陶淵明筆下“世外桃源”的原型城市常德，是孕育“舌尖上非遺”的豐厚土壤。從清晨的一碗熱氣騰騰的非遺美食常德米粉，到冒著“咕咕”熱氣的非遺美食“擔當”缽子菜，從醇厚濃郁的安鄉(xiāng)醬鹵，到酸甜多汁的石門柑橘，再到傳承千年的非遺美食擂茶，每一口都是時光凝煉的悠長韻味，每一口都是對常德這座城市最深情的告白。

12月23-24日，由澳柯瑪獨家冠名的2024湖南省《村廚大賽》在常德舉行。特色廚藝、鄉(xiāng)土才藝交融匯聚，吸引了眾多當?shù)厝罕姟⒂慰�、明星達人等前來打卡觀賽，感受這座城市文脈與市井煙火的交匯融合。

在兩天的比賽中，來自常德的土菜大廚紛紛拿出看家“絕活”，上演了一場精彩的廚藝大比拼。花巖溪榨筍、鮮蝦釀羊肚菌、臘肉燉冬筍、椒香桂魚、巴掌牛肉、安鄉(xiāng)鹵豬腳、年份水魚………當?shù)赜幸痪涿裰{曰：“不愿朝中為駙馬，只為燉缽爐子咕咕嘎”。比賽現(xiàn)場，可以看到很多選手選用的器皿都是土缽子，真可謂一滾當三鮮，萬物皆可缽。

活動現(xiàn)場，各位鄉(xiāng)廚有條不紊地忙碌著，灶臺之上炒、蒸、炸、煮，將廚藝發(fā)揮得淋漓盡致，如同一場“武林對決”，讓冬日的常德彌漫著濃濃的人間“煙火氣”。經(jīng)大眾評審和專家評委的逐一品嘗與現(xiàn)場打分，最終，在23日的比賽中 “肉汁燒排骨”脫穎而出，在24日比賽中“安鄉(xiāng)鹵豬腳”勝出，分別獲得常德站比賽的特金獎。

活動期間，在澳柯瑪“智慧鮮廚房”，湘菜大師張兵制作的干煎桂魚王、湘菜大廚徐國鵬現(xiàn)場制作的紅煨金牛蹄，為觀眾帶來了獨特美食體驗。

活動中，澳柯瑪搭建的“智慧小屋”， 展示了-40℃深冷保鮮冰箱、靜音凈煙油煙機、猛火爆炒燃氣灶等產(chǎn)品。現(xiàn)場吸引了眾多群眾近距離體驗澳柯瑪家電產(chǎn)品。為更好的惠及湖南消費者，澳柯瑪在湖南全省通程電器同步開展以舊換新、“村廚大賽”優(yōu)惠銷售活動，方便消費者線下購買體驗。

《村廚大賽》是湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合湖南廣播電視臺共同打造。大賽分海選與決賽兩個階段。共設(shè)置17場比賽，最終將選出最具實力的鄉(xiāng)村廚藝之星，向全國觀眾展示湘菜的魅力與風味。“村廚大賽”在芒果都市、風芒抖音號全程直播，并有多位抖音大V號參與直播，可線上觀看。

(新媒體責編：wa12)