濕的原因，店內(nèi)諸如此類荷塘金魚，小景夜色有好幾處，猜測小龍坎也是在為食客打造一個類似巴蜀之地濕潤的室內(nèi)環(huán)境吧，可見用心之處。

吃過辣么多火鍋!遇到過辣么多火鍋店!唯獨(dú)此家，古色古香的氣息，感覺必須去擺個pose照個相，不然等于白來啊~

巴山蜀水匯兩江，一池紅波納八方，

干戈化玉小龍坎。 小龍亦能翻大江。

 

一口大鍋，融入了萬千滋味。

將四川最具代表的麻辣展現(xiàn)得淋漓盡致

 

火鍋的滋味，像極了川妹子的麻辣性格

更是成都人心底一抹化不開的家鄉(xiāng)情

「龍兒、龍兒，上菜」

 

小龍坎火鍋鍋底麻辣味濃郁，典型的老火鍋特點(diǎn)，麻辣的厚重讓人特別舒服。

 

"小龍坎老火鍋"主推濃香型，舀一勺牛油紅鍋的油，冷卻一兩分鐘后即凝成團(tuán)，這就是最傳統(tǒng)的牛油鍋，只有這樣涮出來的菜才夠滋味。

 

特色菜所用的食材都從成都空運(yùn)而來 ，比如毛肚、黃喉和鵝腸。"九尺鵝腸"產(chǎn)自九尺鎮(zhèn)，鵝腸長而爽脆，只需稍稍涮到鵝腸卷起來就可以品嘗。

 

 

極品鵝腸(冰球鵝腸）

招牌菜，必點(diǎn)!直接用結(jié)冰的容器裝著鵝腸，保持了鵝腸最新鮮的狀態(tài)，每根鵝腸都有無名指那么粗，燙8秒，吃起來口感最贊，脆生生的。

 

玫瑰圓子

小龍坎的獨(dú)創(chuàng)菜品，顏值高味道好，必點(diǎn)!在豬肉滑里加入一定比例的玫瑰干花，制作成玫瑰圓子，肉質(zhì)十分Q彈，紅鍋里燙來吃，麻辣之余能吃出圓子里的玫瑰清香。

 

 

極品毛肚

好大一碗，毛肚厚實(shí)大片，燙10秒左右，一大片吃進(jìn)去，爽脆感口。

 

霸王牛肉

滿滿的辣椒裹牛肉，霸道得不像話。一口下去從嘴到胃都覺得在燃燒。牛肉的軟嫩和湯底的火辣讓我吃了還想吃，霸王牛肉果然很霸氣!

 

蝦滑

純青蝦仁手工碾壓成蝦仁碎，不摻雜任何添加劑制作而成!想吃多大一塊，就刮多大塊，在鍋里涮一分鐘就可以撈起來，一口咬下去全是蝦的Q彈!必須要點(diǎn)多幾盆涮涮涮!

 

現(xiàn)炸酥肉

酥肉外面的面粉裹得比較少，能實(shí)打?qū)嵉某缘饺狻Ｇ袟l較大，口感酥脆肉香十足。

 

肥腸節(jié)子

強(qiáng)烈強(qiáng)烈強(qiáng)烈推薦!真的是太好吃了!煮5分鐘撈起來，從閘口咬下去，里面的油水就爆出來了，糯到不行，太香咯，完全沒有異味…

 

精品豬黃喉

好新鮮的還帶著些許血水，質(zhì)量絕對是上等，黃喉的魅力，你懂得，三分鐘煮好后吃起鮮香爽脆，韌勁十足。

 

紅糖糍粑

第一次見到分量這么扎實(shí)的紅糖糍粑!外皮炸得酥酥的，甜香可口，真的很好吃，不像別家那樣容易吃膩。

 

小龍坎的菜品真是太多了，小編不得不用動圖呈現(xiàn)了，要不加班會饞死人的。

 

至于蔬菜什么的，么都有，

蘿卜土豆大白菜，山藥藕片空心菜

山珍菌味豆制品，油麥茼蒿和海帶

太多了...

統(tǒng)統(tǒng)給朕上啊!

 

油罐罐也是定制的有招牌的，乖乖。

 

如果我愛吃火鍋，你恰好也愛一起坐在 18℃ 的空調(diào)房里

涮著沸騰的老火鍋，聊聊各自的火鍋江湖！

 

它不僅僅是口火鍋，還是一種文化的傳承。它里面的麻和辣，就是成都人的一種性格，成都火鍋顯得精致細(xì)膩，除了注重環(huán)境氛圍的打造之外，在菜品的擺盤上更加講究。

 

小龍坎老火鍋?zhàn)鳛橹袊�火鍋行業(yè)中的一匹最大的黑馬能在馬來西亞吉隆坡眾多火鍋店里脫穎而出，細(xì)節(jié)才是關(guān)鍵。

小龍坎老火鍋以獨(dú)特的姿態(tài)屹立于大馬這座美食之都!

  

(新媒體責(zé)編：syhz0808)