提到牛肉，人們往往首先想到的關鍵詞都是澳洲、巴西、日本等。中國的草飼畜牧業(yè)發(fā)展滯后，牛肉長期依賴進口，究其原因，一方面是受中國傳統(tǒng)農業(yè)和飲食結構的影響，另一方面，更大的制約因素則在于我國“無地缺草少牛羊”的現(xiàn)狀。

中國國土面積廣闊，但可耕地資源卻非常稀少，并且隨著城市化進程的加快，18億畝的可耕地紅線也時時告急，基于這樣的土地資源現(xiàn)狀，沒有合適的土地用于種植牧草來支撐草飼畜牧業(yè)的發(fā)展。同時，我國原有的天然牧場因為過度放牧等諸多原因不斷退化，牧草種植產業(yè)存在品種單一、質量不高和產能落后等問題。而基于牛在我國傳統(tǒng)農業(yè)結構中作為生產力的角色定位，肉牛種質資源研發(fā)長期滯后，缺乏優(yōu)質肉牛品種。目前市場上的牛肉，多來自退役耕牛和奶牛，甚至充斥著注水肉、走私肉，假冒牛肉等，市場狀況較為混亂。

而隨著我國人民生活水平的提高，消費者對牛羊肉等優(yōu)質動物蛋白的日趨強烈，為了真正讓中國人的飯碗掌握在自己手中，我國的草飼畜牧業(yè)亟需突破。

2019年，一直致力于鹽堿地事業(yè)的勝偉集團以跨界破局的思維，創(chuàng)新性地提出了“鹽堿地生態(tài)農牧產業(yè)園”模式，以鹽堿地為基石，為中國草飼畜牧業(yè)的發(fā)展帶來了新契機。

我國有近20億畝的鹽堿地，其中，現(xiàn)階段可以開發(fā)利用的近5億畝，這些鹽堿地如果能夠得以科學開發(fā)利用，發(fā)展成為牧草基地，中國的草飼畜牧業(yè)發(fā)展便有了堅實的土地資源基礎。鹽堿地改良近些年來也受到了政府及社會各界越來越多的關注，但為此投入的技術、資金、團隊等都存在不足，更重要的是，鹽堿地即使治理完成后農作物產量也遠遠低于普通耕地，缺乏先進的產業(yè)化運營模式，是制約鹽堿地分布區(qū)經濟發(fā)展的重要原因。

勝偉集團提出的“鹽堿地生態(tài)農牧產業(yè)園”模式，則完美的解決了這些問題。

“鹽堿地生態(tài)農牧產業(yè)園”模式致力于將鹽堿地打造成為一個全產業(yè)鏈的共生平臺，在這個平臺上，勝偉集團以強大的鹽堿地復育技術為基礎，在復育后的鹽堿地上種植牧草，同時，與國內外優(yōu)質種畜研發(fā)機構合作，共同研發(fā)堿地黑牛、堿地綿羊等高度適應鹽堿地環(huán)境的優(yōu)質種畜資源，與當?shù)剞r民合作社、小農戶等合作，發(fā)展家庭農場和牧場，實現(xiàn)規(guī)�；�種植與養(yǎng)殖，促進整個草飼畜牧業(yè)的發(fā)展，配合加工、倉儲、物流、銷售等環(huán)節(jié)，形成完整的產業(yè)鏈。同時，畜牧養(yǎng)殖過程中產生的糞便等轉化為生物有機肥，進一步涵養(yǎng)鹽堿地，提升土地肥力，形成生態(tài)閉環(huán)。

該模式經相關專家調研論定，是站在行業(yè)領域頂層設計的角度，探索出的適合鹽堿地產業(yè)化發(fā)展的道路，產業(yè)園以“農業(yè)工業(yè)化、生產智慧化、產業(yè)園區(qū)化、跨界融合化、品牌高端化”為指引，能夠實現(xiàn)“草果田契合、農林牧復合、一二三產融合”的建設和運營目標，能夠同時解決鹽堿地生態(tài)修復、農作物增產增效、草飼畜牧業(yè)發(fā)展、健康與食品安全等四大突出性的社會問題，實現(xiàn)鹽堿地分布區(qū)社會、經濟、生態(tài)效益的共贏，在鹽堿地分布區(qū)具備極大的推廣價值。

在目前的土壤大環(huán)境下，千百年荒蕪的鹽堿地幾乎可以說是最后一片未經化肥、農藥等人為污染的凈土。惡劣的環(huán)境成就了鹽堿地的純凈，也成就了鹽堿地上動植物的珍貴。鹽堿地環(huán)境中的“鹽脅迫”效應讓植株的可溶性蛋白質、可溶性糖、有機酸等物質增加，牛羊采食鹽堿地上的牧草，可以有效提升肉、乳的品質，鹽堿地上產出的農牧產品在營養(yǎng)成分、口感、安全性等方面均明顯優(yōu)于普通農牧產品。

好地產好草，好草養(yǎng)好牛，好牛出好肉，基于牛肉市場廣闊的盈利空間，鹽堿地繁榮發(fā)展的未來將不再是夢想。

我國有五大類型鹽堿地，分別分布在華北、東北、內蒙、西北、和濱海地區(qū)，與貧苦人口分布區(qū)和傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖區(qū)存在高度重合，“鹽堿地生態(tài)農牧產業(yè)園”模式的推廣與復制，不僅可以解決中國草飼畜牧業(yè)發(fā)展的難題，還可以極大地助推國家“精準扶貧”和“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略在鹽堿地分區(qū)的落地。

在鹽堿地上發(fā)展草飼畜牧業(yè)，是實現(xiàn)國內草飼畜牧業(yè)發(fā)展的最好路徑，立意深遠，前景廣闊，需要更多的有識之士參與進來，以發(fā)展的、跨界的、創(chuàng)新的思維去推進項目的落地與實施，進而保障我國糧食與食品安全，促進消費結構調整，強健人民體魄，助力民族復興，有效解決十九大提出的人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

(新媒體責編：syhz0808)