日常中，大多數(shù)素食者雖養(yǎng)成了健康飲食習慣，卻還是容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況，這會影響其自身健康，素食者日常需注意保證日常飲食營養(yǎng)均衡，尤其是蛋白質(zhì)的攝入量。那么，素食者該如何避免蛋白質(zhì)攝取不足的情況出現(xiàn)？補充蛋白粉哪個好？請繼續(xù)往下看。

一、素食者如何避免蛋白質(zhì)攝取不足

1、多吃富含植物蛋白的食物

素食者日常應(yīng)多吃富含植物蛋白的食物，來攝取機體日常所需的蛋白質(zhì)，可多吃富含植物蛋白的豆類，豆腐、豆?jié){、豆皮、豆花等豆制品，豆豉、腐乳、豆瓣醬等發(fā)酵類豆制品的鈉含量較高，日常中不可過多地食用。在日常生活中，素食者也可以適量食用榛子、開心果、杏仁、花生、核桃、板栗等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的堅果類食物。

2、適量攝取全麥食品

全麥食品一般采用全麥、燕麥、蕎麥、黑麥等沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉制作成的食物，它可以為人體提供少量的蛋白質(zhì)，除此以外，全麥食品還可以為人體提供大量維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，素食者日常中可以把全麥食品加入食譜中。

3、谷類和豆類搭配食用

大米、玉米、小麥等谷物食物由于缺乏賴氨酸這一類人體所必需的氨基酸，被認為是營養(yǎng)價值較低的蛋白，不過素食者可以選擇谷類和豆類搭配食用，這樣豆類多余的氨基酸便可以補充谷類所缺的氨基酸，從而提升其蛋白質(zhì)價值。

4、適當補充蛋白粉

蛋白粉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪含量低，易于被人體所吸收利用，可以有效為人體補充日常所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合所構(gòu)成的粉劑，其蛋白質(zhì)含量高，而且食用起來也很是方便，素食者日常也可以適量食用蛋白粉，來補充機體所必需的蛋白質(zhì)。

二、蛋白粉哪個好

素食者若要補充蛋白粉，建議選擇湯臣倍健蛋白粉，其蛋白質(zhì)含量達80%，脂肪含量則僅占3%。

湯臣倍健蛋白粉采用的是動植物雙蛋白配，大豆蛋白+乳清蛋白的組合，乳清蛋白進口自世界知名奶源帶新西蘭，大豆蛋白則甄選自東北非轉(zhuǎn)基因大豆，經(jīng)過科學合理的配比，可以均衡提供8種人體所必需的氨基酸。每日食用一勺子的湯臣倍健蛋白粉，用溫開水沖泡，攪拌均勻后食用，可以額外補充人體所需優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，素食者每日堅持食用湯臣倍健蛋白粉，可以輕松補充人體所需蛋白質(zhì)，能夠有效地減少蛋白質(zhì)攝取不足的情況發(fā)生，還能達到增強自身免疫力的作用。

素食者如何避免蛋白質(zhì)攝取不足？日常可多吃以上三類食物，適量食用湯臣倍健蛋白粉。

(新媒體責編：syhz0808)